{"id":115878,"date":"2021-04-29T14:00:54","date_gmt":"2021-04-29T18:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/%ef%bb%bframadan-et-les-activites-commerciales-saisonnieres\/"},"modified":"2021-04-29T14:00:54","modified_gmt":"2021-04-29T18:00:54","slug":"%ef%bb%bframadan-et-les-activites-commerciales-saisonnieres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/%ef%bb%bframadan-et-les-activites-commerciales-saisonnieres\/","title":{"rendered":"\ufeffRamadan et les activit\u00e9s commerciales saisonni\u00e8res"},"content":{"rendered":"

Tanger\u00a0<\/strong><\/p>\n

Karim Ben Amar<\/strong><\/p>\n

Le mois de Ramadan est une p\u00e9riode o\u00f9 les je\u00fbneurs consomment diff\u00e9remment que le reste de l\u2019ann\u00e9e. Sal\u00e9s, sucr\u00e9s, fruits exotiques, les marocains c\u00e8dent tr\u00e8s facilement \u00e0 leurs caprices\u2026 je\u00fbne oblige. Le mois Sacr\u00e9 est aussi l\u2019occasion pour de nombreux jobs d\u2019apparaitre. C\u2019est le cas aussi \u00e0 Tanger o\u00f9 dans les coins des rues, les jeunes commercent. Jus en bouteilles, biscuits et produits \u00e9trangers, jus d\u2019orange press\u00e9s, leurs \u00ab\u00e9tales\u00bb sont copieusement garnis. Pour la plupart, il s\u2019agit de jeunes natifs du quartier o\u00f9 ils op\u00e8rent. Pour certains, l\u2019objectif de cette activit\u00e9 saisonni\u00e8re est de se faire un peu d\u2019argent de poche. Pour d\u2019autres, elle permet de contribuer aux d\u00e9penses quotidiennes engendr\u00e9es par le Ramadan. Tour d\u2019horizon.<\/strong><\/p>\n

Ce mois de privation est curieusement la p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e o\u00f9 les foyers consomment le plus. Jusqu\u2019aux derniers instants de je\u00fbne, les marocains font encore les derni\u00e8res emplettes.<\/p>\n

\u00abIl manque toujours quelque chose sur la table du Ftour des je\u00fbneurs, c\u2019est pour cette raison que les gens font leurs courses jusqu\u2019\u00e0 la derni\u00e8re minute\u00bb, affirme M\u2019rini, un vendeur occasionnel habitant le quartier de Dradeb.\u00a0 Et d\u2019ajouter \u00abc\u2019est d\u2019ailleurs avec les retardataires que nous faisons une partie de notre chiffre d\u2019affaires quotidien\u00bb.<\/p>\n

Quant aux produits qui ont le plus de succ\u00e8s, ce trentenaire signale que \u00ables jus en brique et en bouteille ont la c\u00f4te durant le mois de Ramadan. \u00abLes jus import\u00e9s d\u2019Espagne (contrebande) s\u2019\u00e9coulent tr\u00e8s rapidement au m\u00eame titre que les natillas (flan fa\u00e7on ib\u00e9rique)\u00bb.<\/p>\n

\u00abAvec un prix compris entre 6 et 12 Dhs, selon la quantit\u00e9 (500Cl et 1L), cela reste tr\u00e8s raisonnable compar\u00e9 aux produits marocains. De plus, le client pr\u00e9f\u00e8re le jus espagnol, de meilleure qualit\u00e9 et plus gouteux d\u2019apr\u00e8s l\u2019acheteur\u00bb, a-t-il indiqu\u00e9.<\/p>\n

En r\u00e9ponse \u00e0 une question concernant le b\u00e9n\u00e9fice r\u00e9alis\u00e9 sur chaque pi\u00e8ce \u00e9coul\u00e9e, M\u2019rini d\u00e9clare que \u00abcela ne d\u00e9passe pas 2 Dhs pour les jus et 1 dh sur les natillas mises en vente \u00e0 3 Dhs l\u2019unit\u00e9, soit 1 Dh plus cher que les yaourts locaux\u00bb.<\/p>\n

