Les personnes ayant surv\u00e9cu \u00e0 une crise cardiaque ou \u00e0 un accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral (AVC) auraient tout int\u00e9r\u00eat \u00e0 se mettre au th\u00e9 vert ou au caf\u00e9. C\u2019est du moins ce que sugg\u00e8re une nouvelle \u00e9tude scientifique, publi\u00e9e ce 4 f\u00e9vrier dans la revue sp\u00e9cialis\u00e9e Stroke.
\u00abIl y a un fort besoin de preuves scientifiques sur les modes de vie des survivants d’AVC et de crise cardiaque compte tenu du vieillissement rapide de la population et de la n\u00e9cessit\u00e9 d’am\u00e9liorer l’esp\u00e9rance de vie suite \u00e0 ces \u00e9v\u00e9nements cardiovasculaires\u00bb, a soulign\u00e9 le Dr. Hiroyasu Iso, professeur en sant\u00e9 publique \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 d\u2019Osaka, au Japon, et co-auteur de l\u2019\u00e9tude.
Les chercheurs ont analys\u00e9 les donn\u00e9es de plus de 46 000 participants (\u00e2g\u00e9s de 40 \u00e0 79 ans, avec une proportion de 60% de femmes) de la Japan Collaborative Cohort Study for Evaluation of Cancer Risk (ou \u00abJACC study\u00bb), une \u00e9tude men\u00e9e dans 45 communaut\u00e9s \u00e0 travers le Japon. Les participants ont \u00e9t\u00e9 invit\u00e9s \u00e0 remplir des questionnaires afin de renseigner sur leur mode de vie, ant\u00e9c\u00e9dents m\u00e9dicaux et habitudes alimentaires. Ils ont ensuite \u00e9t\u00e9 r\u00e9partis en trois groupes : ant\u00e9c\u00e9dent d\u2019AVC, ant\u00e9c\u00e9dent d\u2019infarctus du myocarde, et sans ant\u00e9c\u00e9dent de ce type.\u00a0
Les chercheurs ont ensuite analys\u00e9 la quantit\u00e9 et la fr\u00e9quence de consommation de th\u00e9 vert et de caf\u00e9, en consid\u00e9rant qu\u2019une tasse de th\u00e9 vert contient environ 100 ml et une tasse de caf\u00e9 150 ml.
Verdict : par rapport aux participants qui buvaient rarement du th\u00e9 vert, les survivants d’un AVC qui consommaient au moins sept tasses de th\u00e9 vert par jour ont r\u00e9duit leur risque de mortalit\u00e9 toutes causes confondues d’environ 62%.
\u00a0Les chercheurs n’ont pas observ\u00e9 d’association statistiquement significative parmi les participants sans ant\u00e9c\u00e9dents d’AVC ou de crise cardiaque \u00e0 propos du th\u00e9 vert. Quant aux participants ayant un historique de crise cardiaque, ils avaient un risque de d\u00e9c\u00e8s r\u00e9duit d\u2019environ 22% s\u2019ils buvaient une tasse de caf\u00e9 par jour, par rapport \u00e0 ceux n\u2019en buvant pas.\u00a0
Le caf\u00e9 serait \u00e9galement b\u00e9n\u00e9fique pour les personnes sans ant\u00e9c\u00e9dents cardiovasculaires, puisque celles qui consommaient une ou plusieurs tasses de caf\u00e9 par semaine avaient un risque de mortalit\u00e9 toutes causes confondues r\u00e9duit de 14% par rapport aux non-buveurs de caf\u00e9.
Pr\u00e9cision importante cependant : \u00abdans la culture japonaise, le th\u00e9 vert est g\u00e9n\u00e9ralement pr\u00e9par\u00e9 avec de l’eau et sans sucre. De plus, le caf\u00e9 est pr\u00e9par\u00e9 avec de l’eau et parfois du lait et du sucre\u00bb, a soulign\u00e9 le Dr. Hiroyasu Iso. \u00abLa fa\u00e7on la plus saine de pr\u00e9parer ces boissons, c\u2019est de ne pas ajouter de sucre\u00bb, a-t-il rappel\u00e9.\u00a0
Notons que si l\u2019\u00e9tude ne dit pas comment th\u00e9 et caf\u00e9 diminuent le risque de d\u00e9c\u00e8s, puisqu\u2019il ne s\u2019agit que d\u2019une \u00e9tude de corr\u00e9lation, th\u00e9 vert et caf\u00e9 sont riches en polyph\u00e9nols, des antioxydants aux nombreuses vertus sant\u00e9.<\/p>\n