{"id":112943,"date":"2021-03-11T05:20:34","date_gmt":"2021-03-11T10:20:34","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/15-000-aviculteurs-en-faillite\/"},"modified":"2021-03-11T05:20:34","modified_gmt":"2021-03-11T10:20:34","slug":"15-000-aviculteurs-en-faillite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/15-000-aviculteurs-en-faillite\/","title":{"rendered":"15\u00a0000 aviculteurs en faillite"},"content":{"rendered":"

DOSSIER : La crise dans la fili\u00e8re fait exploser les prix de la viande blanche<\/h4>\n
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Selon le pr\u00e9sident du Conseil national interprofessionnel de la fili\u00e8re avicole (Cnifa), 50% du nombre des aviculteurs recens\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale ont cess\u00e9 leurs activit\u00e9s \u00e0 cause des effets de la pand\u00e9mie de Covid-19. Par ailleurs, l\u2019augmentation des prix du soja et du ma\u00efs, aliments essentiels pour les \u00e9levages, a dissuad\u00e9 de nombreux producteurs de reprendre leur activit\u00e9.<\/strong><\/span><\/p>\n

Outre la baisse de la production, la fr\u00e9n\u00e9sie des prix du poulet s\u2019explique par la r\u00e9ouverture des restaurants, la sp\u00e9culation et la flamb\u00e9e des prix de l\u2019aliment de volaille sur le march\u00e9 international.<\/strong><\/span><\/p>\n

L<\/strong><\/span>es prix de la viande blanche ne cessent d\u2019augmenter, suscitant l\u2019incompr\u00e9hension des consommateurs. Durement impact\u00e9s par la baisse du pouvoir d\u2019achat, certains pointent du doigt les sp\u00e9culateurs qui tentent d\u2019imposer leur diktat sur les prix en pr\u00e9vision du mois de Ramadhan. D\u2019autres d\u00e9noncent la mauvaise organisation de la fili\u00e8re et souhaitent des mesures urgentes \u00e0 m\u00eame d\u2019aider les producteurs \u00e0 reprendre leur activit\u00e9.<\/span><\/p>\n

Tr\u00e8s pris\u00e9 par les couches moyennes, le poulet de chair \u00e9tait c\u00e9d\u00e9 hier entre 340 et 360\u00a0DA le kilo. Il y a quelques semaines, ce produit s\u2019\u00e9coulait \u00e0 200\u00a0DA le kilo. Pour comprendre cette fr\u00e9n\u00e9sie des prix, nous avons interrog\u00e9 de nombreux aviculteurs et autres acteurs de la fili\u00e8re. \u00abBeaucoup nous tiennent pour responsables de cette situation, alors que le meilleur d\u2019entre nous gagne \u00e0 peine une marge de 20 DA par kilo. Le poulet se vend actuellement \u00e0 260\u00a0DA en gros dans les poulaillers. Avant octobre dernier, on l\u2019avait m\u00eame achet\u00e9 \u00e0 160\u00a0DA. Il ne faut pas oublier que les abattoirs aussi ont des marges allant de 20 \u00e0 40\u00a0DA\u00bb,<\/em> r\u00e9agit un boucher \u00e0 Boumerd\u00e8s.<\/span><\/p>\n

Pour Abdelkader, aviculteur de Lakhdaria, cette hausse des prix \u00e9tait pr\u00e9visible, d\u2019autant que des milliers d\u2019aviculteurs ont cess\u00e9 leur activit\u00e9 \u00e0 cause des effets de la pand\u00e9mie de Covid-19. Le nombre de ces derniers est \u00e9valu\u00e9 \u00e0 15\u00a0000 par le pr\u00e9sident de Conseil national interprofessionnel de la fili\u00e8re avicole (Cnifa), El Moumen Kali. Soit 50% du nombre d\u2019aviculteurs recens\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale, dit-il, soulignant que la fermeture des restaurants, des \u00e9coles et des universit\u00e9s apr\u00e8s l\u2019apparition de la Covid-19 a eu des r\u00e9percussions f\u00e2cheuses sur la fili\u00e8re.<\/span><\/p>\n