\u00abComme toute activit\u00e9 commerciale, il y a des jours avec et des jours sans. En moyenne, nous pouvons tirer par jour jusqu\u2019\u00e0 100 o\u00f9 150 Dhs. Le vendredi, jour de foule, on talonne les 200 Dhs, somme aucunement n\u00e9gligeable en ces temps tr\u00e8s difficiles o\u00f9 le travail se fait rare\u00bb, a-t-il relat\u00e9.<\/p>\n

P\u00e8re de trois enfants, ce trentenaire sans travail depuis le d\u00e9but de la pand\u00e9mie rapporte que le b\u00e9n\u00e9fice journalier lui permet de palier aux besoins \u00e9l\u00e9mentaires de son foyer. \u00abJe pr\u00e9f\u00e8re grappiller quelques dirhams gr\u00e2ce \u00e0 cette activit\u00e9 saisonni\u00e8re plut\u00f4t que de rester les bras crois\u00e9s\u00bb, conclut-il.<\/p>\n

Un peu plus au Sud de la ville, dans l\u2019ancienne M\u00e9dina et plus pr\u00e9cis\u00e9ment dans le quartier de \u00abSaqaya\u00bb, l\u2019\u00e9quipe d\u2019Al Bayane est all\u00e9e \u00e0 la rencontre de Omar et Othmane, deux jeunes lyc\u00e9ens reconvertis en vendeurs de jus press\u00e9s \u00e0 l\u2019occasion du Ramadan. Tr\u00e8s motiv\u00e9s, ils commencent leur journ\u00e9e assez t\u00f4t, les tang\u00e9rois \u00e9tant r\u00e9put\u00e9s l\u00e8ves-tard. \u00abNous sommes post\u00e9s \u00e0 la place \u00abSaqaya\u00bb d\u00e8s 11 H afin d\u2019engranger un peu plus de b\u00e9n\u00e9fice, surtout que jusqu\u2019\u00e0 14-15H, nous n\u2019avons presque pas de concurrence\u00bb.<\/p>\n

Vendant du jus d\u2019orange press\u00e9, les prix appliqu\u00e9s par ces deux comp\u00e8res varient selon la t\u00eate du client, \u00absi la personne est un habitant du quartier ou un intime le litre est factur\u00e9 \u00e0 15 Dhs au lieu de 20 Dhs, soit une remise de 25%\u00bb.<\/p>\n

En bon gestionnaire, il souligne que cela leur permet d\u2019\u00e9couler plus facilement leurs stocks puisque les oranges sont p\u00e9rissables. \u00abPour 30 Dhs vous avez 2 litres de jus d\u2019orange frais, c\u2019est tr\u00e8s honn\u00eate\u00bb, ajoutent-t-ils.<\/p>\n

\u00abLe kilogramme d\u2019oranges \u00e0 jus s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 5 Dhs dans les march\u00e9s tang\u00e9rois, donc m\u00eame \u00e0 20 Dhs le litre, c\u2019est tr\u00e8s abordable. D\u2019ailleurs, gr\u00e2ce \u00e0 Dieu, l\u2019activit\u00e9 nous permet de d\u00e9gager un b\u00e9n\u00e9fice\u00bb, ont-ils certifi\u00e9.<\/p>\n

\u00abD\u2019apr\u00e8s nos pr\u00e9visions et avec le b\u00e9n\u00e9fice g\u00e9n\u00e9r\u00e9 par l\u2019activit\u00e9, Omar et moi avions pr\u00e9vu d\u2019acheter de nouvelles baskets et pourquoi pas quelques v\u00eatements de sport\u00bb, conclu Othmane, natif de l\u2019ancienne M\u00e9dina.<\/p>\n

Le mois sacr\u00e9 du Ramadan est donc aussi la p\u00e9riode o\u00f9 des milliers de marocains s\u2019adonnent \u00e0 des activit\u00e9s commerciales saisonni\u00e8res, au grand bonheur des commer\u00e7ants saisonniers qui r\u00e9alisent des b\u00e9n\u00e9fices, mais aussi des passants et riverains qui gr\u00e2ce \u00e0 ces \u00abmesas\u00bb (pr\u00e9sentoirs en espagnol), comme on les appelle \u00e0 Tanger, peuvent toujours compl\u00e9ter la table du Ftour.<\/p>\n

Auteur: M’hammed rahal
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