A 18 heures 30 minutes, dimanche 06 juin 2021, Marcelin Domba, l\u2019un des vendeurs de viande de porc au centre-ville de Bertoua n\u2019avait pas encore son produit pr\u00eat \u00e0 consommer. Pourtant, ses multiples clients l\u2019attendaient d\u00e9j\u00e0 devant son four de braise. Dans cet espace situ\u00e9 devant beaucoup de bars et en face d\u2019un h\u00f4tel de la place, l\u2019on d\u00e9nombre 4 vendeurs de viande de porc brais\u00e9e mais seulement un de ces commer\u00e7ants \u00e9tait v\u00e9ritablement pr\u00eat \u00e0 servir ses clients au moment du passage du reporter de EcoMatin \u00e0 18 heures 30. \u00ab Si je suis en retard pour servir mes clients c\u2019est parce qu\u2019il y a manque de porc \u00e0 Bertoua. On se d\u00e9brouille pour se ravitailler aupr\u00e8s de transporteurs qui am\u00e8ne les porcs du Grand-Nord \u00bb, explique Marcelin Domba. Dans ce contexte, explique le jeune commer\u00e7ant, le commerce de la vente de la viande de porc brais\u00e9e n\u2019est plus rentable. \u00ab On ach\u00e8te un porc moyen entre 80.000 \u00e0 100.000 F et on revend un morceau de porc brais\u00e9 entre 600 et 700 F. Vous constatez que c\u2019est difficile d\u2019obtenir 200 morceaux de porc pour pr\u00e9tendre r\u00e9aliser un b\u00e9n\u00e9fice sur un animal. Donc, pour tout dire, on ne gagne rien. On mise seulement sur les boyaux et la t\u00eate \u00bb, pr\u00e9cise Marcelin Domba en \u00e9voquant aussi le manque d\u2019un abattoir digne de nom \u00e0 Bertoua et le harc\u00e8lement fiscal par les agents de la communaut\u00e9 urbaine comme d\u2019autres difficult\u00e9s rencontr\u00e9es par ceux qui braisent le porc \u00e0 Bertoua.<\/p>\n
Lire aussi<\/strong> : Le coronavirus d\u00e9graisse la fili\u00e8re porcine<\/a><\/strong><\/p>\n Au march\u00e9 central de Bertoua, c\u2019est la m\u00eame ambiance de raret\u00e9 qui r\u00e8gne \u00e0 la boucherie de viande de porc situ\u00e9e au lieu-dit ancien pharmacie Galien.\u00a0\u00ab C\u2019est tr\u00e8s difficile, il n\u2019y a pas de porc ici \u00e0 Bertoua. Chacun se bat comme il peut pour se ravitailler aupr\u00e8s des transporteurs des marchandises vers le Grand Nord qui, apr\u00e8s avoir constat\u00e9 cette raret\u00e9 ont d\u00e9velopp\u00e9 l\u2019id\u00e9e d\u2019acheter ces animaux et de les revendre \u00e0 Bertoua. C\u2019est pourquoi le porc est devenu tr\u00e8s cher sur le march\u00e9 \u00e0 Bertoua et m\u00eame dans toute la r\u00e9gion de l\u2019Est \u00bb, nous confie Fabrice Fokou, l\u2019un des trois vendeurs rencontr\u00e9s sur ces lieux, lundi 07 juin 2021. Dans ce march\u00e9, indique Fabrice Fokou, le kilogramme de cette viande co\u00fbte 2500 Fcfa et ne permet pas aux commer\u00e7ants de r\u00e9aliser un b\u00e9n\u00e9fice puisque le porc vient du Grand Nord et co\u00fbte plus cher.<\/p>\n Lire aussi<\/strong> : La BAD octroie 55 milliards de F aux fili\u00e8res piscicole, bovine et porcine<\/a><\/strong><\/p>\n En effet, la fili\u00e8re porcine se meurt dans la r\u00e9gion de l\u2019Est. Cette d\u00e9cr\u00e9pitude se traduit par la chute drastique du nombre de producteurs et par ricochet, la r\u00e9duction de la qualit\u00e9 et quantit\u00e9 du porc disponible pour le march\u00e9 local. Selon Robert Mokom, pr\u00e9sident de la conf\u00e9d\u00e9ration des GIC et Union des GIC des producteurs de porc de l\u2019Est, \u00ab de 800 \u00e0 1000 \u00e9leveurs entre 2009-2015, l\u2019on compte au bout du doigt le nombre des producteurs aujourd\u2019hui \u00bb.