Djamel Chaïb. Propriétaire de la ferme pédagogique de Zéralda– Vous avez l’unique ferme pédagogique d’Algérie. Comment vous est venue l’idée ?
Etant un jeune agriculteur, qui cherche toujours à évoluer, j’ai eu à visiter beaucoup de fermes pédagogiques en Europe. J’ai découvert que finalement ces espaces avaient un rôle très important à jouer.
En plus de leur importance culturelle, j’ai découvert qu’elles peuvent faire d’un enfant qui connaît toutes les étapes allant de la fourche à la fourchette, un bon ingénieur agronome, un bon vétérinaire, mais surtout un excellent consommateur. Un bon consommateur signifie toutes les connaissances nécessaires pour exiger un produit de qualité supérieure. Lever cette barre d’exigence oblige les autorités à contrôler plus le marché, l’industriel à répondre positivement en améliorant ses produits et frôler la perfection, et l’agriculteur à veiller à fournir des produits agricoles les plus sains possible.
Finalement, les fermes pédagogiques sont une école pratique pour de bons consommateurs de demain. C’est de là que l’idée m’est venue. J’ai fait un test sur mes deux enfants afin de connaître le degré d’intérêt qu’ils peuvent apporter. Après ce test positif, j’ai commencé à chercher à me former afin de mieux comprendre ce projet d’utilité publique et lancer le projet sur des connaissances et des expériences réussies.
– Votre ferme est faite entièrement de produits recyclés. Comment avez-vous fait ?
Avant même d’avoir le terrain, j’ai commencé à collecter les produits. Des câbles et objets jetés, du bois et de la ferraille de récupération, des pylônes en bois perdus dans la nature. J’ai collecté beaucoup d’objets, au point que tout le monde qui me voyait ne comprenait plus rien à ce je faisais. Je voulais la faire avant dans la wilaya de Tipasa, mais ça n’a pas abouti.
Après il y a eu l’initiative de partenariat public/privé. J’ai sauté sur l’occasion et j’ai eu ce terrain à Zéralda. Mon projet, dont l’étude était finalisée, a pu enfin être lancé. Il a vu le jour en octobre 2016 et emploie aujourd’hui une trentaine de personnes.
– Vous dispensez beaucoup de formations ici à la ferme…
En effet, dans la ferme, nous assurons plusieurs activités pour les petits et les grands. Nous avons plusieurs ateliers pédagogiques, tels que l’atelier confiture, pain, initiation à l’équitation, jardinage, fromage, toilettage des animaux, de récupération, transformation agro-alimentaire et des ateliers artistiques. En plus de la visite guidée à la ferme et l’explication de la vie dans une ferme, nous proposons plusieurs formations.
Nous avons des formations pour le renforcement des capacités des producteurs des plantes aromatiques, médicinales et des huiles essentielles. D’autres pour la fabrication du fromage, du savon et de la cosmétique. Nous organisons également des événements tels que la Journée nationale sur la vulgarisation agricole. En partenariat avec l’association Torba, nous proposons des parcelles de 20 m² Tafas pour faire de l’agriculture bio et récolter un panier bio hebdomadaire. Nous organisons également des marchés comme celui de Yennayer ou celui du printemps.
Post Views: 73
Auteur: Anis Khecheba
Cliquez ici pour lire l’article depuis sa source.