![\"Reportage](\"http:\/\/aujourdhui.ma\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/rucher-collectif-dInzekri.jpg?x29840\")
<\/p>\n<\/p>\n
Ce magasin collectif de miel contient plus de 200 cases construites avec de l\u2019argile<\/em><\/span><\/strong><\/span><\/p>\n L\u2019emplacement du rucher a \u00e9t\u00e9 bien choisi par ses concepteurs pour profiter au maximum des rayons du soleil et de la flore locale tr\u00e8s riche en fleurs, arbres et plantes m\u00e9dicinales dont le thym, azur,\u00a0<\/span>palmiers, lavande et autres herbes aromatiques.<\/span><\/p>\n<\/div>\n Le rucher collectif d\u2019Inzekri est l\u2019un des plus grands au monde. B\u00e2ti vers 1850 en pleine for\u00eat, il repr\u00e9sente un patrimoine important et une attraction touristique privil\u00e9gi\u00e9e pour les visiteurs de l\u2019arri\u00e8re-pays du Souss. La population locale r\u00e9sidant \u00e0 c\u00f4t\u00e9 du rucher compte une communaut\u00e9 d\u2019apiculteurs dot\u00e9es d\u2019un savoir-faire confirm\u00e9.\u00a0<\/span> Ce rucher se trouve au c\u0153ur de la r\u00e9serve de biosph\u00e8re de l\u2019arganeraie (RBA) dans la commune d\u2019Argana (80 km au nord d\u2019Agadir) relevant administrativement de la province de Taroudant et sur la route nationale N\u00b08 reliant Agadir \u00e0 Marrakech avec une altitude qui avoisine les 900 m\u00e8tres.<\/span><\/p>\n Appel\u00e9 localement Taddart Ouguerram (en amazigh la maison du saint), l\u2019emplacement du rucher a \u00e9t\u00e9 bien choisi par ses concepteurs pour profiter au maximum des rayons du soleil et de la flore locale tr\u00e8s riche en fleurs, arbres et plantes m\u00e9dicinales dont le thym, azur, palmiers, lavande et autres herbes aromatiques.<\/span><\/p>\n L\u2019architecture unique du site t\u00e9moigne d\u2019une r\u00e9elle civilisation humaine ing\u00e9nieuse, qui a su tout au long des si\u00e8cles assurer l\u2019\u00e9quilibre crucial entre cette source de revenu et la protection de la nature locale et l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me qui lui est associ\u00e9.<\/span><\/p>\n Ce magasin collectif de miel contient plus de 200 cases construites avec de l\u2019argile. Chaque case peut contenir de 15 \u00e0 20 ruches traditionnelles. Le rucher se compose de quatre \u00e9tages de dimension \u00e9gale, avec un espace libre, un peu plus grand, situ\u00e9 au-dessus. L\u2019espace du dessous et celui du dessus servent \u00e0 la ventilation et \u00e0 l\u2019\u00e9coulement de l\u2019eau de pluie.<\/span><\/p>\n \u00abLe site dans lequel est implant\u00e9 ce rucher collectif a \u00e9t\u00e9 minutieusement choisi par nos anc\u00eatres et pr\u00e9sente plusieurs avantages li\u00e9s \u00e0 l\u2019ensoleillement, un climat relativement temp\u00e9r\u00e9, une abondance d\u2019arbres ; le palmier, l\u2019acacia, l\u2019argane, et des plantes m\u00e9dicinales, d\u2019autant plus que l\u2019isolement du site rend faciles sa surveillance et la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration naturelle de la v\u00e9g\u00e9tation au fond de\u00a0<\/span> ce territoire d\u2019exception\u00bb<\/em>, explique Brahim Laabasi, un jeune originaire de la r\u00e9gion.<\/span><\/p>\n Et de poursuivre : \u00abGr\u00e2ce \u00e0 cette nature vari\u00e9e, pr\u00e9serv\u00e9e, et g\u00e9n\u00e9reuse on r\u00e9colte sur place l\u2019un des meilleurs miels au monde, et qui fait vivre tout le monde dans la r\u00e9gion depuis plusieurs g\u00e9n\u00e9rations avec un savoir-faire ancestral que rien n\u2019est venu perturber hormis quelques al\u00e9as du climat qui poussent parfois les apiculteurs \u00e0 se d\u00e9placer dans d\u2019autres zones\u00bb.