Situ\u00e9e au nord de Safi, plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans l\u2019ancienne m\u00e9dina entre deux murailles historiques : celle \u00e9difi\u00e9e par les Almohades au 13\u00e8 si\u00e8cle, et la seconde b\u00e2tie par les Portugais au d\u00e9but du 16\u00e8 si\u00e8cle, cette Coline si bien organis\u00e9e, telle une \u00ab\u00a0ruche d\u2019abeilles\u00a0\u00bb a eu le m\u00e9rite, des ann\u00e9es durant, de p\u00e9renniser ce m\u00e9tier en rassemblant en un seul espace, des ateliers d\u00e9di\u00e9s sp\u00e9cialement \u00e0 la poterie.<\/p>\n
Cette zone rassemble plus de 500 potiers et aide-artisans r\u00e9partis sur plus d\u2019une quarantaine d\u2019ateliers \u00e9quip\u00e9s de 50 fours traditionnels et de 28 fours \u00e0 gaz.<\/p>\n
Une tourn\u00e9e-d\u00e9couverte dans ce lieu enchanteur dont, l\u2019importance historique et patrimoniale, n\u2019est plus \u00e0 d\u00e9montrer, permettra \u00e0 tout un chacun parmi les touristes et visiteurs de s\u2019arr\u00eater le temps de prendre connaissance des diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la confection \u00e0 la main (mani\u00e8re traditionnelle) des objets et articles de poterie.<\/p>\n
La Coline des potiers offre une belle s\u00e9quence o\u00f9, les acteurs ne sont autres que des artisans, qui \u00e0 la mani\u00e8re des grands maitres, se livrent, via des gestes synchronis\u00e9s, \u00e0 un v\u00e9ritable jeu r\u00e9p\u00e9titif de traitement et de modelage de l\u2019argile, avec tant de souplesse, de d\u00e9licatesse et de pr\u00e9cision, tout en donnant libre cours \u00e0 leur cr\u00e9ativit\u00e9 et innovation. Un esprit cr\u00e9atif certes, sans limite, dont jouissent ces d\u00e9tenteurs d\u2019un savoir-faire si singulier et s\u00e9culaire.<\/p>\n
En contrebas de cette attraction phare de Safi, s\u2019alignent les boutiques o\u00f9, s\u2019amoncellent les fameuses poteries de Safi. D\u00e8s que le visiteur gravit les marches pour appr\u00e9cier, \u00e0 sa juste valeur, le travail des artisans, il se trouve, dans l\u2019imm\u00e9diat, convi\u00e9 \u00e0 une v\u00e9ritable immersion au coeur de toute la cha\u00eene de production et ses temps forts : le d\u00e9cantage de l\u2019argile (et ses bassins), le tournage, le trempage, le s\u00e9chage, la d\u00e9coration, la cuisson\u2026etc.<\/p>\n
Ce d\u00e9placement \u00e0 la Colline des potiers de Safi est aussi l\u2019occasion de d\u00e9couvrir des \u00e9choppes toutes plus belles les unes que les autres, leurs propri\u00e9taires rivalisant entre eux pour attirer le plus grand nombre de visiteurs et de touristes.<\/p>\n
De ce fait, cette Colline constitue, sans nul conteste, un v\u00e9ritable march\u00e9 avec un \u00e9ventail d\u2019articles et d\u2019objets de la poterie de diff\u00e9rentes formes et tailles, de quoi mettre le visiteur dans l\u2019embarras du choix : couleurs \u00e0 profusion, produits artisanaux de qualit\u00e9. Une ambiance conviviale si vite agr\u00e9ment\u00e9e d\u2019un accueil des plus chaleureux que les commer\u00e7ants veillent scrupuleusement \u00e0 offrir \u00e0 leurs clients.<\/p>\n
Pour les mordus des chefs-d\u2019\u0153uvre de la poterie Safiote, ils trouveront \u00e0 la Colline des potiers un large panel de choix, avec des prix tr\u00e8s abordables, sans omettre, cependant, de faire une petite visite chemin faisant \u00e0 la m\u00e9dina, qui est situ\u00e9e \u00e0 quelque encablures.<\/p>\n