<\/p>\n Difficult\u00e9s<\/strong><\/p>\n Pour les producteurs, deux raisons fondamentales sont la cause de la p\u00e9nurie de la viande de porc dans la r\u00e9gion de l\u2019Est. Il y a d\u2019abord le co\u00fbt \u00e9lev\u00e9 de production de porc. \u00ab La production de porcs co\u00fbte excessivement cher. Pour \u00e9lever les porcs dans de bonnes conditions, il faut construire un b\u00e2timent solide que je peux estimer \u00e0 2 millions de F pouvant contenir 10 porcs. Apr\u00e8s le b\u00e2timent, 70% de l\u2019investissement seront pour la nutrition (soja, ma\u00efs, arachides et le bl\u00e9 entre autres) et le suivi v\u00e9t\u00e9rinaire dont les m\u00e9dicaments et la vaccination \u00bb, affirme Robert Mokom qui actuellement se bat \u00e0 \u00e9lever 16 porcs localement dans son ranch alors que son ambition est de \u00ab construire une ferme moderne dans son espace \u00e0 Mokolo 4 et cr\u00e9er un \u00e9tang de poisson \u00bb. L\u2019absence de b\u00e2timents solide pour contenir les porcs provoque la divagation de ces animaux dans certaines localit\u00e9s qui d\u00e9vastent les plantations agricoles d\u2019o\u00f9 les multitudes conflits agropastoraux observ\u00e9s sur le terrain. La deuxi\u00e8me difficult\u00e9 \u00e9voqu\u00e9e par les producteurs c\u2019est l\u2019absence de subvention de la fili\u00e8re par l\u2019Etat. \u00ab Aujourd\u2019hui, les \u00e9leveurs se battent individuellement sans assistance \u00bb, se lamente un \u00e9leveur au quartier Enia \u00e0 Bertoua. Notre interlocuteur se rappelle de la p\u00e9riode entre 2009 et 2015 quand le minist\u00e8re de l\u2019\u00c9levage, des p\u00eaches et des industries animales (Minepia) apportait quelques appuis \u00e0 la fili\u00e8re. Pendant cette p\u00e9riode le programme de d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re porcine octroyait des petites subventions aux producteurs m\u00eame si celles-ci \u00e9taient d\u00e9risoires de l\u2019avis des \u00e9leveurs. Pendant l\u2019exercice 2009\/2010 se rappellent les producteurs de la ville de Bertoua, ce programme avait octroy\u00e9 une petite subvention d\u2019un fonds rotatif et non remboursable de 15 millions de frs, dans le cadre de son appui \u00e0 la structuration de la fili\u00e8re comme pr\u00e9alable \u00e0 tout financement d\u2019envergure.<\/p>\n Les vaccins en question<\/strong><\/p>\n Dans l\u2019arrondissement de Kett\u00e9, d\u00e9partement de la Kadey, un groupe des \u00e9leveurs de porcs \u00e9voque un autre probl\u00e8me qui rend l\u2019exercice de cette activit\u00e9 difficile. Il s\u2019agit de la disponibilit\u00e9 permanente des vaccins compte tenu de l\u2019absence des pharmacies v\u00e9t\u00e9rinaires \u00e0 cause de l\u2019enclavement de plusieurs localit\u00e9s de l\u2019Est. On se rappelle \u00e0 ce sujet que Dr Abel Wade alors directeur de l\u2019antenne Yaound\u00e9 du laboratoire national v\u00e9t\u00e9rinaire (Lanavet) lors du lancement d\u2019une campagne de vaccination \u00e0 l\u2019Est il y a quelques ann\u00e9es avait indiqu\u00e9 le r\u00f4le de cet organisme en ce qui concerne la protection de la sant\u00e9 animale au Cameroun qui est la production des vaccins en permanence et sur toute l\u2019ann\u00e9e. \u00ab Pour toute campagne de vaccination organis\u00e9e par le Minepia, nous produisons une quantit\u00e9 suffisante de vaccins avec des marges substantielles. Par ailleurs, l\u2019organisation structurelle du Minepia met \u00e0 la disposition des \u00e9leveurs plus de 700 centres zootechniques au Cameroun. Ce sont donc ces centres qui sont \u00e0 la fin de la cha\u00eene administrative qui est charg\u00e9e de la disponibilit\u00e9 du vaccin aupr\u00e8s des utilisateurs que sont les \u00e9leveurs \u00bb. Malgr\u00e9 cette mesure du Minepia on assiste \u00e0 des ventes illicites de vaccins et des antibiotiques dans certaines localit\u00e9s qui mettent en p\u00e9ril la sant\u00e9 animale en g\u00e9n\u00e9ral et celle de porcs en particulier.