Essaouira – Le Salon des produits de terroirs et de l’élevage d’Essaouira, un événement de grande envergure baptisé « Agri Days Essaouira » a ouvert, vendredi, ses portes au public parmi les Souiris et les visiteurs de la cité des Alizés.
Placé sous le thème »Le Salon des produits de terroirs et de l’élevage d’Essaouira : Histoire, goûts et savoir-faire », cet événement de trois jours est organisé par la Direction Provinciale de l’Agriculture (DPA) d’Essaouira et la Direction Régionale de l’Agriculture de Marrakech-Safi, avec l’appui de la Province d’Essaouira et en partenariat avec l’Agence du Développement Agricole, la Chambre d’Agriculture de Marrakech-Safi et l’Office National du Conseil Agricole (ONCA).
La cérémonie d’ouverture de ce Salon professionnel, organisé également en partenariat avec l’Office National de Sécurité Sanitaire des produits Alimentaires (ONSSA), l’Association Nationale des éleveurs ovins et caprins (ANOC) et l’Agence Nationale pour le Développement des Zones Oasiennes et de l’Arganier (ANDZOA), a été rehaussée par la présence notamment du gouverneur de la province, M. Adil El Maliki, du directeur de développement des filières de productions au ministère de l’Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et forêts, des chefs des services extérieurs, des élus locaux, ainsi que d’autres personnalités.
Ce Salon s’inscrit dans le cadre de la stratégie du « Plan Maroc Vert » visant à promouvoir l’agriculture solidaire, dont les produits de terroirs et l’élevage des petits ruminants constituent une composante importante et jouent un rôle indéniable dans l’amélioration du revenu de la femme rurale et la création d’emplois au niveau des zones défavorisées.
Ce rendez-vous constitue, en outre, une plateforme d’échange entre les participants en vue de capitaliser sur les cas de réussite et être à l’écoute du consommateur pour s’adapter continuellement aux exigences du marché.
Dans une déclaration à la MAP, le directeur régional de l’Agriculture Marrakech-Safi, Abdelaziz Bousraref, s’est félicité de l’organisation de ce Salon conçu de manière à servir de trait d’union entre producteurs et consommateurs, mais aussi d’espace de concertation et d’échange des expériences réussies en matière de produits de terroirs.
Et de poursuivre que la province d’Essaouira dispose de potentialités agricoles énormes et diversifiées, notamment des produits de terroirs à même de placer cette province dans une position leader à l’échelle nationale, louant au passage les efforts déployés dans le cadre du Plan Maroc Vert au niveau de la région de Marrakech-Safi, à même de profiter aux femmes rurales et aux jeunes et ce, dans le cadre de la mise en place de l’agriculture solidaire.
M. Bousraref n’a pas manqué de rappeler qu’une réflexion est actuellement engagée au niveau de la Direction Régionale de l’Agriculture de Marrakech-Safi en vue de pérenniser ce genre de Salons pour en faire un rendez-vous incontournable des professionnels du secteur, mettant en avant l’importance d’autres manifestations qui se tiennent dans d’autres provinces de la région, à l’instar de celui de l’Olivier à Al Attaouia.
Ces Salons offrent l’occasion aux coopératives, aux Groupements d’Intérêt Economique (GIE) et aux producteurs d’exposer leurs produits, de les faire connaître davantage et de les vulgariser auprès des consommateurs, et donc de rencontrer des experts et spécialistes en matière de commercialisation, a-t-il conclu.
L’objectif de cette manifestation agricole, organisée en deux pôles, est de contribuer à la valorisation des produits de terroirs, bien enracinés dans la culture de la province.
Ce Salon devra à travers « le Pôle des Produits de Terroirs », rapprocher les visiteurs (consommateurs) de ces produits offerts par des producteurs locaux représentés par des organisations professionnelles, maîtrisant un savoir-faire ancestral traduit en goûts et saveurs authentiques.
C’est dire que ce pôle permettra aux participants, en majorité des femmes rurales, d’exposer une gamme diversifiée de produits de terroirs, notamment l’huile d’Argan et ses dérivés, l’huile d’olives, le miel, les plantes aromatiques et médicinales, les câpres, le cactus, les dattes etc…
Il s’agit de plus de 30 coopératives et groupements relevant en majorité de la province d’Essaouira mais également des autres provinces.
Quant au second Pôle, il est articulé autour de l’élevage. Ainsi, « l’Agri Days Essaouira » abritera une exposition des animaux (caprins et ovins), avec pour finalité d’attirer l’attention des éleveurs de caprins et de les sensibiliser sur l’importance de ce secteur et surtout, de mettre en avant les opportunités possibles pour le valoriser et le développer.
Par la même occasion, un Concours de Caprins auquel participeront 20 éleveurs de la province, avec l’exposition de plus de 80 caprins (encadré par l’ANOC et intégrant le programme de sélection de la race caprine), est prévu.
En matière d’encadrement et d’appui aux agriculteurs, des activités sont programmées par l’Office National du Conseil Agricole et la Chambre d’agriculture de Marrakech-Safi autour de deux thématiques majeures à savoir : « Valorisation et qualité des produits de terroir : levier pour l’amélioration de la situation socio-économique de la femme rurale » et « Développement de la filière viande rouge : acquis et perspectives ».
Selon les chiffres communiqués par la DRA de Marrakech-Safi, les produits de terroirs ont bénéficié d’une attention particulière dans le cadre du Plan Agricole Régional Marrakech-Safi, avec une enveloppe de 8 Millions de DH mobilisée pour la construction, l’aménagement et l’équipement de 30 unités de valorisation au profit de coopératives et de groupements de la Région, dont plus de 50% constitués de femmes rurales.
Un programme de formation et de renforcement des compétences des bénéficiaires est également mis en œuvre en parallèle avec des actions de promotion des produits à l’échelle nationale et internationale.
Ainsi, plusieurs coopératives et groupements ont bénéficié d’appui pour participer aux salons et foires nationaux et internationaux.
Auteur: Meriem IGASS
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