200 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 100 g de farine, 80 g de sucre en poudre, 50 g de poudre d’amandes, 1/2 sachet de levure chimique,
1 œuf, une plaque de four tapissée de papier sulfurisé
1- Préchauffez le four à 200°C, thermostat 6/7.
2- Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole à fond épais puis ôtez du feu.
3- Râpez le chocolat à l’aide d’un économe.
4- Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils se transforment en un mélange mousseux.
5- Dans un bol, mélangez la farine et la levure.
6- Versez l’œuf, la poudre d’amandes et le chocolat dans le beurre et le sucre. Mélangez bien.
7- Formez des petits disques sur la plaque en laissant un espace entre eux.
8- Mettez au four pendant 10 minutes.
9- Laissez-les refroidir avant de les déguster.
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