Si vous voulez bénéficier des bienfaits du gingembre, n’hésitez pas à en glisser dans vos plats. Mais si vous cherchez une action plus ciblée contre les nausées de la femme enceinte ou le mal des transports par exemple, pensez à le consommer sous forme de tisane. Une tisane vous permettra de bénéficier à la fois de ses vertus et de son goût chaud et piquant : râpez un petit morceau de gingembre (d’un centimètre de large environ) dans une tasse d’eau bouillante, attendez quelques minutes et dégustez.
La dose de gingembre dépend de vos préférences, mais veillez tout de même à ne pas dépasser deux grammes de gingembre séché, ou dix grammes de gingembre frais par jour. Au-delà, c’est votre estomac qui risque de flancher. Et comme pour tous les remèdes naturels, il faut prendre certaines précautions. Si vous vous soignez avec du gingembre, n’oubliez pas de le mentionner à votre médecin lors de votre prochaine visite. Consultez rapidement si les symptômes ne disparaissent pas.
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