{"id":121663,"date":"2021-07-16T18:00:18","date_gmt":"2021-07-16T22:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/aid-al-adha-oriental-une-offre-en-cheptel-abondante\/"},"modified":"2021-07-16T18:00:18","modified_gmt":"2021-07-16T22:00:18","slug":"aid-al-adha-oriental-une-offre-en-cheptel-abondante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/aid-al-adha-oriental-une-offre-en-cheptel-abondante\/","title":{"rendered":"A\u00efd Al-Adha\/Oriental: Une offre en cheptel abondante"},"content":{"rendered":"
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Dans la r\u00e9gion de l\u2019Oriental, qui jouit de grandes potentialit\u00e9s en mati\u00e8re de production des viandes rouges, les pr\u00e9paratifs pour l\u2019A\u00efd Al-Adha vont bon train avec une offre en cheptel sup\u00e9rieure \u00e0 la demande, notamment les ovins et les caprins destin\u00e9s \u00e0 l\u2019abattage \u00e0 l\u2019occasion de cette f\u00eate religieuse.<\/p>\n

Selon les donn\u00e9es de la Direction r\u00e9gionale de l\u2019Agriculture (DRA) de l\u2019Oriental, 547.304 t\u00eates ont \u00e9t\u00e9 immatricul\u00e9es au niveau de la r\u00e9gion \u00e0 l\u2019occasion de l\u2019A\u00efd Al-Adha 2021, dont 521.230 t\u00eates d\u2019ovins et 26.074 t\u00eates de caprins, sachant que le nombre de familles que compte la r\u00e9gion est estim\u00e9 \u00e0 moins de 495.000.<\/p>\n

Tous les ovins et les caprins destin\u00e9s \u00e0 l\u2019abattage \u00e0 l\u2019occasion de cette f\u00eate religieuse sont identifi\u00e9s \u00e0 l\u2019aide d\u2019une boucle en plastique jaune portant un num\u00e9ro de s\u00e9rie unique \u00e0 chaque animal, en plus de la mention \u00abAid Al Adha\u00bb et d\u2019une repr\u00e9sentation d\u2019une t\u00eate d\u2019ovin.<\/p>\n

Interview\u00e9 par la cha\u00eene d\u2019information de la MAP \u00abM24\u00bb, le directeur r\u00e9gional de l\u2019Agriculture de l\u2019Oriental, Mohamed Bousfoul, s\u2019est f\u00e9licit\u00e9 de l\u2019abondance de l\u2019offre qu\u2019enregistrent les march\u00e9s \u00e0 b\u00e9tail \u00e0 l\u2019approche de l\u2019A\u00efd Al-Adha.<\/p>\n

Cette offre abondante en cheptel comprend plusieurs races mais celle de Beni Guil demeure, sans conteste, la race qui caract\u00e9rise le plus la r\u00e9gion de l\u2019Oriental et la plus pris\u00e9e par la population locale, a soulign\u00e9 M. Bousfoul, relevant la qualit\u00e9 gustative et nutritionnelle et le bon rendement de cette cat\u00e9gorie d\u2019ovins, connue pour son adaptation aux conditions rudes des steppes.<\/p>\n

Appel\u00e9e aussi localement \u00abDaghma\u00bb ou \u00abHamra\u00bb, cette race labellis\u00e9e indicateur g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9 (IGP-Beni-Guil : label de qualit\u00e9 europ\u00e9en) depuis 2011, tient son nom des tribus des Beni Guil, \u00e9tablies sur les hauts plateaux de la r\u00e9gion de l\u2019Oriental notamment \u00e0 Bouarfa, Tendrara, Figuig et Jerada.<\/p>\n

Dans une r\u00e9gion connue pour ses activit\u00e9s pastorales et son climat aride \u00e0 semi-aride, l\u2019animal se nourrit essentiellement des herbes, souvent consid\u00e9r\u00e9es comme plantes m\u00e9dicinales tels que l\u2019armoise, l\u2019alfa et l\u2019atriplex.<\/p>\n