L\u2019un des ateliers les plus visit\u00e9s par les touristes est celui du grand ma\u00eetre potier, Moulay Ahmed Serghini, qui a contribu\u00e9 \u00e0 la renomm\u00e9e de la r\u00e9gion de Safi et de sa fameuse Colline des potiers.<\/p>\n
Ce site abrite aussi des restaurants qui pr\u00e9sentent des plats succulents, dont le fameux tagine de boulettes de sardines, recette des plus pris\u00e9es \u00e0 Safi.<\/p>\n
Dans une d\u00e9claration \u00e0 la MAP, le Conservateur du Mus\u00e9e National de la C\u00e9ramique, Said Chemsi, a indiqu\u00e9 que le regroupement des potiers dans ce site, li\u00e9 historiquement \u00e0 l\u2019art de la c\u00e9ramique, a permis un v\u00e9ritable partage d\u2019expertises entre des artisans ayant h\u00e9rit\u00e9 un savoir-faire ancestral de p\u00e8re en fils.<\/p>\n
Dans le m\u00eame sillage, il a rappel\u00e9 que ce Site a \u00e9t\u00e9 class\u00e9 \u00ab\u00a0patrimoine national\u00a0\u00bb par le Dahir promulgu\u00e9 le 19 novembre 1920 et publi\u00e9 dans le Bulletin Officiel le 23 novembre de la m\u00eame ann\u00e9e, faisant savoir que le classement de ce site en tant que \u00ab\u00a0monument historique et site ayant un caract\u00e8re artistique et pittoresque\u00a0\u00bb, a grandement contribu\u00e9 \u00e0 la sauvegarde des Potiers. Un classement qui a jou\u00e9 aussi \u00e0 la faveur des lieux entourant ce Site en les pr\u00e9servant contre toute alt\u00e9ration du cachet authentique de cette zone.<\/p>\n
Et de poursuivre que ce Dahir, qui a octroy\u00e9 aussi ce classement \u00e0 la mosqu\u00e9e Koutoubia \u00e0 Marrakech, l\u2019H\u00f4pital Louis \u00e0 Mekn\u00e8s et les Ruines de Chellah \u00e0 Rabat, a \u00e9t\u00e9 une \u00ab\u00a0soupape de s\u00e9curit\u00e9\u00a0\u00bb qui a avort\u00e9 les convoitises des promoteurs immobiliers fran\u00e7ais (\u00e0 l\u2019\u00e8re coloniale) qui avaient tent\u00e9 de convertir cette Coline en un quartier r\u00e9sidentiel.<\/p>\n
Ce fin connaisseur de la poterie de Safi et de son histoire, a relev\u00e9 que les ateliers de poterie ne cessent de prolif\u00e9rer apr\u00e8s la cr\u00e9ation de l\u2019Ecole de la poterie dans la m\u00eame ann\u00e9e (1920), ce qui avait permis d\u2019ancrer cette profession dans la m\u00e9moire collective de la population Safiote et de faire de la Cit\u00e9 de l\u2019Oc\u00e9an \u00ab\u00a0la nouvelle Capitale nationale de la poterie\u00a0\u00bb.<\/p>\n
La position g\u00e9ographique captivante n\u2019est pas le seul crit\u00e8re qui a incit\u00e9 les pouvoirs publics \u00e0 classer ce site historique \u00ab\u00a0patrimoine national\u00a0\u00bb mais \u00e9galement ses dimensions historiques et son cachet architectural et esth\u00e9tique, explique-t-on.<\/p>\n
A rappeler que la promulgation de ce Dahir en novembre 1920 avait permis la sauvegarde du cachet authentique des ateliers, dont le nombre s\u2019\u00e9l\u00e8ve actuellement \u00e0 43 d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la poterie-c\u00e9ramique, outre le fait d\u2019avoir ouvert la voie \u00e0 la cr\u00e9ation de la premi\u00e8re \u00e9cole de la c\u00e9ramique au Maroc, par Maalem Boujema\u00e2 Lamali.<\/p>\n
