La saison de cueillette des olives a démarré un peu partout dans les régions d’oliveraies en Tunisie, sur fond d’estimations de récoltes à la baisse. Selon les prévisions de l’Office national de l’huile (ONH), les quantités sont estimées à 200.000 tonnes, en baisse de 20% par rapport à l’année précédente, 2019, en raison de la sécheresse. Sur certains marchés aux olives, comme celui de la Route de Gremda à Sfax, les apports quotidiens se font faibles à un rythme d’une quinzaine de camionnettes par jour. Les prix grimpent à hauteur de 2,200 D le kilogramme, avec des pointes allant jusqu’à 2,600 D le kilo. Un record absolu de 3.200 a été enregistré sur ce …Auteur:
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