L’élevage tunisien et les nouveaux défis

Par Ridha Bergaoui – Chaque année, la Tunisie importe de grandes quantités de produits alimentaires aussi bien pour l’alimentation humaine qu’animale (blé, huiles végétales, maïs, soja, orge…). A coté de la sortie importante de devises qu’elle représente, cette importation fragilise notre économie, menace notre sécurité alimentaire et la durabité de nos systèmes de production.
Suite à cette dépendance, face aux marchés du maïs et du soja, le secteur de l’élevage plus particulièrement  connait ces dernières années des difficultés importantes qui ont entrainé une augmentation des coûts de production, une détérioration de la rentabilité et ont …