{"id":109284,"date":"2021-01-13T18:00:00","date_gmt":"2021-01-13T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/la-tunisie-a-la-peche-1-2\/"},"modified":"2021-01-13T18:00:00","modified_gmt":"2021-01-13T23:00:00","slug":"la-tunisie-a-la-peche-1-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/la-tunisie-a-la-peche-1-2\/","title":{"rendered":"La Tunisie \u00e0 la p\u00eache ! (1\/2)"},"content":{"rendered":"

Le Temps-Zouhour HARBAOUI<\/strong><\/span><\/p>\n

Trente-deux nouvelles inscriptions ont \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9es par l’UNESCO \u00e0 ses listes du patrimoine immat\u00e9riel. La Tunisie y est doublement inscrite gr\u00e2ce \u00e0 la p\u00eache \u00e0 la charfiya aux \u00eeles Kerkennah, et le couscous, ou plut\u00f4t \u00abLes savoirs, savoir-faire et pratiques li\u00e9s \u00e0 la production et \u00e0 la consommation du couscous\u00bb, g\u00e9n\u00e9rique commun \u00e0 trois autres pays\u00a0: l’<\/strong>Alg\u00e9rie, le Maroc et le Mauritanie, et \u00e9l\u00e9ment ajout\u00e9 \u00e0 la liste repr\u00e9sentative du Patrimoine culturel immat\u00e9riel de l’humanit\u00e9. Dans cette premi\u00e8re partie d’article, la Tunisie a la p\u00eache\u00a0!<\/span><\/p>\n

L’Organisation des Nations unies pour l’\u00e9ducation, la science et la culture (UNESCO) a, courant d\u00e9cembre, d\u00e9voil\u00e9 la liste des 32 nouvelles inscriptions \u00e0 ses listes du patrimoine immat\u00e9riel.<\/span><\/p>\n

Ces nouvelles inscriptions ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9parties en deux cat\u00e9gories.Tout d’abord, la liste du Patrimoine culturel immat\u00e9riel n\u00e9cessitant une sauvegarde urgente, recensant \u00ables \u00e9l\u00e9ments du patrimoine vivant dont la p\u00e9rennit\u00e9 est menac\u00e9e\u00bb. On y trouve \u00ables connaissances et techniques traditionnelles associ\u00e9es au vernis de Pasto mopa-mopa de Putumayo et Nari\u00f1o (Colombie), \u00able tissage \u00e0 la main en Haute-\u00c9gypte (Sa’eed)\u00bb (Egypte), \u00ables connaissances et les savoir-faire musicaux ancestraux d\u2019Aixan \/g\u00e2na\/ob #ans ts\u00ee \/\/khasigu\u00bb (Namibie). Ces ajouts portent \u00e0 67 \u00e9l\u00e9ments cette liste.<\/span><\/p>\n

La seconde cat\u00e9gories concernent les \u00e9l\u00e9ments ajout\u00e9s \u00e0 la liste repr\u00e9sentative du Patrimoine culturel immat\u00e9riel de l’humanit\u00e9. Notre pays y est repr\u00e9sent\u00e9 deux fois.<\/span><\/p>\n

L’une des inscriptions concerne la p\u00eache \u00e0 la charfiya aux \u00eeles Kerkennah, la seconde, commune \u00e0 trois autres pays maghr\u00e9bins (Alg\u00e9rie, Maroc, et Mauritanie), a trait \u00abaux savoirs, savoir-faire et pratiques li\u00e9s \u00e0 la production et \u00e0 la consommation du couscous\u00bb.<\/span><\/p>\n

Punique et artisanale<\/strong><\/span><\/p>\n

La p\u00eache \u00e0 la charfiya remonte \u00e0 l’\u00e9poque punique et est une technique halieutique artisanale. La fiche inventaire national du patrimoine culturel immat\u00e9riel n\u00b0 7\/031 de l’INP pr\u00e9sente ce type de p\u00eache comme \u00abprobablement l\u2019une des plus anciennes techniques\u00bb, pr\u00e9cisant, toutefois que le terme de charfiya \u00abn\u2019appara\u00eet sur les documents officiels qu\u2019\u00e0 partir du XVIIe si\u00e8cle, notamment sur les titres d\u2019appropriation du domaine public maritime, conserv\u00e9s par l\u2019administration concern\u00e9e \u00e0 Kerkennah, et dont le plus ancien remonterait \u00e0 1670. Pour certains, l’origine de cette appropriation, consid\u00e9r\u00e9e comme une singularit\u00e9 de l\u2019archipel, remonterait au XVIIIe si\u00e8cle, quand le bey Ali Pacha Ier aurait d\u00e9bout\u00e9 les fr\u00e8res Charfi originaires de Sfax, qui se seraient adjug\u00e9 le monopole de l’exploitation du banc appel\u00e9 taadiya, et en octroya le droit exclusif aux Kerkenniens en tant que donation aum\u00f4ni\u00e8re. Cette sorte d\u2019ali\u00e9nation a abouti au parcellement des zones de haut-fond comme sur le continent, et \u00e0 donner aux Kerkenniens un droit de propri\u00e9t\u00e9 sur la mer, authentifi\u00e9 par actes notari\u00e9s tr\u00e8s anciens\u00bb.<\/span><\/p>\n

