Le taux d’inflation en Tunisie s’est établi à 5,4 % en août 2026, contre 5,1 % en juillet, selon la note publiée par l’Institut national de la statistique (INS). Sur un mois, l’indice des prix à la consommation progresse de 0,5 %.
L’INS relève notamment une accélération du rythme de progression des prix du groupe « Alimentation », passé de 6,8 % en juillet à 7,8 % en août. Les prix du groupe « Boissons et eaux minérales » passent de 3,1 % à 3,7 %, tandis que ceux du groupe « Santé » progressent de 2,7 % à 3,4 %.
Les douze grands postes de l’IPC
| Groupe | Poids (%) | 1 mois | 1 an | Moy. 8 mois 26/25 |
| Produits alimentaires et boissons | 26,2 | +2,4 % | +7,5 % | +7,1 % |
| Boissons alcoolisées et tabac | 2,8 | +0,2 % | +1,4 % | +0,7 % |
| Habillement et chaussures | 7,4 | -4,7 % | +9,0 % | +9,0 % |
| Logement, eau, gaz, électricité | 19,0 | +0,5 % | +4,3 % | +4,1 % |
| Meubles et articles de ménage | 5,9 | +0,4 % | +4,7 % | +4,6 % |
| Santé | 5,8 | +0,8 % | +3,4 % | +2,9 % |
| Transports | 12,7 | +0,4 % | +2,1 % | +2,3 % |
| Communications | 4,6 | +0,1 % | +0,5 % | +0,5 % |
| Loisirs et culture | 2,1 | +0,3 % | +4,3 % | +4,4 % |
| Enseignement | 3,2 | +0,9 % | +5,4 % | +5,5 % |
| Restaurants et hôtels | 4,6 | +0,9 % | +6,6 % | +6,1 % |
| Autres biens et services | 5,6 | +0,1 % | +5,2 % | +5,3 % |
| Ensemble | 100,0 | +0,5 % | +5,4 % | +5,2 % |
Source : INS, Indice des prix à la consommation, base 100 en 2015, note d’août 2026. La dernière colonne compare la moyenne des huit premiers mois de 2026 à celle de la même période de 2025.
Volaille, fruits, viandes : les hausses les plus fortes sur un an
Sur un an, le groupe « Produits alimentaires et boissons » affiche une hausse de 7,5 %. Ce périmètre est distinct du groupe « Alimentation » à 7,8 % cité par l’INS dans son commentaire sur l’accélération observée en août.
Dans le détail, les prix de la volaille augmentent de 16,5 % sur un an, ceux des fruits frais de 15,2 %, de la viande ovine de 14,7 %, de la viande bovine de 13,6 % et du poisson frais de 10,9 %. À l’inverse, les huiles alimentaires reculent de 4,3 %.
Les produits manufacturés augmentent de 4,7 % sur un an, notamment sous l’effet de la hausse de 9 % de l’habillement et des chaussures. Les services progressent de 4,3 %, principalement en raison de l’augmentation de 15,6 % des prix des services d’hébergement.
Les prix augmentent de 0,5 % en un mois
Entre juillet et août, l’indice général des prix à la consommation progresse de 0,5 %. Cette évolution s’explique principalement par la hausse de 2,4 % du groupe « Alimentation et boissons » et de 0,8 % du groupe « Santé ».
Les groupes « Enseignement » et « Restaurants et hôtels » progressent chacun de 0,9 %.
En sens inverse, les prix de l’habillement et des chaussures reculent de 4,7 % en août sous l’effet des soldes d’été, tout en restant en hausse de 9 % sur un an.
L’inflation sous-jacente remonte légèrement
Hors produits alimentaires et énergie, l’inflation sous-jacente s’établit à 4,9 % en août, contre 4,8 % en juillet.
Sur les huit premiers mois de 2026, l’indice général affiche une progression moyenne de 5,2 % par rapport à la même période de 2025. Après 5,1 % en juillet, l’inflation remonte à 5,4 % en août.
La prochaine note de l’INS consacrée à l’indice des prix à la consommation est annoncée pour le 5 octobre 2026.
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Auteur: balkis T
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