{"id":146409,"date":"2022-04-26T14:18:03","date_gmt":"2022-04-26T18:18:03","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/senegal-des-chercheurs-pour-une-politique-alimentaire-holistique\/"},"modified":"2022-04-26T14:18:03","modified_gmt":"2022-04-26T18:18:03","slug":"senegal-des-chercheurs-pour-une-politique-alimentaire-holistique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/senegal-des-chercheurs-pour-une-politique-alimentaire-holistique\/","title":{"rendered":"S\u00e9n\u00e9gal: des chercheurs pour une politique alimentaire holistique"},"content":{"rendered":"
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Des m\u00e9canismes et institutions de gouvernance efficaces et inclusifs sont essentiels pour acc\u00e9l\u00e9rer la transformation des syst\u00e8mes alimentaires, estiment les scientifiques.Face \u00e0 la r\u00e9currence des crises exog\u00e8nes qui menacent l’approvisionnement en denr\u00e9es de premi\u00e8re n\u00e9cessit\u00e9, le recours \u00e0 la production locale est in\u00e9luctable. Le S\u00e9n\u00e9gal, fortement d\u00e9pendant des importations, dispose des potentialit\u00e9s pour produire ce dont il a besoin. Toutefois, pour y arriver, Dakar doit se doter d’une \u00ab politique alimentaire holistique \u00bb a sugg\u00e9r\u00e9 le chercheur \u00e9m\u00e9rite de l’Initiative prospective agricole et rurale (Ipar), Ibrahima Hathie.<\/p>\n

Cette politique, a fait savoir Dr Hathie, devrait permettre aux d\u00e9cideurs de d\u00e9finir les r\u00e9gimes alimentaires \u00e0 promouvoir, comment assurer un approvisionnement suffisant et stable en aliments s\u00fbrs et nutritifs, comment am\u00e9liorer le pouvoir d’achat de la population pour accro\u00eetre l’accessibilit\u00e9 des aliments et comment garantir une nutrition ad\u00e9quate pour tous.<\/p>\n

Dr Ibrahima Hathie s’exprimait \u00e0 l’occasion du \u00ab Webinaire : Post covid-19 et guerre en Ukraine : quelles conditions \u00e0 la souverainet\u00e9 alimentaire ? \u00bb organis\u00e9 ce mardi par l’Ipar.<\/p>\n

Le manque de coordination a souvent \u00e9t\u00e9 \u00e0 l’origine des \u00e9checs des programmes de d\u00e9veloppement. Dans sa formulation et sa mise en \u0153uvre, a expliqu\u00e9 l’\u00e9conomiste agricole, la politique alimentaire devra \u00eatre en coh\u00e9rence avec les politiques agricole, d’\u00e9levage, de p\u00eache, commerciale, industrielle, sanitaire, environnementale et de protection sociale pour tirer parti des synergies et g\u00e9rer les compromis.<\/p>\n

Par ailleurs, a-t-il ajout\u00e9, des m\u00e9canismes et des institutions de gouvernance efficaces et inclusifs sont essentiels pour mettre en \u0153uvre une politique alimentaire holistique et acc\u00e9l\u00e9rer la transformation des syst\u00e8mes alimentaires.<\/p>\n

Ces instruments devront notamment intervenir le long des cha\u00eenes d’approvisionnement alimentaire pour r\u00e9duire le co\u00fbt des aliments nutritifs et renforcer la r\u00e9silience climatique dans les syst\u00e8mes alimentaires. De m\u00eame, ils devront s’attaquer \u00e0 la pauvret\u00e9 et aux in\u00e9galit\u00e9s structurelles, en veillant \u00e0 ce que les interventions soient inclusives et favorables aux pauvres.<\/p>\n

En outre, ils \u0153uvreront \u00e0 renforcer les environnements alimentaires et modifier le comportement des consommateurs pour promouvoir des mod\u00e8les alimentaires ayant des effets positifs sur la sant\u00e9 humaine et l’environnement.<\/p>\n

Mis \u00e0 l’\u00e9chelle, les march\u00e9s publics alimentaires serviront de fer de lance d’une telle politique. Ceux-l\u00e0 sont en effet susceptibles d’apporter de multiples avantages \u00e0 une multitude de b\u00e9n\u00e9ficiaires et d’influencer les modes de consommation et de production alimentaires, a poursuivi Dr Ibrahima Hathie.<\/p>\n

\u00ab Les march\u00e9s institutionnels, c’est aussi une volont\u00e9 politique. Cela veut dire que nous devons augmenter les infrastructures pour connecter les zones de production et les zones de consommation. Il faut \u00e9galement continuer \u00e0 investir dans la formation et dans le conseil des producteurs, mais aussi dans l’accompagnement des jeunes agriculteurs \u00bb, a indiqu\u00e9 le Directeur ex\u00e9cutif de l’Ipar, Dr Cheikh Oumar Ba.<\/p>\n

Selon lui, la question des march\u00e9s publics alimentaires renvoie \u00e0 la n\u00e9cessit\u00e9 d’organiser les assises de l’agriculture non pas sous l’angle de la production uniquement, mais celui de la consommation de nos produits locaux.<\/p>\n

\u00ab C’est une question extr\u00eamement importante qui va justifier notre souverainet\u00e9 pour arriver \u00e0 s\u00e9curiser notre production dans un contexte o\u00f9 les probl\u00e8mes de mobilit\u00e9, de production et de consommation de nos denr\u00e9es sont l\u00e9gion \u00bb, a-t-il soutenu.<\/p>\n

Tout en rappelant l’enjeu g\u00e9ostrat\u00e9gique qu’est devenue la souverainet\u00e9 alimentaire, le ministre en charge du suivi du Plan S\u00e9n\u00e9gal Emergent, Abdou Karim Fofana, a assur\u00e9 que tout est mis en \u0153uvre pour permettre au S\u00e9n\u00e9gal de se doter des infrastructures n\u00e9cessaires \u00e0 sa souverainet\u00e9 alimentaire et pharmaceutique.<\/p>\n

Cet article S\u00e9n\u00e9gal: des chercheurs pour une politique alimentaire holistique<\/a> est apparu en premier sur Journal du Cameroun<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

Auteur: APA News
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