{"id":147339,"date":"2022-05-09T07:43:47","date_gmt":"2022-05-09T11:43:47","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/filiere-cacao-des-chocolatiers-francais-parrainent-une-cooperative-de-producteurs-camerounais-pour-produire-un-cacao-de-qualite\/"},"modified":"2022-05-09T07:43:47","modified_gmt":"2022-05-09T11:43:47","slug":"filiere-cacao-des-chocolatiers-francais-parrainent-une-cooperative-de-producteurs-camerounais-pour-produire-un-cacao-de-qualite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/filiere-cacao-des-chocolatiers-francais-parrainent-une-cooperative-de-producteurs-camerounais-pour-produire-un-cacao-de-qualite\/","title":{"rendered":"Fili\u00e8re cacao : des chocolatiers fran\u00e7ais parrainent une coop\u00e9rative de producteurs camerounais pour produire un cacao de qualit\u00e9"},"content":{"rendered":"
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De nouveaux horizons du march\u00e9 international s\u2019ouvrent pour le cacao camerounais, en l\u2019occurrence celui produit \u00e0 Akomnyada par la coop\u00e9rative New Generation de la localit\u00e9 \u00e9ponyme. Il sera d\u00e9sormais commercialis\u00e9 \u00e0 Tokyo, Paris, Marrakech, a promis une d\u00e9l\u00e9gation de chocolatiers fran\u00e7ais connue sous le label \u00ab\u2009Club chocolatiers engag\u00e9s\u2009\u00bb, au cours de la signature d\u2019un accord de parrainage le 4 mai dernier \u00e0 Mbalmayo entre ce label et les producteurs D\u2019Akomnyada, repr\u00e9sent\u00e9s par le Conseil interprofessionnel du cacao et du caf\u00e9 (Cicc).<\/p>\n

Lire aussi : Fili\u00e8re cacao\u00a0: vers une hausse\u00a0de la production de 20% lors de la campagne 2022-2023<\/a><\/strong><\/p>\n

Les maitres chocolatiers fran\u00e7ais tomb\u00e9s sous le charme du cacao rouge brique produit au Cameroun, se sont engag\u00e9s \u00e0 accompagn\u00e9s ces producteurs dans la production d\u2019un cacao de qualit\u00e9 destin\u00e9 au march\u00e9 international. \u00ab L\u2019avenir passe par le travail, le travail foncier, aussi par le march\u00e9. C\u2019est-\u00e0-dire les acheteurs, les affaires. Cr\u00e9er la relation personnelle entre producteurs et acheteurs. C\u2019est ce que nous cultivons depuis le 14 ao\u00fbt 2014 \u00e0 travers l\u2019engagement des entretiens avec la Conf\u00e9d\u00e9ration des Chocolatiers et Confiseurs de France, suivi de Puratos etc\u2026\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le ministre du Commerce Luc Magloire Mbarga Atangana, au cours de cette signature.<\/p>\n

Lire aussi : Fili\u00e8re cacao : comment les torr\u00e9facteurs flouent les producteurs dans la r\u00e9gion de l\u2019Est<\/a><\/strong><\/p>\n

En termes de retomb\u00e9es, les producteurs de la localit\u00e9 suscit\u00e9e, sortis du programme New G\u00e9n\u00e9ration lanc\u00e9 en 2012 par le Cicc dans la perspective du rajeunissement des plantations de cacao, vont b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un centre d\u2019excellence de traitement post-r\u00e9colte du cacao. Ces infrastructures construites dans certains bassins de production par le CICC, gr\u00e2ce au partenariat avec les chocolatiers de France, disposent d\u2019\u00e9quipements de fermentation et de s\u00e9chage permettant d\u2019obtenir des f\u00e8ves haut de gamme.<\/p>\n

Lire aussi : Fili\u00e8re Cacao : le Cameroun s\u2019associe \u00e0 l\u2019Union Europ\u00e9enne pour responsabiliser les producteurs<\/a><\/strong><\/p>\n

Il faut souligner que le cacao produit par les centres en question est achet\u00e9 par les chocolatiers fran\u00e7ais, au prix de 1640 FCFA le kilogramme, un cran au-dessus du prix du kilogramme vendu localement. \u00ab\u00a0Il y a une quinzaine d\u2019ann\u00e9es, nous partions de 500 FCFA prix bord champs. A pr\u00e9sent, c\u2019est 1600 FCFA\/kg. Un Camerounais de Cocoa Valley est \u00e0 1800 FCFA \u00bb s\u2019est r\u00e9joui le ministre du Commerce. De quoi augurer des lendemains qui chantent pour la fili\u00e8re selon Michel Ndoping, Directeur G\u00e9n\u00e9ral de l\u2019Office National du Cacao et du Caf\u00e9 (Oncc)\u00a0: \u00ab pendant de nombreuses ann\u00e9es, notre fili\u00e8re \u00e9tait class\u00e9e parmi les fili\u00e8res tout-venant, depuis un certain\u00a0\u00a0temps avec les initiatives du Cicc parrain\u00e9es par le ministre, nous nous sommes lanc\u00e9s vers le haut de gamme. Ce cr\u00e9neau est bas\u00e9 sur des relations personnalis\u00e9es entre les producteurs et les chocolatiers, nous sommes en voie\u00a0\u00a0de la qualit\u00e9 et de l\u2019am\u00e9lioration de l\u2019origine toute enti\u00e8re. Pendant cette campagne, nous avons pu exporter tout notre cacao malgr\u00e9 le covid-19 depuis deux ans. La fili\u00e8re a un avenir prometteur, nous voyons l\u2019avenir en rose. Avec des initiatives comme celles-ci qui int\u00e8grent les jeunes et la qualit\u00e9, on peut effectivement gagner sa vie en faisant le cacao de la bonne fa\u00e7on \u00bb.<\/p>\n

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Auteur: Yannick KENNE
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