1 c. à s. de sucre, 2 c. à s. de vinaigre blanc, 5 c. à s. d’huile tournesol, 1 c. à s. de moutarde, 1 c. à s. d’eau, sel, poivre
Avec un batteur électrique, mélanger le sucre et le vinaigre.
Ajouter la moutarde et bien mélanger. Ajouter l’huile en filet (comme pour une mayonnaise). Saler et poivrer.
A la fin, ajouter l’eau (en fonction des goûts).
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