\u00abIl n\u2019y a rien d\u2019anormal dans les prix actuels du poulet. C\u2019est plut\u00f4t le retour \u00e0 la normale apr\u00e8s la r\u00e9ouverture des restaurants. Les prix doivent se stabiliser autour de 300 DA. L\u2019ann\u00e9e pass\u00e9e, il y a des professionnels qui ont vendu leur produit \u00e0 perte. Aujourd\u2019hui, l\u2019augmentation des prix du soja et du ma\u00efs n\u2019est pas un signe encourageant pour reprendre l\u2019activit\u00e9. En plus, la pand\u00e9mie est toujours l\u00e0. Tout le monde craint de revivre le sc\u00e9nario de l\u2019ann\u00e9e pass\u00e9e\u00bb,<\/em> a-t-il expliqu\u00e9. Autant de facteurs qui pr\u00e9disent des lendemains difficiles pour les petites bourses. \u00abChez nous, on ne parle que quand il y a augmentation des prix. Il fut un temps o\u00f9 on ne trouvait pas d\u2019acheteurs\u00bb,<\/em> se d\u00e9fend Hamid, un aviculteur de Khemis El Khechna.<\/span><\/p>\n

Les subventions profitent aux sp\u00e9culateurs\u00a0!<\/span><\/strong><\/p>\n

Notre interlocuteur n\u2019a pas manqu\u00e9 de d\u00e9noncer l\u2019anarchie qui caract\u00e9rise la vente du poulet. \u00abCe sont les courtiers et les propri\u00e9taires des grands abattoirs qui dictent les prix. Les transactions se font par t\u00e9l\u00e9phone, pas au niveau des march\u00e9s de la volaille de Boudouaou, A\u00efn Bessam, Tablat, etc.\u00bb,<\/em> d\u00e9plore-t-il. Madjid Yahia, aviculteur et pr\u00e9sident de la section du conseil interprofessionnel de la fili\u00e8re \u00e0 Tizi Ouzou, se dit tr\u00e8s inquiet de l\u2019avenir de la fili\u00e8re, notamment apr\u00e8s la hausse des prix de l\u2019aliment de volaille \u00e0 l\u2019international.<\/span><\/p>\n

\u00abOn travaille \u00e0 perte. Le soja co\u00fbte actuellement 5700 DA le quintal, alors qu\u2019il \u00e9tait \u00e0 2600\u00a0DA avant octobre dernier. Le ma\u00efs a atteint 11\u00a0500 DA\/q apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 \u00e0 4800 DA\/q il y a quelques mois\u00bb<\/em>, se plaint-il. Comme beaucoup d\u2019aviculteurs, Madjid risque de mettre la clef sous le paillasson du jour au lendemain. \u00abM\u00eame les producteurs d\u2019\u0153ufs n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 \u00e9pargn\u00e9s. Apr\u00e8s plusieurs rencontres \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de suspendre l\u2019approvisionnement des march\u00e9s durant trois jours. Nous n\u2019avons aucune autre solution\u00bb,<\/em> a-t-il regrett\u00e9.<\/span><\/p>\n

Sabri Ahmed, membre de l\u2019Office national interprofessionnel du lait (Onil) \u00e0 Boumerd\u00e8s, a d\u00e9nonc\u00e9 la sp\u00e9culation sur le son, un produit subventionn\u00e9 tr\u00e8s utilis\u00e9 par les aviculteurs et les \u00e9leveurs de bovins laitiers. \u00abLe minist\u00e8re a fini par c\u00e9der aux pressions des minoteries en augmentant le prix de cet aliment \u00e0 1800 DA\/q, alors qu\u2019il y a deux mois il \u00e9tait \u00e0 1500\u00a0DA. Le hic, c\u2019est que ce produit est revendu au d\u00e9tail \u00e0 3500 DA\/q. Les subventions de l\u2019Etat profitent aux sp\u00e9culateurs, pas aux \u00e9leveurs\u00bb,<\/em> s\u2019indigne-t-il.<\/span><\/p>\n

Contrairement aux craintes des consommateurs, le pr\u00e9sident du Cnifa s\u2019attend \u00e0 la stabilisation des prix durant le mois du car\u00eame, \u00abpour peu que l\u2019Etat vienne au secours des aviculteurs en difficult\u00e9s et r\u00e9duise les taxes impos\u00e9es sur les produits avicoles\u00bb.<\/em> Pour sa part, le PDG d\u2019ONAB, Mohamed Batraoui, a pr\u00e9cis\u00e9 la semaine derni\u00e8re que l\u2019Alg\u00e9rie se lancera dans la culture du ma\u00efs au niveau de plusieurs wilayas afin de r\u00e9duire notre d\u00e9pendance aux importations, pr\u00e9cisant que pas moins de 8900 ha ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9gag\u00e9s \u00e0 cet effet.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Auteur: Anis Khecheba
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