{"id":119174,"date":"2021-06-22T05:48:02","date_gmt":"2021-06-22T09:48:02","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/la-viticulture-filiere-agricole-a-fort-potentiel-de-developpement\/"},"modified":"2021-06-22T05:48:02","modified_gmt":"2021-06-22T09:48:02","slug":"la-viticulture-filiere-agricole-a-fort-potentiel-de-developpement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/la-viticulture-filiere-agricole-a-fort-potentiel-de-developpement\/","title":{"rendered":"La viticulture, fili\u00e8re agricole \u00e0 fort potentiel de d\u00e9veloppement"},"content":{"rendered":"
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Selon les donn\u00e9es communiqu\u00e9es par la Direction R\u00e9gionale de l\u2019Agriculture (DRA) Marrakech-Safi, la superficie consacr\u00e9e \u00e0 la production des raisins au niveau de cette partie du territoire national s\u2019estime \u00e0 6.900 ha et permet une production moyenne annuelle de 55.000 tonnes.<\/p>\n

Avec ces chiffres importants, la fili\u00e8re viticole contribue \u00e0 hauteur de 10% \u00e0 la production nationale en raisins de table. Une performance atteinte gr\u00e2ce aux efforts soutenus d\u00e9ploy\u00e9s dans le cadre du Plan Agricole R\u00e9gional, mais aussi aux aides et incitations consacr\u00e9es \u00e0 la fili\u00e8re dans le cadre du Fonds de D\u00e9veloppement Agricole (FDA).<\/p>\n

A l\u2019actif de la fili\u00e8re viticole figure \u00e9galement le fait que la r\u00e9gion Marrakech-Safi demeure tr\u00e8s r\u00e9put\u00e9e par la pr\u00e9cocit\u00e9 de ses vignobles, avec plusieurs c\u00e9pages pr\u00e9coces cultiv\u00e9s au niveau r\u00e9gional, \u00e0 savoir \u00ab\u00a0Superior Seedless\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Muscta\u00a0\u00bb, \u00ab\u00a0Early Sweet\u00a0\u00bb\u2026.etc.<\/p>\n

La viticulture pr\u00e9coce au niveau r\u00e9gional s\u2019\u00e9tend sur une superficie de 600 ha, permettant une production annuelle en raisins de table pr\u00e9coces de 9.000 tonnes, avec un rendement moyen de 15 tonnes\/ha, pr\u00e9cise la DRA Marrakech-Safi.<\/p>\n

Quant \u00e0 la valorisation de la production viticole, la r\u00e9gion Marrakech-Safi compte 03 stations de conditionnement des raisins et exporte annuellement l\u2019\u00e9quivalent de 6.400 tonnes.<\/p>\n

De m\u00eame, la r\u00e9gion Marrakech-Safi se distingue par les vignobles de Loudaya produisant des raisins de table tardifs, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s au niveau du march\u00e9 national.<\/p>\n

Les vignobles de Loudaya pr\u00e9servent encore des c\u00e9pages locaux qui illustrent, si besoin est, un exemple du patrimoine viticole national et qui se distinguent par leur qualit\u00e9 et leur adaptation aux conditions climatiques caract\u00e9risant cette zone.<\/p>\n

Une \u00e9quipe de la cha\u00eene\u00a0d\u2019information en continue de la MAP (M24) s\u2019est rendue \u00e0 un domaine situ\u00e9 dans la commune Loudaya (pr\u00e9fecture de Marrakech), propri\u00e9t\u00e9 d\u2019une soci\u00e9t\u00e9 italienne pr\u00e9sente au Maroc depuis 1999, qui a investi dans cette fili\u00e8re \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e.<\/p>\n

\u00c9tal\u00e9\u00a0sur 80 hectares, dont 70 ha d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la culture viticole, ce domaine certifi\u00e9 global-G.A.B. produit quelque 1.200 tonnes par an qui sont destin\u00e9s \u00e0 l\u2019export vers des pays de l\u2019Union europ\u00e9enne (UE), dont la Pologne, l\u2019Allemagne et la R\u00e9publique Tch\u00e8que.<\/p>\n

Dans une d\u00e9claration \u00e0 la MAP, M. Said Louzi, directeur du domaine et directeur de la station de conditionnement situ\u00e9e au sein du m\u00eame domaine, a indiqu\u00e9 que cette ferme situ\u00e9e dans une r\u00e9gion tr\u00e8s r\u00e9put\u00e9e par la pr\u00e9cocit\u00e9 de ses vignobles, produit trois vari\u00e9t\u00e9s de raisins \u00e0 table: Victoria (avec p\u00e9pins), Sugraone (sans p\u00e9pins) et Bulgara (raisins rouges avec p\u00e9pins).<\/p>\n

Dans ce cadre, M. Louzi, dot\u00e9 d\u2019une grande exp\u00e9rience professionnelle dans cette fili\u00e8re, a soulign\u00e9 que la r\u00e9colte des raisins dans ce domaine d\u00e9bute au cours du mois de mai et s\u2019ach\u00e8ve au d\u00e9but du mois de juillet, soit pr\u00e8s de 40 jours de r\u00e9colte, une p\u00e9riode qui permet aux raisins de table de cette r\u00e9gion de faire son entr\u00e9e dans le march\u00e9 mondial avant les autres pays producteurs de raisins.<\/p>\n

Ce domaine, qui emploie entre 110 et 150 employ\u00e9s agricoles issus de cette r\u00e9gion, est dot\u00e9 d\u2019une station de conditionnement (certifi\u00e9e BRC et PIAC), a-t-il expliqu\u00e9, relevant que cette station, situ\u00e9e au sein du domaine, repr\u00e9sente un atout de nature \u00e0 pr\u00e9server la qualit\u00e9 des raisins et \u00e9viter le gaspillage.<\/p>\n

L\u2019op\u00e9ration d\u2019emballage, qui se d\u00e9roule au sein du domaine, permet aussi un gain \u00e9norme de temps, a-t-il relev\u00e9.<\/p>\n

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Auteur: Meriem IGASS
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