Le gaspillage alimentaire a la peau dure, surtout durant le mois sacré. Selon des études du Centre international de hautes études agronomiques méditerranéennes (CIHEAM) et de la FAO, 45,1% des familles marocaines jettent l’équivalent de 6 à 51 dollars par mois soit 60 à 500 DH, durant le mois de Ramadan.
Ce phénomène persiste alors que deux tiers des ménages marocains ont des dépenses alimentaires en dessous de la moyenne. Selon la FAO, « chaque Marocain jette annuellement 91 kilogrammes d’aliments à la poubelle ».
Le Maroc connaît une flambée pendant le mois de Ramadan au niveau du gaspillage alimentaire partant du fait que les habitudes du consommateur changent pendant ce mois, indique à la MAP, le président de la Fédération Nationale des Associations du Consommateur (FNAC). « Le Marocain consomme sans limite et toujours plus », ajoute-t-il.
Selon la FAO, chaque année, un tiers des denrées alimentaires produites dans le monde sont perdues ou gaspillées, alors que 870 millions de personnes n’ont pas suffisamment à manger.
Auteur: hgueye
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