La cuisson solaire, une cuisson écologique et économique qui libére la femme rurale de la corvée du bois

Par Ridha Bergaoui – Les énergies renouvelables représentent une excellente opportunité pour les pays comme la Tunisie qui disposent de peu d’énergie fossile. L’énergie solaire est particulièrement intéressante alors que la Tunisie bénéfice d’un taux d’ensoleillement dépassant les 3000 heures/ an.
Jusqu’ici, on connait tous le chauffe-eau solaire et les panneaux photovoltaïques, toutefois rares sont ceux qui connaissent la cuisson solaire.
La cuisson solaire
La cuisson solaire remonte à très loin. Elle s’est développée ces dernières années dans de nombreux pays. Les Etats-Unis, l’Inde, la Chine et la France  s’y intéressent sérieusement. La France …