\u00abLa p\u00eache \u00e0 la charfiya aux \u00eeles Kerkennah est une technique de p\u00eache traditionnelle qui exploite passivement les conditions hydrographiques, le relief marin et les ressources naturelles sur mer comme sur terre. La charfiya est une p\u00eacherie fixe utilis\u00e9e entre l\u2019\u00e9quinoxe d\u2019automne et le mois de juin pour permettre \u00e0 la faune marine de se r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer. Chaque ann\u00e9e, la reconstruction de ce dispositif est associ\u00e9e \u00e0 des pratiques sociales. La p\u00eache \u00e0 la charfiya, qui suppose une excellente connaissance de la topographie sous-marine et des courants marins, est la principale technique de p\u00eache utilis\u00e9e dans les \u00eeles. C\u2019est donc un facteur d\u2019unit\u00e9 pour les habitants de l\u2019archipel\u00bb, peut-on lire sur le site de l’UNESCO. Cette pr\u00e9sentation a \u00e9t\u00e9 bas\u00e9e sur le dossier pr\u00e9sent\u00e9 par la Tunisie pour l’inscription de la p\u00eache \u00e0 la charfiya\u00a0; dossier o\u00f9 l’on peut lire\u00a0: \u00abA Kerkennah, toute la population locale est attach\u00e9e \u00e0 l’\u00e9l\u00e9ment, ind\u00e9pendamment de l\u2019\u00e2ge, du sexe, de la profession et de l\u2019habitation de ses membres. La communaut\u00e9\u00a0des p\u00eacheurs [est compos\u00e9e] des groupes des p\u00eacheurs professionnels de l\u2019archipel\u00a0; des membres de la famille \u00e9largie et les voisins qui participent au montage de la p\u00eacherie\u00a0; des amateurs et des p\u00eacheurs occasionnels qui s\u2019adonnent de fa\u00e7on al\u00e9atoire \u00e0 ce type de p\u00eache, parall\u00e8lement \u00e0 l\u2019exercice de leurs m\u00e9tiers ou professions (fonctionnaires en vacances, salari\u00e9s \u00e0 la retraite, \u00e9l\u00e8ves et \u00e9tudiants en vacances scolaires\u2026). Les associations\u00a0\u0153uvrant pour la sauvegarde et le d\u00e9veloppement de la p\u00eache \u00e0 la charfiya\u00a0[sont] l’Association du Festival de la charfiya\u00e0 Ouled Ezeddine\u00a0; l’Association Jeunes Science\u00a0; l’Association pour le d\u00e9veloppement de la p\u00eache traditionnelle. Les groupements professionnels [sont] \u00able Groupement Professionnel d’Ouled Ezeddine\u00a0; le Groupement Interprofessionnel des Produits de la P\u00eache. L’Instance \u00e9lue et repr\u00e9sentative de la communaut\u00e9 locale [est] la commune et la municipalit\u00e9 de Kerkennah, sachant que tout l\u2019archipel est consid\u00e9r\u00e9 p\u00e9rim\u00e8tre communal. Les autres intervenants [sont] les ouvriers agricoles qui coupent les palmes (surtout dans l\u2019oasis de Gab\u00e8s), et les transporteurs en camion\u00bb.<\/span><\/p>\n

Types de mesures pour la sauvegarde et la valorisation<\/strong><\/span><\/p>\n

Il faut savoir pour si un pays souhaite inscrire un de ses patrimoines sur une des listes de l’UNESCO, il faut qu’il apporte des garanties de sauvegarde et de valorisation. Ainsi, pour la p\u00eache \u00e0 la charfiya, notre Institut national du Patrimoine a d\u00e9cid\u00e9 de prendre diff\u00e9rents types de mesures, directes et indirectes. Les premi\u00e8res \u00abont pour objectif de garantir la p\u00e9rennit\u00e9 de l’\u00e9l\u00e9ment en lui-m\u00eame\u00bb. Quant aux les secondes, elles \u00abvisent \u00e0 prot\u00e9ger l’\u00e9cosyst\u00e8me, et \u00e0 fortiori cet \u00e9l\u00e9ment\u00bb.<\/span><\/p>\n

De ce fait, entre autres et pour exemples, \u00aben tant qu’h\u00e9ritage culturel la p\u00eache \u00e0 la charfiya est l’objet de plusieurs \u00e9tudes universitaires \u00e0 vocation anthropologique, socio\u00e9conomique et de science halieutique. Elle repr\u00e9sente aussi un sujet de pr\u00e9dilection pour des \u00e9missions et des productions radiophoniques et t\u00e9l\u00e9visuelles aussi bien en Tunisie qu’\u00e0 l’\u00e9tranger\u00bb\u00a0; \u00abla soci\u00e9t\u00e9 civile s’est engag\u00e9e \u00e0 valoriser cette technique de p\u00eache gr\u00e2ce \u00e0 des activit\u00e9s culturelles \u00e0 vocation promotionnelle\u00bb\u00a0; \u00abla communaut\u00e9 des p\u00eacheurs propose une s\u00e9rie de mesures de sauvegarde [comme la] plantation de palmiers dans les \u00eelots d\u00e9serts\u00bb, etc.<\/span><\/p>\n

Notons que la p\u00eache \u00e0 la charfiya a fait l’objet de diff\u00e9rents documentaires, reportages, d’\u00e9missions radiophoniques, d’actes de s\u00e9minaires, et de livres et autres \u00e9crits.<\/span><\/p>\n

Z.H<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Auteur: letemps1
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Le Temps-Zouhour HARBAOUI Trente-deux nouvelles inscriptions ont \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9es par l’UNESCO \u00e0 ses listes du patrimoine immat\u00e9riel. La Tunisie y est doublement inscrite gr\u00e2ce \u00e0 la p\u00eache \u00e0 la charfiya aux \u00eeles Kerkennah, et le couscous, ou plut\u00f4t \u00abLes savoirs, savoir-faire et pratiques li\u00e9s \u00e0 la production et \u00e0 la consommation du couscous\u00bb, g\u00e9n\u00e9rique commun […]<\/p>\n","protected":false},"author":1773,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[73,55],"tags":[],"class_list":["post-109284","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualite","category-tunisie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1773"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109284"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109284\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109284"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109284"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}