{"id":116959,"date":"2021-05-18T12:54:01","date_gmt":"2021-05-18T16:54:01","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/boulangerie-retail-holding-et-aljia-gourmet-lancent-une-joint-venture\/"},"modified":"2021-05-18T12:54:01","modified_gmt":"2021-05-18T16:54:01","slug":"boulangerie-retail-holding-et-aljia-gourmet-lancent-une-joint-venture","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/boulangerie-retail-holding-et-aljia-gourmet-lancent-une-joint-venture\/","title":{"rendered":"Boulangerie: Retail Holding et Aljia Gourmet lancent une joint-venture"},"content":{"rendered":"<p class=\"rtejustify\">Du nouveau dans le secteur de la boulangerie et de la viennoiserie. Les soci\u00e9t\u00e9s Retail Holding et Aljia Gourmet d\u00e9cident de lancer une joint-venture\u00a0qui mobilisera une enveloppe budg\u00e9taire de pr\u00e8s de 100 millions de DH. Cet investissement permettra ainsi de cr\u00e9er\u00a0une nouvelle unit\u00e9 industrielle de\u00a0production en frais et surgel\u00e9 de pain, viennoiserie et autres sp\u00e9cialit\u00e9s. Couvrant une superficie de 10.000 m2, cette usine permettra aussi de\u00a0mettre en place un r\u00e9seau national de boulangeries modernes de quartier.<\/p>\n<p class=\"rtejustify\">Selon les deux partenaires, \u00ab\u00a0ces deux activit\u00e9s seront port\u00e9es par des structures nouvellement cr\u00e9es dans lesquelles les actionnaires partagent le capital \u00e0 parts \u00e9gales : Atelier Croc Maroc pour le volet industriel et Croc Shop pour la vente au d\u00e9tail\u00a0\u00bb. A noter qu&rsquo;Atelier Croc Maroc (ex-Au Four Gourmet) propose d\u00e9j\u00e0 une large gamme de produits \u00e0 destination des professionnels du secteur HORECA (h\u00f4tellerie, restauration et caf\u00e9s), des collectivit\u00e9s et de la grande distribution et compte parmi ses clients Carrefour, pour lequel elle livre chaque semaine pr\u00e8s de 70 points de vente, KFC, Accor&#8230;. Le r\u00e9seau de boutiques Croc Shop sera \u00e9galement desservi par Atelier Croc Maroc. Ce dernier pourra ainsi compter pour son d\u00e9veloppement industriel sur l\u2019expertise d&rsquo;Aljia Gourmet, soci\u00e9t\u00e9 adoss\u00e9e au groupe Cap Holding, op\u00e9rateur industriel depuis 40 ans et leader national dans la fabrication et distribution de farines (Moulins du Maghreb, Mouny, Gato\u2026).<\/p>\n<p class=\"rtejustify\">Croc Shop compte s\u2019implanter progressivement dans toutes les villes du Royaume. Le premier point de vente devrait d&rsquo;ailleurs ouvrir ses portes dans les prochains mois et l\u2019enseigne devrait acc\u00e9l\u00e9rer son d\u00e9veloppement par la suite \u00e0 raison d\u2019une dizaine de boutiques par an.\u00a0Croc Shop s\u2019appuiera d&rsquo;ailleurs sur la longue exp\u00e9rience du groupe Retail Holding (Label \u2018Vie\/Carrefour, Kiabi, Virgin, Burger King) et son excellente connaissance du march\u00e9.<\/p>\n<p>Auteur: hgueye<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.leconomiste.com\/flash-infos\/boulangerie-retail-holding-et-aljia-gourmet-lancent-une-joint-venture\">Cliquez ici pour lire l&rsquo;article depuis sa source.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du nouveau dans le secteur de la boulangerie et de la viennoiserie. Les soci\u00e9t\u00e9s Retail Holding et Aljia Gourmet d\u00e9cident de lancer une joint-venture\u00a0qui mobilisera une enveloppe budg\u00e9taire de pr\u00e8s de 100 millions de DH. 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