<\/p>\n Prodel\u00a0: l\u2019espoir perdu<\/strong><\/p>\n Au niveau de la d\u00e9l\u00e9gation r\u00e9gionale de l\u2019Elevage, des p\u00eaches et des industries animales de l\u2019Est, tous les efforts pour rencontrer le d\u00e9l\u00e9gu\u00e9 r\u00e9gional afin d\u2019avoir un \u00e9tat des lieux et les statistiques de la situation de la fili\u00e8re porcine sont rest\u00e9s vains. N\u00e9anmoins, selon l\u2019un des chefs de service, \u00ab l\u2019Etat a mis sur pied tout un projet pour soutenir l\u2019\u00e9levage en g\u00e9n\u00e9ral au Cameroun \u00bb. Il s\u2019agit du projet de d\u00e9veloppement de l\u2019\u00e9levage (Prodel). Son objectif est d\u2019am\u00e9liorer la productivit\u00e9 des syst\u00e8mes de production animale s\u00e9lectionn\u00e9s et la commercialisation des produits des b\u00e9n\u00e9ficiaires cibl\u00e9s et apporter une r\u00e9ponse imm\u00e9diate et efficace en cas de crises ou d\u2019urgences. Il concerne les syst\u00e8mes de production pastorale, d\u2019\u00e9levage \u00e0 cycle court, d\u2019\u00e9levage villageois dans les fili\u00e8res de bovins (viande et lait), de petits ruminants (ovins et caprins), de porcs et de volailles.<\/p>\n Lire aussi<\/strong> : Conjoncture : le spectre de la p\u00e9nurie agricole plane \u00e0 l\u2019Est<\/a><\/strong><\/p>\n Dans le volet am\u00e9lioration de l\u2019acc\u00e8s aux services essentiels \u00e0 l\u2019\u00e9levage, il s\u2019agit de faciliter l\u2019acc\u00e8s aux services de sant\u00e9 animale (r\u00e9duction du taux de pr\u00e9valence des maladies animales majeures, acc\u00e8s aux intrants de qualit\u00e9, au mat\u00e9riel g\u00e9n\u00e9tique performant (\u00e9laboration de la strat\u00e9gie nationale d\u2019am\u00e9lioration g\u00e9n\u00e9tique animale (ruminants et porcs) et de production fourrag\u00e8re), appui institutionnel et gestion des crises et r\u00e9ponse aux urgences.<\/p>\n L\u2019autre volet du Prodel concerne l\u2019am\u00e9lioration de la productivit\u00e9 pastorale, l\u2019acc\u00e8s aux march\u00e9s et de la r\u00e9silience des communaut\u00e9s pastorales. Dans ce sens, 30 communes s\u00e9lectionn\u00e9es dans les r\u00e9gions de l\u2019Extr\u00eame-Nord, du Nord, de l\u2019Adamaoua et de l\u2019Est (Lom et Djerem, et Kadey) b\u00e9n\u00e9ficient de l\u2019appui du projet. Il y a \u00e9galement l\u2019augmentation de la contribution de l\u2019offre nationale en viande rouge des zones urbaines tout en am\u00e9liorant les syst\u00e8mes de production d\u2019\u00e9levage (bovins, petits ruminants, volaille) pour des pauvres et communaut\u00e9s affect\u00e9es par des conflits. De la m\u00eame mani\u00e8re, l\u2019augmentation de la productivit\u00e9 des syst\u00e8mes de production pastorale et promotion de la transhumance et de la s\u00e9curit\u00e9 en finan\u00e7ant des sous projets qui seront pr\u00e9sent\u00e9s et g\u00e9r\u00e9s par les communaut\u00e9s locales.<\/p>\n Enfin, l\u2019appui au d\u00e9veloppement des cha\u00eenes de valeur de l\u2019\u00e9levage dont le d\u00e9veloppement des fili\u00e8res d\u2019\u00e9levage (bovin, porc, volaille, ch\u00e8vre, mouton, miel) afin d\u2019augmenter leurs contributions \u00e0 l\u2019approvisionnement de la demande nationale en produits des cha\u00eenes de valeur cibl\u00e9es (viande, \u0153ufs, lait, miel, etc.) par un engagement significatif des entrepreneurs locaux dans ces secteurs et des institutions financi\u00e8res.<\/p>\n