{"id":133073,"date":"2021-11-16T08:29:03","date_gmt":"2021-11-16T13:29:03","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/industrie-sucriere-les-derniers-vestiges-au-monde-a-essaouira\/"},"modified":"2021-11-16T08:29:03","modified_gmt":"2021-11-16T13:29:03","slug":"industrie-sucriere-les-derniers-vestiges-au-monde-a-essaouira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/industrie-sucriere-les-derniers-vestiges-au-monde-a-essaouira\/","title":{"rendered":"Industrie sucri\u00e8re: Les derniers vestiges au Monde \u00e0 Essaouira"},"content":{"rendered":"<div>\n<div style=\"margin-bottom:20px;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"750\" height=\"430\" src=\"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2021\/11\/azoulay-copier.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-content\/uploads\/sites\/23\/2021\/11\/azoulay-copier.jpg 750w, http:\/\/www.mapmarrakech.ma\/map\/uploads\/2021\/11\/azoulay-copier-300x172.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 750px) 100vw, 750px\"><\/div>\n<p>Saluant \u00ab\u00a0l\u2019expertise, la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et le volontarisme\u00a0\u00bb d\u2019une \u00e9quipe de scientifiques fran\u00e7ais (MM. Andr\u00e9 Bonnal, Gilles Texier et Edouard Pottier), vivant \u00e0 Essaouira et qui ont pendant des ann\u00e9es travaill\u00e9 sur ce \u00ab\u00a0legs souiri\u00a0\u00bb de la p\u00e9riode sa\u00e2dienne, le Conseiller de SM le Roi a mis en relief \u00ab\u00a0l\u2019exceptionnelle qualit\u00e9 et dimension des vestiges de la sucrerie d\u2019Ida Ougard, vestiges impressionnants et portant le sceau d\u2019Ahmed El Mansour Eddahbi qui avait fait le choix de faire du Maroc l\u2019un des pays leaders dans le monde de la production sucri\u00e8re \u00e0 cette \u00e9poque\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>Apr\u00e8s l\u2019\u00e9radication partout ailleurs, de la p\u00e9ninsule ib\u00e9rique \u00e0 l\u2019Am\u00e9rique latine, de toute trace physique de cette industrie, la sucrerie sa\u00e2dienne d\u2019Essaouira est d\u00e9sormais \u00ab\u00a0le site unique dans le monde d\u2019un secteur agro-alimentaire et industriel qui avait connu son \u00e2ge d\u2019or au 16\u00e8me si\u00e8cle\u00a0\u00bb, a soulign\u00e9 M. Azoulay, qui s\u2019exprimait lors d\u2019une journ\u00e9e de concertation, dans la cit\u00e9 des Aliz\u00e9s, sur la valorisation de ce site, organis\u00e9e par \u00ab\u00a0Essaouira Innovation LAB\u00a0\u00bb, en pr\u00e9sence du gouverneur de la province, Adil El Maliki et d\u2019un parterre d\u2019experts et d\u2019acteurs de divers horizons.<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Ce sera un autre espace, un autre t\u00e9moignage \u00e0 ajouter \u00e0 la tr\u00e8s riche palette du r\u00e9pertoire patrimonial d\u2019Essaouira en passe de devenir un espace r\u00e9f\u00e9rentiel incontournable pour une lecture exhaustive de l\u2019histoire de l\u2019humanit\u00e9 depuis la p\u00e9riode de l\u2019Homo-Sapiens avec la d\u00e9couverte de la grotte de Bizmoune, dat\u00e9e de 150.000 ans qui n\u2019a pas fini de nous livrer ses tr\u00e9sors et ses enseignements\u00a0\u00bb, a conclu le Conseiller de Sa Majest\u00e9 le Roi.<\/p>\n<p>The post <a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.mapmarrakech.ma\/fr\/les-derniers-vestiges-de-lindustrie-sucriere-dans-le-monde-se-trouvent-a-essaouira\/\">Industrie sucri\u00e8re: Les derniers vestiges au Monde \u00e0 Essaouira<\/a> appeared first on <a rel=\"nofollow\" href=\"http:\/\/www.mapmarrakech.ma\/fr\">MapMarrakech<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n<p>Auteur: Meriem IGASS<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.mapmarrakech.ma\/fr\/les-derniers-vestiges-de-lindustrie-sucriere-dans-le-monde-se-trouvent-a-essaouira\/\">Cliquez ici pour lire l&rsquo;article depuis sa source.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saluant \u00ab\u00a0l\u2019expertise, la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 et le volontarisme\u00a0\u00bb d\u2019une \u00e9quipe de scientifiques fran\u00e7ais (MM. 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