Comment célébrer l’amandier, faire connaître ses variétés et valoriser les différentes utilisations de son fruit? L’association des propriétaires des anciennes demeures, implantée à Sfax, a eu l’heureuse initiative de lui dédier un festival. Prévu mi-mai prochain, sous la férule de Radhia Kamoun Megdiche, il se déroulera dans le jnen de Borj El Kallel, et comprendra des stands d’exposition et une série de présentations et d’animations qui s’annoncent attractives.Troisième espèce fruitière cultivée en Tunisie, au même rang que les agrumes et les dattes, l’amandier remonte aux origines agricoles ancestrales. Occupant 217 000 ha et produisant près de 60 000 …
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