{"id":111356,"date":"2021-02-16T09:22:38","date_gmt":"2021-02-16T14:22:38","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/%ef%bb%bfune-filiere-en-plein-essor-et-une-valeur-ajoutee-importante\/"},"modified":"2021-02-16T09:22:38","modified_gmt":"2021-02-16T14:22:38","slug":"%ef%bb%bfune-filiere-en-plein-essor-et-une-valeur-ajoutee-importante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/%ef%bb%bfune-filiere-en-plein-essor-et-une-valeur-ajoutee-importante\/","title":{"rendered":"\ufeffUne fili\u00e8re en plein essor et une valeur ajout\u00e9e importante"},"content":{"rendered":"

Piment rouge<\/strong><\/p>\n

La fili\u00e8re du piment rouge (Niora) figure parmi les secteurs agricoles les plus productifs dans la r\u00e9gion B\u00e9ni Mellal-Kh\u00e9nifra, marqu\u00e9e, d\u2019ann\u00e9e en ann\u00e9e, par une croissance significative et une forte valeur ajout\u00e9e au niveau de la r\u00e9gion.<\/strong><\/p>\n

En effet, le secteur de la production de la fili\u00e8re du Niora repr\u00e9sente l\u2019une des cultures les plus rentables avec des revenus estim\u00e9s \u00e0 plus de 110 millions de dirhams (MDH) par an, a indiqu\u00e9 dans une d\u00e9claration \u00e0 la MAP, le directeur r\u00e9gional de l\u2019agriculture, Hssain Rahaoui relevant que la superficie r\u00e9alis\u00e9e au titre de la campagne 2019-2020 s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 1.208 Ha ayant permis une production de 32.220 tonnes de mati\u00e8re fra\u00eeche.<\/p>\n

M. Rahaoui, a fait savoir que la culture du piment rouge \u00e0 B\u00e9ni Mellal-Kh\u00e9nifra contribue activement \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration du niveau socio-\u00e9conomique de la r\u00e9gion \u00e0 travers la cr\u00e9ation de plus de 200.000 journ\u00e9es notamment durant les mois de septembre, octobre, novembre et d\u00e9cembre. La fili\u00e8re enregistre, de ce fait, un rendement moyen de 27 tonnes par ha soit plus de 90% de la production nationale.<\/p>\n

Au cours de l\u2019ann\u00e9e 2017, la production de piment rouge dans la r\u00e9gion a atteint 28.000 tonnes, soit 85% de la production nationale, alors que la superficie cultiv\u00e9e ne d\u00e9passait pas 1.000 hectares.<\/p>\n

Selon les donn\u00e9es du minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, de la P\u00eache maritime, du D\u00e9veloppement rural et des Eaux et for\u00eats, la culture de la Niora occupe une superficie moyenne de 1285 Ha par an et constitue l\u2019une des fili\u00e8res les plus rentables et l\u2019un des produits de terroir par excellence de la r\u00e9gion B\u00e9ni Mellal Kh\u00e9nifra.<\/p>\n

La marge nette moyenne d\u00e9gag\u00e9e par la culture de Niora se chiffre aux alentours de 34.000 DH le Ha. La valorisation et la transformation de la production reste en g\u00e9n\u00e9ral pr\u00e9caire et se fait au niveau de 14 unit\u00e9s traditionnelles de mouture qui, le plus souvent, ne r\u00e9pondent pas aux normes d\u2019hygi\u00e8ne et de salubrit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n

Dans ce sens, une attention particuli\u00e8re a \u00e9t\u00e9 accord\u00e9e au volet de la valorisation de la culture de Niora, par les services habilit\u00e9s du minist\u00e8re de l\u2019Agriculture et ce pour une meilleure comp\u00e9titivit\u00e9 de cette fili\u00e8re strat\u00e9gique dans la r\u00e9gion B\u00e9ni Mellal-Kh\u00e9nifra.<\/p>\n

En effet, il est projet\u00e9 dans le cadre de la nouvelle strat\u00e9gie agricole 2020-2030 \u00ab\u00a0G\u00e9n\u00e9ration Green\u00a0\u00bb, la cr\u00e9ation de trois unit\u00e9s modernes de d\u00e9shydratation, de transformation et d\u2019emballage de piment doux, pour un co\u00fbt global de 18,7 MDH. Le but \u00e9tant d\u2019intensifier l\u2019encadrement des producteurs concern\u00e9s en mati\u00e8re d\u2019irrigation localis\u00e9e, de protection phytosanitaire int\u00e9gr\u00e9e et d\u2019am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 de la production.<\/p>\n

Par ailleurs, la direction r\u00e9gionale de l\u2019Agriculture de B\u00e9ni Mellal-Kh\u00e9nifra est en passe de finaliser une convention tripartite avec INRA-Maroc et les professionnels, en ciblant les deux axes cl\u00e9s de recherche-d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re de la Niora, \u00e0 savoir le d\u00e9veloppement de l\u2019amont de la fili\u00e8re \u00e0 travers l\u2019am\u00e9lioration du train technique de la culture d\u2019une part, et l\u2019am\u00e9lioration du processus de valorisation de la production depuis le s\u00e9chage jusqu\u2019\u00e0 la transformation et l\u2019emballage du produit fini d\u2019autre part.<\/p>\n

Il est pr\u00e9vu \u00e9galement, dans cette strat\u00e9gie, l\u2019appui \u00e0 l\u2019organisation professionnelle de la fili\u00e8re \u00e0 travers la cr\u00e9ation d\u2019une interprofession regroupant toutes les associations op\u00e9rationnelles du secteur du piment doux au niveau de la r\u00e9gion B\u00e9ni Mellal Kh\u00e9nifra.<\/p>\n

Auteur: M’hammed rahal
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