{"id":119657,"date":"2021-06-27T07:05:07","date_gmt":"2021-06-27T11:05:07","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/de-limportance-dune-nourriture-saine-et-equilibree\/"},"modified":"2021-06-27T07:05:07","modified_gmt":"2021-06-27T11:05:07","slug":"de-limportance-dune-nourriture-saine-et-equilibree","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/de-limportance-dune-nourriture-saine-et-equilibree\/","title":{"rendered":"De l\u2019importance d\u2019une nourriture saine et \u00e9quilibr\u00e9e"},"content":{"rendered":"
\n

Diab\u00e8te et alimentation<\/strong><\/em><\/p>\n

Ouardirhi Abdelaziz<\/strong><\/em><\/p>\n

Parler du diab\u00e8te, des sp\u00e9cificit\u00e9s de cette pathologie qui est devenue fr\u00e9quente chez l\u2019Homme, c\u2019est faire r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 notre mode de vie, \u00e0 notre alimentation, qui n\u2019est plus ce qu\u2019elle \u00e9tait autrefois. Au Maroc, on ne comptait que quelques cas disparates de diab\u00e9tiques.<\/strong><\/p>\n

Aujourd\u2019hui, il y a pr\u00e8s de 3 millions de Marocains qui sont diab\u00e9tiques. Ce qui suscite plusieurs interrogations.<\/p>\n

Une courbe exponentielle au Maroc<\/p>\n

Actuellement, il y a 300 millions de diab\u00e9tiques dans le monde. Plus de 90% ont le diab\u00e8te de type II, et seulement 10 % pr\u00e9sentent celui de type I.
<\/strong>En 2030, il y aura 330 millions de diab\u00e9tiques dans le monde. Cette \u00e9pid\u00e9mie est surtout due aux modifications du mode de vie, l\u2019occidentalisation, l\u2019alimentation tr\u00e8s calorique, la s\u00e9dentarit\u00e9, le d\u00e9pistage plus actif du diab\u00e8te, le vieillissement de la population\u2026<\/p>\n

Le Maroc n\u2019est pas \u00e9pargn\u00e9 par la propension du\u00a0diab\u00e8te, qui repr\u00e9sente de plus en plus un r\u00e9el probl\u00e8me de sant\u00e9 publique.<\/p>\n

Depuis une\u00a0d\u00e9cennie, le nombre de malades augmente de mani\u00e8re quasi-exponentielle avec pr\u00e8s d\u2019un million de\u00a0malades en 2000, deux millions en 2005, et trois millions en 202. Du fait du vieillissement et du mode de vie actuel des Marocains, la pr\u00e9valence actuelle du diab\u00e8te dans notre pays est appel\u00e9e \u00e0 augmenter. Ce qui fatalement engendra un nombre plus \u00e9lev\u00e9 de malades diab\u00e9tiques\u2026\u2026<\/p>\n

Une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e<\/strong><\/p>\n

Au Maroc, dans la plupart des familles, il y a toujours un malade diab\u00e9tique. Outre le type de diab\u00e8te, le traitement, les analyses qui sont r\u00e9alis\u00e9es, la discussion autour du diab\u00e9tique porte surtout sur le r\u00e9gime. Une occasion pour le malade et sa famille ou ses amis d\u2019aborder un sujet qui ne laisse personne indiff\u00e9rent.<\/p>\n

\u00a0Cependant, il est utile de rappeler que de nos jours, on ne parle plus de r\u00e9gime pour personnes diab\u00e9tiques mais plut\u00f4t, d\u2019une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e, dans laquelle chacun des groupes alimentaires aura sa propre importance. Pour \u00e9quilibrer ses repas, il va falloir respecter certains principes di\u00e9t\u00e9tiques simples, acqu\u00e9rir quelques connaissances sur les aliments et conna\u00eetre leurs int\u00e9r\u00eats nutritionnels.<\/p>\n