<\/em><\/span><\/p>\n Quand les conditions sont bonnes et que l\u2019activit\u00e9 du rucher est \u00e0 une bonne vitesse de croisi\u00e8re, le rucher peut abriter jusqu\u2019\u00e0 4.000 ruches (paniers de forme cylindrique en osier), fonctionnant \u00e0 plein r\u00e9gime, ce qui n\u2019est pas n\u00e9gligeable \u00e9conomiquement parlant, et permet \u00e0 la population d\u2019\u00eatre \u00e0 l\u2019abri du besoin. Par ailleurs, le fonctionnement du rucher a \u00e9t\u00e9 de tout temps soumis \u00e0 une r\u00e9glementation et \u00e0 une gestion collective des plus efficaces.<\/span><\/p>\n D\u00e9truit par les crues s\u00e9v\u00e8res de 1990, le rucher fut r\u00e9habilit\u00e9 en 2005 dans le cadre du projet \u00abTourisme rural du Maroc\u00bb financ\u00e9 par le programme USAID et le minist\u00e8re du tourisme, tout en respectant l\u2019architecture et les mat\u00e9riaux d\u2019origine. Le rucher fut repris par l\u2019association locale des apiculteurs, pour y r\u00e9installer les ruchers et redonner vie au site.<\/span><\/p>\n Dans cette r\u00e9gion le miel s\u2019invite dans toutes les c\u00e9r\u00e9monies et repas de f\u00eate, il est ce qu\u2019on offre en premier aux invit\u00e9s. Les abeilles et les bienfaits sanitaires du miel font qu\u2019elles sont aujourd\u2019hui d\u2019une importance vitale, voire sacr\u00e9e dans cette r\u00e9gion. La r\u00e9colte de ce dernier passe par plusieurs \u00e9tapes : l\u2019isolement, la pression de la cire du miel dans un r\u00e9ceptacle d\u2019argile, et pour finir son \u00e9puration et sa conservation.<\/span><\/p>\n Des dizaines de touristes se rendent r\u00e9guli\u00e8rement dans la r\u00e9gion pour se procurer du miel d\u2019une tr\u00e8s bonne qualit\u00e9, notamment dans les coop\u00e9ratives g\u00e9r\u00e9es par les femmes, et qui ont connu un d\u00e9veloppement consid\u00e9rable ces dernier temps. En effet, la saveur du miel d\u00e9pend des plantes en floraison aux diff\u00e9rentes p\u00e9riodes de l\u2019ann\u00e9e. Trois types de miel sont r\u00e9colt\u00e9s et utilis\u00e9s au niveau local : le miel du printemps \u00e0 base de diverses fleures d\u2019amandier cactus, palmier, d\u2019oranger et d\u2019autres esp\u00e8ces naturelles, le miel d\u2019\u00e9t\u00e9 \u00e0 base de thym et chardon, le miel d\u2019automne \u00e0 base d\u2019eucalyptus, thym et caroubier. Alors que les prix varient souvent entre 50 et 300 DH le kilo.<\/span><\/p>\n Rappelons que la r\u00e9gion d\u2019Argana est dot\u00e9e depuis 2018 d\u2019une Maison du miel d\u2019un co\u00fbt de 5,3 MDH et qui comprend notamment des ateliers de promotion de l\u2019apiculture, une salle de conditionnement, un laboratoire, un espace de stockage et des bureaux. Le nombre de b\u00e9n\u00e9ficiaires est estim\u00e9 \u00e0 100 producteurs regroup\u00e9s au sein d\u2019une coop\u00e9rative alors que la production attendue est de 10 tonnes par an. Cette unit\u00e9 a \u00e9t\u00e9 financ\u00e9e conjointement par l\u2019Initiative nationale pour le d\u00e9veloppement humain (1,30 MDH), le conseil provincial de Taroudant (1,50 MDH), le conseil r\u00e9gional de mise en valeur agricole Souss-Massa (2 MDH), la commune d\u2019Argana (500.000 DH) et l\u2019Association de la Maison du miel (50.000 DH).<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ce magasin collectif de miel contient plus de 200 cases construites avec de l\u2019argile L\u2019emplacement du rucher a \u00e9t\u00e9 bien choisi par ses concepteurs pour profiter au maximum des rayons du soleil et de la flore locale tr\u00e8s riche en fleurs, arbres et plantes m\u00e9dicinales dont le thym, azur,\u00a0palmiers, lavande et autres herbes aromatiques. 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