C’est l’idée reçue la plus tenace : pour maigrir, il faut couper toute consommation de sucre et autres gâteries pâtissières. Pourtant, une étude a prouvé que les personnes qui mangent un petit-déjeuner riche en glucides, sans toutefois dépasser les 600 calories, perdent davantage de poids sur quatre mois que celles qui limitent drastiquement leur consommation de sucre.
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