Il ne s\u2019agit pas d\u2019aller tr\u00e8s vite en besogne, de chercher \u00e0 tout chambouler. Il faut agir avec pond\u00e9ration, avec mesure et respecter les consignes de votre m\u00e9decin traitant.<\/p>\n

Les patients qui sont peu ou pas inform\u00e9s confondent tout. Il est donc tr\u00e8s clair que la modification des comportements ne signifie pas l\u2019observation et l\u2019application d\u2019un r\u00e9gime draconien\u00a0comme le font certains malades. Il faut savoir qu\u2019une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e et diversifi\u00e9e est la cl\u00e9 d\u2019une bonne prise en charge du diab\u00e8te et permettra de retarder les complications.<\/p>\n

Adopter une bonne attitude de vie<\/p>\n

En g\u00e9n\u00e9ral, l\u2019alimentation fait partie int\u00e9grante du traitement du diab\u00e8te type 1 ou type 2, avec quelques particularit\u00e9s pour chaque type de diab\u00e8te. Pour le diab\u00e8te de type 1, l\u2019alimentation est la m\u00eame que celle de la population g\u00e9n\u00e9rale. C\u2019est-\u00e0-dire, une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e. Pour le diab\u00e8te de type 2 o\u00f9 le malade a un exc\u00e8s de poids, il faut r\u00e9duire les apports \u00e9nerg\u00e9tiques et avoir une alimentation hypocalorique.<\/p>\n

Il s\u2019agit d\u2019observer quelques r\u00e8gles de bonne conduite pour \u00eatre en bonne et parfaite sant\u00e9 . Manger \u00e9quilibr\u00e9 et pratiquer r\u00e9guli\u00e8rement une activit\u00e9 physique sont des attitudes que devraient adopter tout un chacun, et pas seulement les personnes diab\u00e9tiques. Ne sautez pas de repas et \u00e9vitez le grignotage.\u00a0<\/p>\n

Pour cuisiner, favorisez autant que possible les modes de cuisson sans graisse.\u00a0 Remplacez les graisses animales, en particulier le beurre, par des mati\u00e8res grasses d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale. Il faut savoir gouter et appr\u00e9cier aussi \u00e0 la cuisine vapeur.\u00a0Limitez votre consommation de viandes grasses, de charcuterie, pr\u00e9f\u00e9rez les viandes maigres (lapin, poulet) et mettez du poisson au menu. N\u2019associez pas plusieurs aliments gras dans un m\u00eame repas.\u00a0R\u00e9partissez la consommation de glucides entre les diff\u00e9rents repas. Consommez des fruits et des l\u00e9gumes riches en fibres, cinq par jour.\u00a0Sans oublier les l\u00e9gumes secs et les c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes.\u00a0Interdisez-vous les boissons sucr\u00e9es. Si vous \u00eates en surpoids, essayez de perdre quelques kilos, cela favorisera l\u2019action de l\u2019insuline.<\/p>\n

Quels sont les produits interdits\u00a0?<\/strong><\/p>\n

Il est difficile d\u2019\u00e9tablir une liste pr\u00e9cise d\u2019aliments \u00e0 privil\u00e9gier et \u00e0 proscrire. Seuls votre m\u00e9decin traitant, une di\u00e9t\u00e9ticienne ou une nutritionniste peut vous proposer un plan d\u2019alimentation appropri\u00e9 \u00e0 votre situation (poids, \u00e2ge, activit\u00e9s physiques, ant\u00e9c\u00e9dents m\u00e9dicaux, etc. Cependant, \u00e0 titre indicatif, il est utile d\u2019\u00e9viter certains produits quand on est diab\u00e9tique\u00a0: sucre, miel, chocolat, confiture, raisin, ch\u00e2taignes, dattes, figues et fruits secs, fruits en conserves, p\u00e2tisseries, lait concentr\u00e9 sucr\u00e9 , sodas sucr\u00e9s, sirop, jus de fruits sucr\u00e9s, alcools, bi\u00e8re\u2026Si vous d\u00e9sirez plus de d\u00e9tails et d\u2019informations, il faut toujours vous en remettre \u00e0 votre m\u00e9decin.<\/p>\n

