{"id":107434,"date":"2020-12-18T13:04:08","date_gmt":"2020-12-18T18:04:08","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/des-journees-consacrees-au-couscous-souvrent-a-alger\/"},"modified":"2020-12-18T13:04:08","modified_gmt":"2020-12-18T18:04:08","slug":"des-journees-consacrees-au-couscous-souvrent-a-alger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/des-journees-consacrees-au-couscous-souvrent-a-alger\/","title":{"rendered":"Des Journ\u00e9es consacr\u00e9es au Couscous s’ouvrent \u00e0 Alger"},"content":{"rendered":"
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ALGER- Des journ\u00e9es consacr\u00e9es au Couscous dans ses diff\u00e9rentes variantes ont \u00e9t\u00e9 ouvertes jeudi \u00e0 Alger, par la ministre de la Culture et des Arts, Malika Bendouda, suite \u00e0 l’inscription, mercredi, du couscous des savoirs, savoir-faire et pratiques li\u00e9s \u00e0 sa production, au patrimoine culturel immat\u00e9riel de l\u2019humanit\u00e9 par l’Unesco.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Organis\u00e9es dans une ambiance festive au Palais de la Culture Moufdi-Zakaria, ces journ\u00e9es, ouvertes au public du 17 au 21 d\u00e9cembre dans le respect strict des mesures de pr\u00e9vention sanitaires, ont \u00e9t\u00e9 plac\u00e9es sous l\u2019intitul\u00e9, \u00ab\u00a0Le couscous, mets des rencontres\u00a0\u00bb, \u00e0 l’occasion de son inscription au patrimoine mondial de l’humanit\u00e9 au nom de l’Alg\u00e9rie, de la Tunisie, de la Mauritanie et du Maroc.<\/p>\n

De grands panneaux d’information expliquent aux visiteurs les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de pr\u00e9paration du couscous, avec les ingr\u00e9dients et ustensiles utilis\u00e9s pr\u00e9sent\u00e9s en images.<\/p>\n

Une partie des diff\u00e9rentes variantes du couscous alg\u00e9rien, notamment celles des r\u00e9gions d\u2019Alger, Tipaza, Blida, Boumerd\u00e8s, Tizi-Ouzou, Bejaia, Annaba, Mila et Boussa\u00e2da a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9e.<\/p>\n\n

Lire aussi :\u00a0Le couscous class\u00e9 au patrimoine immat\u00e9riel de l’humanit\u00e9 par l’Unesco<\/a><\/h3>\n\n

Une chorale f\u00e9minine du village \u00ab\u00a0Tizit\u00a0\u00bb de la commune d\u2019Illilten de Tizi-Ouzou, dirig\u00e9e par Nac\u00e9ra Taleb Megdouda, a embelli l\u2019espace de ces journ\u00e9es avec des pi\u00e8ces, entonn\u00e9es \u00e0 l\u2019unisson, des regrett\u00e9s, Taleb Rabah et Idir.<\/p>\n

La ministre de la Culture et des Arts Malika Bendouda qui avait visit\u00e9 les diff\u00e9rents stands de cette exposition a fait part de son \u00ab\u00a0bonheur d\u2019avoir fait aboutir aupr\u00e8s de l\u2019Unesco, conjointement avec la Tunisie, la Mauritanie et le Maroc, l\u2019inscription de ce plat traditionnel, rite f\u00e9d\u00e9rateur et porteur de tout un mode de vie maghr\u00e9bin\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n

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