{"id":148334,"date":"2022-05-22T10:51:19","date_gmt":"2022-05-22T14:51:19","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/agro-industrie-loffice-cerealier-veut-produire-de-la-farine-de-mais\/"},"modified":"2022-05-22T10:51:19","modified_gmt":"2022-05-22T14:51:19","slug":"agro-industrie-loffice-cerealier-veut-produire-de-la-farine-de-mais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/agro-industrie-loffice-cerealier-veut-produire-de-la-farine-de-mais\/","title":{"rendered":"Agro-industrie\u00a0: l\u2019Office C\u00e9r\u00e9alier veut produire de la farine de ma\u00efs"},"content":{"rendered":"
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Au Cameroun, les boulangers et les p\u00e2tissiers ont \u00e9t\u00e9 les premiers \u00e0 subir les effets du conflit russo-ukrainien qui a durement perturb\u00e9 les circuits d\u2019approvisionnement mondiaux en mati\u00e8res premi\u00e8res, la Russie \u00e9tant le premier fournisseur de bl\u00e9 sur le march\u00e9 camerounais. Quelques op\u00e9rateurs \u00e9pris du \u00ab made in Cameroon \u00bb ont rivalis\u00e9 d\u2019initiatives en proposant de mani\u00e8re ponctuelle des solutions palliatives \u00e0 la p\u00e9nurie de farine de bl\u00e9. Des boulangeries \u00e0 l\u2019instar du grec \u00ab Selecte \u00bb, ont propos\u00e9 du pain \u00e0 base de farine de ma\u00efs, de manioc et de patate, faiblement produit, et pas \u00e0 m\u00eame de satisfaire une consommation \u00e0 grande \u00e9chelle. Ce en raison d\u2019une sous-production des mati\u00e8res premi\u00e8res. Si la transformation des mati\u00e8res premi\u00e8res locales pour la fabrication des produits d\u00e9riv\u00e9s demeure un immense d\u00e9fi \u00e0 relever, leur production l\u2019est davantage. Et pourtant, des initiatives de ce genre germent de part et d\u2019autre, mais restent \u00e0 un stade embryonnaire.<\/p>\n

Lire aussi : L\u2019Etat du Cameroun accorde une subvention de 250 millions \u00e0 l\u2019Office C\u00e9r\u00e9alier pour lutter contre la famine<\/a><\/strong><\/p>\n

L\u2019Office C\u00e9r\u00e9alier veut passer ce cap, et s\u2019est fix\u00e9 pour ambition de produire en quantit\u00e9 industrielle de la farine de ma\u00efs pour approvisionner le march\u00e9 camerounais, comme alternative \u00e0 la crise du bl\u00e9. \u00ab Aujourd\u2019hui, avec la raret\u00e9 du bl\u00e9, on tend vers la fabrication du pain \u00e0 base du ma\u00efs. \u00c7a ne d\u00e9colle pas. J\u2019ai soumis cette \u00e9tude au Minepat (minist\u00e8re de l\u2019Economie, de la planification et de l\u2019am\u00e9nagement du territoire, NDLR), afin qu\u2019il nous aide \u00e0 transformer ces c\u00e9r\u00e9ales en farine. On produit le ma\u00efs en quantit\u00e9 \u00bb, a confi\u00e9 le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l\u2019office, Mohamadou Gassimou \u00e0 EcoMatin. La centrale d\u2019achat des c\u00e9r\u00e9ales du Grand Nord veut d\u00e9sormais s\u2019inscrire dans un d\u00e9passement de pr\u00e9rogatives, et ne plus se contenter seulement de stocker des c\u00e9r\u00e9ales pour les revendre en temps de famine dans les r\u00e9gions septentrionales.<\/p>\n

Projet d\u2019extension<\/strong><\/p>\n

Dans cette m\u00eame veine, l\u2019Office C\u00e9r\u00e9alier est engag\u00e9 dans un projet d\u2019extension qui ne tardera pas \u00e0 se concr\u00e9tiser. La structure veut \u00e9tendre ses tentacules dans la partie m\u00e9ridionale du pays et projette de construire de nouveaux magasins dans le Grand Sud. \u00ab Le minist\u00e8re (de l\u2019Agriculture) avait demand\u00e9 qu\u2019on commence \u00e0 chercher un terrain au Centre pour construire un magasin. J\u2019ai pens\u00e9 \u00e0 un bassin agricole comme Monatel\u00e9 dans la Leki\u00e9. L\u2019ann\u00e9e prochaine, on va \u00e9galement s\u2019implanter \u00e0 l\u2019Ouest, dans la zone de Foumbot \u00bb, r\u00e9v\u00e8le le Dg Mohamadou Gassimou, tr\u00e8s optimiste en d\u00e9pit des d\u00e9fis structurels qui s\u2019imposent \u00e0 lui dans sa qu\u00eate du rayonnement de cette soci\u00e9t\u00e9 d\u2019Etat. Celle- ci dispose actuellement de 47 magasins diss\u00e9min\u00e9s dans les trois r\u00e9gions septentrionales (Adamaoua, Nord et Extr\u00eame-Nord), mais dont la plupart ne sont pas achaland\u00e9s, et tombent d\u00e9j\u00e0 en ruine, faute de financements pour les provisionner.<\/p>\n

Lire aussi : S\u00e9curit\u00e9 alimentaire : l\u2019Office C\u00e9r\u00e9alier veut plus de financements pour garantir la disponibilit\u00e9 des stocks<\/a><\/strong><\/p>\n

Pour relever l\u2019ensemble de ces d\u00e9fis donc, \u00ab il faut des subventions subs\u00e9quentes \u00bb, argumente le Dg, le regard tourn\u00e9 vers le gouvernement, le principal bailleur de fond de l\u2019Office C\u00e9r\u00e9alier. La structure s\u2019est vue accorder il y a quelques jours une enveloppe de 250 millions de FCFA (en attente de d\u00e9caissement), pour financer les achats de c\u00e9r\u00e9ales au titre de l\u2019exercice 2022, en vue de pr\u00e9venir la famine qui se profile \u00e0 l\u2019horizon dans le Septentrion. Une enveloppe jug\u00e9e insuffisante par la direction g\u00e9n\u00e9rale, en comparaison aux financements re\u00e7us en 2021, et qui s\u2019\u00e9levaient \u00e0 un peu plus de 450 millions de FCFA. En fin d\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, Mohamadou Gassimou a initi\u00e9 des correspondances en direction de quelques bailleurs de fonds \u00e9trangers pour obtenir des financements suppl\u00e9mentaires, en l\u2019occurrence la Banque islamique de d\u00e9veloppement (BID) et le Fonds europ\u00e9en de d\u00e9veloppement (FED), mais il n\u2019a toujours pas eu de feedbacks de ces organismes.<\/p>\n

Lire aussi : Consommation : l\u2019office c\u00e9r\u00e9alier injecte 5000 tonnes de c\u00e9r\u00e9ales dans les march\u00e9s du Nord<\/a><\/strong><\/p>\n

L\u2019article Agro-industrie\u00a0: l\u2019Office C\u00e9r\u00e9alier veut produire de la farine de ma\u00efs<\/a> est apparu en premier sur EcoMatin<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

Auteur: Yannick KENNE
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