Essaouira – Un séminaire sous le thème « le terroir dans les circuits de commercialisation moderne : Réalisations et Perspectives », a été tenu vendredi à Essaouira, à l’initiative de l’Agence pour le Développement Agricole (ADA).
Rehaussé par la présence notamment de directeurs régionaux et provinciaux de l’agriculture, de responsables des institutions et des services centraux relevant du Département de l’Agriculture concernés par le secteur des produits du terroir, ainsi que des opérateurs de la grande distribution, et des représentants de coopératives agricoles, ce séminaire a offert l’occasion de focaliser sur les défis relevés par les petits producteurs grâce aux efforts déployés par l’ADA.
Dans ce cadre, l’accent a été mis sur la mise en œuvre de la stratégie du développement de la commercialisation des produits du terroir, telle qu’axée sur l’amélioration de la compétitivité et sur l’accès des produits du terroir aux marchés local et international.
A travers ce Séminaire, l’ADA s’est fixée pour objectif de mettre en avant l’importance de la grande distribution dans la stratégie nationale de promotion et de commercialisation des produits du terroir et son impact sur le développement et la modernisation de l’agriculture solidaire, et de débattre des perspectives d’avenir ainsi que des conditions d’extension et de pérennisation de la commercialisation de ces produits dans les circuits de distribution moderne.
Le Séminaire a offert également l’opportunité de sensibiliser quant aux enjeux de cette stratégie en matière de création d’emplois ainsi que son apport au développement du monde agricole. L’ADA compte ainsi fédérer tous les partenaires pour élargir l’assiette des bénéficiaires en accompagnant davantage de coopératives et en augmentant la part de marché de ce segment et aussi de continuer à percer de nouveaux canaux de distribution, explique-t-on.
Selon les données officielles de l’ADA, le nombre des coopératives ayant bénéficié de l’accompagnement de ladite Agence a atteint 164 coopératives qui commercialisent en continu leurs produits au niveau de 113 magasins de la grande et de la moyenne distribution dans 22 villes.
Ces coopératives, qui comptent 5.935 adhérents dont 42% femmes, ont pu doubler leur chiffre d’affaires et mieux se référencer sur le marché national et plus spécialement au niveau des circuits de commercialisation moderne qui garantissent une stabilité de la rentabilité et une meilleure structuration du secteur, précise-t-on.
Intervenant à cette occasion, M. El Mahdi Arrifi, directeur général de l’ADA, a fait savoir que le plan « Maroc Vert » accorde une importance particulière au développement des produits du terroir, compte tenu du potentiel dont dispose les différentes régions du pays, mettant en avant dans ce sens, la multiplicité des écosystèmes (montagnes, plateaux, oasis, etc.) et la diversité biologique qui permettent la production d’une large gamme de produits spécifiques et de valeur dans les différentes régions et zones agricoles du pays, et qui témoignent de longues traditions et du savoir-faire séculaires des populations locales.
Et de poursuivre qu’à côté de ce patrimoine riche et varié de production, s’ajoutent les atouts en matière de demande croissante de consommation aussi bien au niveau national qu’international, estimant que »si ces atouts sont suffisamment exploités, les produits du terroir contribueront sans aucun doute à la création de richesses dans les zones difficiles, permettant ainsi de générer des emplois et d’améliorer les revenus des populations locales de ces régions ».
Dans la même lignée, M. Arrifi a passé en revue les cinq leviers sur lesquels repose la stratégie mise en place dans le cadre du Plan »Maroc Vert » pour le développement de ce secteur à savoir: la mise à niveau des groupements de produits du terroir et le développement de partenariats d’agrégation équitables, la création de plateformes logistiques régionales à proximité des producteurs, l’amélioration de l’accès aux marchés de la distribution moderne au niveau national et à l’international, l’appui aux efforts de la labellisation, et la réalisation de campagnes institutionnelles pour asseoir la notoriété des produits du terroir auprès du grand public.
Sur un autre registre, M. Arrifi s’est félicité de l’organisation de ce Séminaire qui, a-t-il dit, constitue une occasion pour relater les efforts déployés par le Ministère de tutelle qui ont permis d’assister les groupements dans les actions de valorisation des produits du terroir et leur accès aux marchés national et international, avec pour objectif de diversifier les sources de revenus des petits producteurs et d’améliorer leur condition de vie, surtout pour ceux localisés dans les zones marginale.
Il a, dans ce sens, rappelé la signature de conventions de partenariat entre le ministère de l’Agriculture, et des enseignes de grande distribution, ayant permis de faciliter l’accès des groupements producteurs aux réseaux modernes de commercialisation et d’accroître le marché des terroirs à travers une augmentation de l’espace alloué et une meilleure rotation des produits.
M. Arrifi a mis en avant également l’importance des rencontres B2B qu’organise l’ADA entre les acheteurs desdites enseignes et les groupements des produits du terroir, lesquelles ont permis de référencer 1.000 produits du terroir, issus de 70 groupements producteurs représentant 164 coopératives et 5.935 producteurs.
Par la suite, il a donné un aperçu détaillé sur l’ensemble des actions de communication et de promotion dédiées à la valorisation de ces produits, outre le développement des canaux de distribution moderne, l’accompagnement des groupements pour la participation aux manifestations nationales, tel que le Salon International d’Agriculture de Meknès et le Salon National d’Economie Sociale et Solidaire.
Le directeur régional de l’Agriculture Marrakech-Safi, M. Abdelaziz Bousraref, a mis en exergue l’importance et l’actualité de la thématique choisie pour ce séminaire, notant que le choix d’Essaouira pour organiser cette rencontre est pertinent en ce sens que la région de Marrakech-Safi est très diversifiée et recèle d’importantes potentialités en ce qui concerne les produits du terroir, dont une trentaine identifiée.
Il a, en outre, mis l’accent sur l’ensemble des efforts déployés par la direction régionale de l’agriculture (DRA) Marrakech-Safi, les directions provinciales, et les différents services concernés pour la promotion et la valorisation de ces produits depuis la production jusqu’à la commercialisation, rappelant l’intérêt tout particulier qu’accorde le Plan »Maroc Vert » aux produits du terroir et »qui dit produits du terroir, évoque nécessairement la femme rurale et donc l’approche genre ».
Et de faire observer que malgré les acquis et réalisations accomplis en matière de promotion et de valorisation des produits du terroir, plusieurs défis restent à relever, notamment celui de leur commercialisation ou encore de la pérennisation de leur qualité.
Par la suite, l’assistance a suivi un exposé sur la Grande et Moyenne Surface (GMS), ainsi que de deux présentations, dont une de l’ADA sur »Le terroir dans les circuits de commercialisation moderne : Réalités et Perspectives » et une autre de la Fondation Mohammed V pour la Solidarité sur »l’expérience du Marché solidaire ».
Ce séminaire a été marqué aussi par une série de témoignages des groupements des produits du terroir sur leur expérience avec la GMS et le marché solidaire.
Auteur: Meriem IGASS
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