Revenant sur les potentialit\u00e9s de la r\u00e9gion de l\u2019Oriental dans la fili\u00e8re des viandes rouges, M. Bousfoul a mis en exergue l\u2019\u00e9tendue des p\u00e2turages, couvrant quelque 6,5 millions d\u2019hectares, soit plus de 70 pc de la superficie globale de la r\u00e9gion.<\/p>\n

Un atout qui permet de disposer d\u2019un cheptel de plus de 4,1 millions de t\u00eates, compos\u00e9 de 3,2 millions t\u00eates d\u2019ovins, 750.000 t\u00eates de caprins et environ 116.000 t\u00eates de bovins.<\/p>\n

Le secteur des viandes rouges, v\u00e9ritable levier du d\u00e9veloppement \u00e9conomique et social dans le monde rural, permet de cr\u00e9er plus de 20 millions de journ\u00e9es de travail par an au niveau de la r\u00e9gion, avec un chiffre d\u2019affaires d\u2019environ 3,4 milliards de dirhams (MMDH) et une contribution \u00e0 hauteur de 9 pc \u00e0 la production nationale, a pr\u00e9cis\u00e9 M. Bousfoul.<\/p>\n

A noter que la r\u00e9gion compte trois usines de production de fourrages, d\u2019une capacit\u00e9 globale estim\u00e9e \u00e0 120.000 T.<\/p>\n

Au titre de la saison 2019-2020, la DRA de l\u2019Oriental a consacr\u00e9 14.500 hectares \u00e0 la culture fourrag\u00e8re, ayant favoris\u00e9 une production de plus de 567.700 T. Ces performances ont permis de produire 48.900 T de viandes rouges, dont plus de 23.000 T destin\u00e9s aux abattoirs.<\/p>\n

Par ailleurs, la r\u00e9gion de l\u2019Oriental dispose d\u2019un march\u00e9 aux bestiaux pilote, inaugur\u00e9 avant l\u2019A\u00efd Al-Adha 2020 \u00e0 Ain B\u00e9ni Mathar, dans la province de Jerada, et qui constitue le deuxi\u00e8me march\u00e9 du genre sur un total de 12 march\u00e9s pilotes programm\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale.<\/p>\n

Dot\u00e9 d\u2019\u00e9quipements garantissant les conditions de confort tant pour les \u00e9leveurs que pour leur b\u00e9tail, ce march\u00e9 pilote permet le respect des normes sanitaires et de pr\u00e9vention et a contribu\u00e9 \u00e0 maintenir l\u2019activit\u00e9 d\u2019\u00e9levage eu \u00e9gard \u00e0 son extr\u00eame importance pour les \u00e9leveurs et pour l\u2019emploi dans une conjoncture difficile.<\/p>\n

Dans le cadre de la nouvelle strat\u00e9gie \u00abG\u00e9n\u00e9ration Green 2020-2030\u00bb, la DRA de l\u2019Oriental entend poursuivre les efforts d\u2019am\u00e9lioration des conditions de production et de consommation des viandes rouges et de la situation des abattoirs.<\/p>\n

Pour cela, plusieurs actions et mesures seront programm\u00e9es, notamment en mati\u00e8re d\u2019acquisition des vaux import\u00e9s destin\u00e9s \u00e0 l\u2019engraissement, de cr\u00e9ation et d\u2019\u00e9quipement d\u2019unit\u00e9s de production de fourrage, d\u2019engraissement et de production d\u2019orge hydroponique.<\/p>\n

En projet \u00e9galement la cr\u00e9ation d\u2019abattoirs homologu\u00e9s par l\u2019 Office national de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) et l\u2019am\u00e9nagement d\u2019autres abattoirs \u00e0 travers la r\u00e9gion, en plus de la cr\u00e9ation et de l\u2019\u00e9quipement d\u2019unit\u00e9s de stockage et la mise \u00e0 niveau de march\u00e9s aux bestiaux.<\/p>\n<\/div>\n

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Auteur: Soufiane ELAHMAR
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