{"id":134717,"date":"2021-12-02T11:18:01","date_gmt":"2021-12-02T16:18:01","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/hausse-des-cours-mondiaux-des-produits-alimentaires-fao\/"},"modified":"2021-12-02T11:18:01","modified_gmt":"2021-12-02T16:18:01","slug":"hausse-des-cours-mondiaux-des-produits-alimentaires-fao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/hausse-des-cours-mondiaux-des-produits-alimentaires-fao\/","title":{"rendered":"Hausse des cours mondiaux des produits alimentaires (FAO)"},"content":{"rendered":"
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Le bl\u00e9 et les produits laitiers tirent vers le haut l’Indice FAO des prix des produits alimentaires.Les prix mondiaux des produits alimentaires ont fortement augment\u00e9 en novembre dernier. En effet, le barom\u00e8tre des prix des produits alimentaires sur les march\u00e9s internationaux de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) note une hausse pour le quatri\u00e8me mois d’affil\u00e9e \u00e0 cause de la forte demande de bl\u00e9 et de produits laitiers.<\/p>\n

L’analyse r\u00e9v\u00e8le que les prix des produits alimentaires s’est \u00e9tabli en moyenne \u00e0 134,4 points, soit son niveau le plus haut depuis juin 2011, et gagne ainsi 1,2% par rapport \u00e0 octobre 2021. L’indice, qui permet de suivre l’\u00e9volution mensuelle des prix internationaux des produits alimentaires couramment \u00e9chang\u00e9s, est sup\u00e9rieur de 27,3% \u00e0 sa valeur de novembre 2020.<\/p>\n

La FAO explique l’augmentation des prix des produits laitiers par la hausse globale constat\u00e9e en novembre. Ces prix ont cru de 3,4% par rapport au mois pr\u00e9c\u00e9dent. La forte demande mondiale \u00e0 l’importation s’est maintenue dans les cas du beurre et du lait en poudre car les acheteurs ont cherch\u00e9 \u00e0 s’assurer un approvisionnement \u00e0 court terme en pr\u00e9vision du resserrement des march\u00e9s.<\/p>\n

L’Indice FAO des prix des c\u00e9r\u00e9ales a gagn\u00e9 3,1% par rapport au mois pr\u00e9c\u00e9dent et 23,2% par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode l’ann\u00e9e derni\u00e8re. Les prix \u00e0 l’exportation du ma\u00efs ont l\u00e9g\u00e8rement augment\u00e9 et les prix internationaux du riz sont rest\u00e9s globalement stables, mais les prix du bl\u00e9 ont atteint leur plus haut niveau depuis mai 2011.<\/p>\n

Cette hausse est due \u00e0 l’importance de la demande associ\u00e9e \u00e0 la faiblesse de l’offre, en particulier pour ce qui est du bl\u00e9 de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure, ainsi qu’\u00e0 des craintes li\u00e9es aux pluies intempestives en Australie et \u00e0 l’incertitude concernant la possible modification des mesures d’exportation de la F\u00e9d\u00e9ration de Russie.<\/p>\n

Le barom\u00e8tre de la FAO portant sur les prix du sucre est plus \u00e9lev\u00e9 de 1,4% par rapport \u00e0 octobre et de pr\u00e8s de 40% par rapport \u00e0 novembre 2020. Cela s’explique principalement par la hausse des prix de l’\u00e9thanol, bien que des envois importants en provenance d’Inde et des perspectives favorables concernant les exportations de sucre de Tha\u00eflande aient att\u00e9nu\u00e9 la pression \u00e0 la hausse sur les cours.<\/p>\n

Quant aux prix des huiles v\u00e9g\u00e9tales, ils ont recul\u00e9 de 0,3% apr\u00e8s avoir atteint un niveau record en octobre, cons\u00e9quence de la baisse des cours des huiles de soja et de colza ainsi que du p\u00e9trole brut. Les prix internationaux de l’huile de palme se sont maintenus.<\/p>\n

Au m\u00eame moment, ceux prix de la viande ont fl\u00e9chi de 0,9%, soit sa quatri\u00e8me baisse mensuelle cons\u00e9cutive. Sous l’effet de la diminution des achats de viande de porc en Chine, les cours internationaux de ce produit ont recul\u00e9. Les prix de la viande ovine ont aussi connu une forte chute \u00e0 la suite de l’accroissement des disponibilit\u00e9s exportables en Australie. Dans l’ensemble, les prix de la viande de bovins et de la chair de volaille sont rest\u00e9s stables.<\/p>\n

D’apr\u00e8s le nouveau Bulletin de la FAO sur l’offre et la demande de c\u00e9r\u00e9ales, publi\u00e9 ce jeudi, la production c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re mondiale devrait s’\u00e9tablir \u00e0 2,791 milliards de tonnes en 2021, soit un nouveau record et un volume sup\u00e9rieur de 0,7% \u00e0 celui de l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n

Par rapport \u00e0 2020, il est pr\u00e9vu que la production mondiale de c\u00e9r\u00e9ales secondaires et de riz augmente de 1,4 et 0,9% respectivement, tandis que la production de bl\u00e9 devrait diminuer de 1,0%.<\/p>\n

\u00a0L’utilisation mondiale de c\u00e9r\u00e9ales en 2021-2022 devrait cro\u00eetre de 1,7% et atteindre 2,810 milliards de tonnes, et, \u00e0 la cl\u00f4ture des campagnes en 2022, les stocks mondiaux de c\u00e9r\u00e9ales devraient \u00eatre inf\u00e9rieurs de 0,9% \u00e0 leurs niveaux d’ouverture.<\/p>\n

La FAO pr\u00e9voit qu’en 2021-2022 les \u00e9changes internationaux de c\u00e9r\u00e9ales connaissent une hausse de 0,7% pour s’\u00e9lever \u00e0 480 millions de tonnes, et qu’une croissance de 2,2% des \u00e9changes de bl\u00e9 compense largement une contraction probable des \u00e9changes de c\u00e9r\u00e9ales secondaires.<\/p>\n

De son c\u00f4t\u00e9, la production v\u00e9g\u00e9tale devrait diminuer dans les pays \u00e0 faible revenu et \u00e0 d\u00e9ficit vivrier.<\/p>\n

Cet article Hausse des cours mondiaux des produits alimentaires (FAO)<\/a> est apparu en premier sur Journal du Cameroun<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

Auteur: APA News
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