Qu\u2019en est-il des fruits\u00a0?<\/strong><\/p>\n

Plusieurs questions sont souvent pos\u00e9es par les diab\u00e9tiques \u00e0 ce propos.Tous les\u00a0fruits, sans exception, peuvent \u00eatre consomm\u00e9s par une personne diab\u00e9tique. Mais comme, certains fruits ont un contenu en glucides plus \u00e9lev\u00e9 que d\u2019autres, il est important d\u2019en contr\u00f4ler la quantit\u00e9 et de bien r\u00e9partir les portions durant la journ\u00e9e.<\/p>\n

Et c\u2019est l\u00e0 tout le r\u00f4le du diab\u00e9tologue, de la nutritionniste qui vous orienteront, et qui vous donneront de pr\u00e9cieux conseils.<\/p>\n

Pour la petite histoire, il existe une fa\u00e7on simple d\u2019estimer la dimension d\u2019une portion : la grosseur de votre poing devrait repr\u00e9senter une portion de fruits comme une pomme, une orange, une poire.<\/p>\n

Les personnes diab\u00e9tiques peuvent manger de deux \u00e0 quatre portions de fruits par jour, mais ont avantage \u00e0 ne consommer qu\u2019une portion de fruit \u00e0 la fois, au repas ou en collation. Pourquoi?<\/p>\n

Parce qu\u2019une portion moyenne de fruits contient environ 15 \u00e0 20 g de glucides, soit l\u2019\u00e9quivalent de 3 \u00e0 4 petits carr\u00e9s de sucre.<\/p>\n

Pour que votre repas soit vari\u00e9 et \u00e9quilibr\u00e9 tout en contenant une quantit\u00e9 ad\u00e9quate de glucides, une portion de fruits est donc g\u00e9n\u00e9ralement suffisante.<\/p>\n

L\u2019importance de l\u2019activit\u00e9 physique<\/strong><\/p>\n

La pr\u00e9vention du diab\u00e8te de type 2 passe d\u2019abord par un changement de mode de vie chez les individus pr\u00e9dispos\u00e9s au diab\u00e8te (avec ant\u00e9c\u00e9dents familiaux notamment). Une grande enqu\u00eate men\u00e9e par le National Institute of Health montre que trente minutes quotidiennes d\u2019exercice physique (marche par exemple) suffisent \u00e0 diminuer de 58% la probabilit\u00e9 de d\u00e9velopper la maladie.
<\/strong>L\u2019effort physique fait consommer du sucre, puisque c\u2019est le carburant de nos muscles.<\/p>\n

\u00a0Il fait aussi baisser la tension art\u00e9rielle et contribue \u00e0 la perte du poids. Or, il est prouv\u00e9 que la perte de quelques kilos fait d\u00e9j\u00e0 baisser le taux de sucre dans le sang. Les \u00e9tudes montrent surtout l\u2019effet b\u00e9n\u00e9fique de l\u2019activit\u00e9 physique sur la diminution du risque de diab\u00e8te et de ses complications. L\u2019id\u00e9al encore une fois est de pratiquer 30 minutes d\u2019activit\u00e9 soutenue de suite (marche rapide ou autre) tous les jours. Mais il faut le faire selon ses moyens. Si on ne faisait rien et qu\u2019on se mette \u00e0 marcher 10 \u00e0 15 minutes tous les jours, cela aura d\u00e9j\u00e0 un impact.<\/p>\n

L\u2019article De l\u2019importance d\u2019une nourriture saine et \u00e9quilibr\u00e9e<\/a> est apparu en premier sur ALBAYANE<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

Auteur: M’hammed rahal
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