{"id":115496,"date":"2021-04-24T10:15:27","date_gmt":"2021-04-24T14:15:27","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/aviculture-face-a-la-covid-quel-impact\/"},"modified":"2021-04-24T10:15:27","modified_gmt":"2021-04-24T14:15:27","slug":"aviculture-face-a-la-covid-quel-impact","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/aviculture-face-a-la-covid-quel-impact\/","title":{"rendered":"Aviculture face \u00e0 la Covid : Quel impact ?"},"content":{"rendered":"
\"Aviculture<\/figure>\n

Durement touch\u00e9 par la baisse de la demande engendr\u00e9e par les mesures d\u2019urgence sanitaire<\/strong><\/span><\/p>\n

\u00abL\u2019immunit\u00e9 de l\u2019aviculture face aux al\u00e9as conjoncturels est forte. La fili\u00e8re s\u2019est toujours montr\u00e9e r\u00e9siliente face aux chocs externes. Changement climatique, grippe aviaire faiblement pathog\u00e8ne \u00e0 H9N2 en 2016-2017 et tout r\u00e9cemment la Covid\u2026. Autant de crises qui sont venues challenger le secteur. Ces crises fortement destructrices auraient pu provoquer un effondrement du secteur. La continuit\u00e9 de ce dernier est en partie le fait des efforts de r\u00e9habilitation et de remise \u00e0 niveau du secteur par la mise \u00e0 niveau technologique de son environnement ainsi que le rel\u00e8vement du niveau technique des ressources humaines du secteur, mais malheureusement aussi au prix d\u2019un endettement qui se creuse encore plus pour les \u00e9leveurs\u00bb, peut-on relever de la F\u00e9d\u00e9ration interprofessionnelle du secteur avicole au Maroc (FISA). En termes d\u2019impact, la crise sanitaire a eu de fortes r\u00e9percussions sur le secteur avicole national.<\/p>\n

Il a \u00e9t\u00e9 en effet durement touch\u00e9 par la baisse de la demande engendr\u00e9e par les mesures d\u2019urgence sanitaire mises en place par l\u2019Etat pour lutter contre la pand\u00e9mie. Face \u00e0 cette situation, les professionnels se sont trouv\u00e9s confront\u00e9s \u00e0 une abondance de l\u2019offre au moment o\u00f9 les canaux de commercialisation se r\u00e9duisaient davantage dans le cadre des circonstances difficiles que traverse le pays. \u00abLa souffrance des professionnels de ce secteur s\u2019est en effet aggrav\u00e9e avec l\u2019instauration de mesures restrictives d\u00e9cid\u00e9es par les pouvoirs publics pour enrayer la propagation de la pand\u00e9mie, qui a atteint son paroxysme le 20 mars 2020, avec notamment la fermeture des h\u00f4tels, des restaurants, des r\u00e9fectoires et cantines, des salles de f\u00eates, l\u2019annulation d\u2019\u00e9v\u00e9nements, le confinement obligatoire des m\u00e9nages \u00e0 domicile, la restriction de la circulation des personnes et la fermeture des souks hebdomadaires dans les diff\u00e9rentes villes du Royaume\u00bb, commente la FISA dans ce sens.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Aux premi\u00e8res semaines du d\u00e9clenchement de la crise sanitaire, la demande sur les produits avicoles a fl\u00e9chi de 40%, induisant ainsi une forte perturbation du march\u00e9. Ceci s\u2019est traduit par une forte baisse des prix de vente du poulet de chair \u00e0 la ferme. Les cours sont pass\u00e9s de 11,50-12 dirhams \u00e0 5,50-7 dirhams le kilo vif. \u00abLes pertes occasionn\u00e9es pour ce secteur sont \u00e9valu\u00e9es \u00e0 plus de 4 milliards de dirhams, dont une grande partie a \u00e9t\u00e9 assum\u00e9e par les \u00e9leveurs qui, pour nombreux d\u2019entre eux, ont \u00e9t\u00e9 contraints de r\u00e9duire leurs productions et d\u2019autres \u00e0 d\u00e9finitivement cesser leur activit\u00e9, ce qui s\u2019est souvent traduit par des faillites personnelles, surtout que ces \u00e9leveurs de volailles ont \u00e9t\u00e9 exclus du dispositif de soutien de la CNSS et que la plupart d\u2019entre eux n\u2019ont pas pu b\u00e9n\u00e9ficier des dispositifs Damane Oxyg\u00e8ne et Damane Relance\u00bb, apprend-on de l\u2019interprofession.<\/p>\n

Malgr\u00e9 cette situation in\u00e9dite, le secteur a maintenu son activit\u00e9 \u00e0 un rythme r\u00e9gulier et ce depuis le d\u00e9but de la crise sanitaire. Les professionnels se sont engag\u00e9s \u00e0 veiller \u00e0 garantir un approvisionnement normal et r\u00e9gulier du march\u00e9 en viandes de volailles et en \u0153ufs de consommation et ce en d\u00e9pit de la complexit\u00e9 du contexte. Encadr\u00e9s par la FISA, l\u2019ensemble des aviculteurs a continu\u00e9 \u00e0 exercer ses activit\u00e9s le plus normalement possible et \u00e0 respecter les mesures sanitaires en vigueur, tout en faisant preuve d\u2019unit\u00e9 et de solidarit\u00e9 afin de soutenir l\u2019\u00e9conomie et l\u2019emploi au niveau national. Dans une optique de veille et d\u2019accompagnement, la FISA et ses associations membres ont adopt\u00e9 une strat\u00e9gie de communication bien \u00e9tablie avec les professionnels et l\u2019opinion publique \u00e0 travers les m\u00e9dias. Cette strat\u00e9gie a eu un impact important sur la mise en exergue des effets n\u00e9gatifs de la pand\u00e9mie ainsi que sur l\u2019accompagnement et l\u2019orientation des professionnels, via les notes d\u2019information et les communiqu\u00e9s, \u00e0 m\u00eame de leur fournir des donn\u00e9es pr\u00e9cises sur la situation du secteur pour les aider \u00e0 prendre des d\u00e9cisions de nature \u00e0 r\u00e9duire les pertes qu\u2019ils ont subies.<\/p>\n

Il est \u00e0 noter que le secteur avicole est le seul secteur \u00e9conomique \u00e0 d\u00e9crocher une d\u00e9tente de la pression fiscale en 2020.
Malgr\u00e9 sa r\u00e9silience, le secteur fait toujours face \u00e0 des d\u00e9fis importants, notamment au niveau de la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019une r\u00e9organisation de ses structures de production vers des formes de groupements susceptibles de mieux organiser la production et surtout de mieux ma\u00eetriser la commercialisation des produits. Le contrat-programme avicole 2021-2030, en cours de pr\u00e9paration dans le cadre de la nouvelle strat\u00e9gie du d\u00e9veloppement de l\u2019agriculture du gouvernement \u00abG\u00e9n\u00e9ration Green 2021- 2030\u00bb, sera le cadre idoine pour aider \u00e0 l\u2019atteinte de ces objectifs.<\/p>\n

Auteur: Kawtar Tali
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