Durant des siècles, le gingembre a été largement utilisé dans les pays asiatiques pour soulager la douleur,  notamment celle générée par l’arthrite et le rhumatisme. Cet aliment contient en fait des substances chimiques qui réduisent l’inflammation des muscles. Comme ces substances sont naturelles, peu ou pas d’effets secondaires sur la santé ont été liées à la consommation du gingembre.

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Avant un effort, pensez aux sucres lents. 
Avant et après le sport, les sucres lents (pâtes, riz, légumineuses…) sont les meilleurs alliés des muscles. Ils remplissent les stocks d’énergie dans les cellules et le foie, et assurent une récupération accélérée. Les courbatures seront moins longues.

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