Une nouvelle combinaison est à la mode dans le monde des boissons : le café au citron. Au-delà des effets positifs que présentent les deux séparément, il existe certaines affirmations sur des améliorations au niveau de la santé, liées à la consommation de café au citron. Voici donc les promesses autour de cette boisson.
– Réduction de la graisse corporelle :
C’est l’une des promesses les plus tentantes. Or, il n’y a aucune preuve indiquant que le café ou le citron sont des aliments capables de faire disparaître les accumulations de lipides dans le corps.
Certaines études ont observé la capacité de la caféine à augmenter le métabolisme et, par conséquent, à brûler des calories. Néanmoins, cela n’a pas d’effet sur la perte de poids et la diminution de graisse.
Cela semble être clair pour la science : on ne peut pas démontrer, pour le moment, la véracité de cette croyance. Quoi qu’il en soit, le café aide à diminuer la sensation de faim.
– Contrôle des céphalées :
La seconde affirmation populaire sur ce mélange n’est pas non plus basée sur des données scientifiques. Il peut même y avoir une certaine contradiction car, dans certains cas, la consommation de café a été liée aux migraines.
Si l’on sait que combiner la caféine avec des médicaments peut amplifier les effets de ces derniers, le citron n’apporte aucun bénéfice à ce sujet.
– Le café au citron favorise une peau plus saine :
Une consommation élevée de fruits et de légumes est positive pour améliorer la santé de la peau. Mais on ignore, pour le moment, quel composant en est responsable. C’est pour cela que la recommandation générale de consommer trois fruits par jour est toujours positive. Par ailleurs, s’il s’agit du citron ou d’autres agrumes, l’apport de vitamine C stimule la synthèse de collagène. Cette protéine favorise l’élasticité et la force du derme.
– Soulagement de la diarrhée :
Il s’agit de la dernière des croyances populaires au sujet de cette boisson. Elle ne semble pas non plus se baser sur des données scientifiques. Ce serait plutôt le contraire car la caféine augmente les mouvements du côlon et accélère l’envie d’aller aux toilettes. L’ingestion de café n’est pas indiquée lors d’un épisode de diarrhée car son effet diurétique peut faire empirer la perte de liquides qui se produit avec l’augmentation des selles.
La diarrhée implique une perte de liquides et d’électrolytes : le café est donc contre-indiqué pour ce cadre car il augmente la diurèse.
– Mélanger le café avec le citron augmente-t-il leurs bénéfices ?
L’ingestion de café et de citron a des effets positifs sur la santé, tant qu’ils se consomment dans le cadre d’une alimentation équilibrée et d’habitudes de vie saines. Néanmoins, pour le moment, on ne peut pas en dire de même du résultat de leur mélange. Cela veut-il dire que boire son café de toujours avec du jus de citron est une mauvaise option ? Absolument pas. Ce peut être une option pour se réveiller le matin, mais on ne doit pas espérer d’effets magiques. Grâce au citron, le café gagne en fraîcheur et sa saveur amère est adoucie.
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