Cette \u00e9cole avait pour objectif la formation d\u2019une \u00e9lite de ma\u00eetres artisans, dont la mission \u00e9tait de transmettre le savoir-faire \u00e0 travers les g\u00e9n\u00e9rations et de renouveler et perp\u00e9tuer cette activit\u00e9 sur la Colline des Potiers. M. Chemsi a fait savoir, dans ce sens, que le centenaire de ce classement a \u00e9t\u00e9 f\u00eat\u00e9 en grande pompe au Mus\u00e9e National de la C\u00e9ramique, \u00e0 travers l\u2019organisation d\u2019une exposition temporaire, notant que cet \u00e9v\u00e9nement a consacr\u00e9 tout un Pavillon \u00e0 l\u2019Ecole de la poterie cr\u00e9\u00e9e en 1920, date du classement de la colline \u00ab\u00a0Patrimoine national\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Ce pavillon expose des instruments anciens utilis\u00e9s dans la poterie, ainsi que des pi\u00e8ces anciennes utilis\u00e9es par Ma\u00e2lam Boujema\u00e2 Lamali dans ses cours d\u2019initiation des apprentis-\u00e9l\u00e8ves \u00e0 l\u2019innovation de nouveaux styles et nouveaux motifs et reliefs.<\/p>\n
De son c\u00f4t\u00e9, le Directeur provincial de l\u2019artisanat \u00e0 Safi, Youssef Naouis, a soulign\u00e9 que la Colline des Potiers a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d\u2019un certain nombre de projets d\u2019am\u00e9nagement et de restauration des ateliers et des fours dans un \u00e9tat d\u00e9labr\u00e9 et de ruine avanc\u00e9e, afin de pr\u00e9server\u00a0le cachet authentique de ce Site, louant au passage les efforts d\u00e9ploy\u00e9s par les autorit\u00e9s provinciales et l\u2019ensemble des intervenants en vue de la valorisation de ce Site.<\/p>\n
Dans ce sens, M. Naouis a indiqu\u00e9 que les artisans ont aussi b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de soutien visant \u00e0 convertir les fours traditionnels tr\u00e8s polluants, en fours \u00e0 gaz, outre un soutien remarquable en ce qui concerne les mati\u00e8res premi\u00e8res utilis\u00e9es dans la poterie comme au niveau de la commercialisation, \u00e0 travers la participation aux Salons nationaux et internationaux d\u2019artisanat.<\/p>\n
Et de poursuivre que la poterie de Safi ne cesse de se d\u00e9velopper avec l\u2019utilisation de techniques et de colorants nouveaux, dans le but de satisfaire le flux des demandes multiples et diversifi\u00e9es en provenance des quatre coins du monde, se f\u00e9licitant de voir la ville de Safi s\u2019\u00e9riger en capitale de la poterie marocaine et ce, gr\u00e2ce \u00e0 une multitude de sites, dont les plus importants sont : la Colline des Potiers, la Vall\u00e9e de Cha\u00e2ba, le village de Sidi Abderrahmane et la commune Sa\u00e2dla.<\/p>\n
Approch\u00e9 par la MAP, Ma\u00e2lam Abdellah, s\u2019est attard\u00e9, quant \u00e0 lui, sur les r\u00e9percussions de la crise sanitaire induite par la Covid-19 sur le secteur, avant de souligner que l\u2019ensemble des artisans de Safi essaient d\u2019innover, au quotidien, car la poterie Safiote a \u00ab\u00a0un label\u00a0\u00bb \u00e0 promouvoir et \u00e0 d\u00e9fendre.<\/p>\n
Ce label, a-t-il enchain\u00e9 en conclusion, est reconnu au niveau mondial et est toujours cit\u00e9 comme \u00ab\u00a0r\u00e9f\u00e9rence\u00a0\u00bb, \u00e9tant donn\u00e9 que la poterie de Safi se distingue par sa richesse, ses belles couleurs, son propre\u00a0style, sa qualit\u00e9 et son design attrayant.<\/p>\n