{"id":185589,"date":"2026-05-04T17:02:43","date_gmt":"2026-05-04T21:02:43","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/sequencage-des-bles-tunisiens-mahmoudi-et-chili-un-pas-de-plus-vers-la-souverainete-alimentaire\/"},"modified":"2026-05-04T17:02:43","modified_gmt":"2026-05-04T21:02:43","slug":"sequencage-des-bles-tunisiens-mahmoudi-et-chili-un-pas-de-plus-vers-la-souverainete-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/sequencage-des-bles-tunisiens-mahmoudi-et-chili-un-pas-de-plus-vers-la-souverainete-alimentaire\/","title":{"rendered":"S\u00e9quen\u00e7age des bl\u00e9s tunisiens Mahmoudi et Chili: un pas de plus vers la souverainet\u00e9 alimentaire"},"content":{"rendered":"

Par Ridha Bergaoui –<\/strong><\/em><\/span><\/span> Il y a quelques jours, une conf\u00e9rence de presse organis\u00e9e \u00e0 la Banque Nationale de G\u00e8nes de Tunisie annon\u00e7ait une avanc\u00e9e scientifique majeure. \u00abEn collaboration avec la Banque Nationale de G\u00e8nes de Tunisie et avec le soutien de l\u2019organisation britannique \u00e0 but non lucratif GetGenome, les chercheurs ont r\u00e9ussi \u00e0 s\u00e9quencer et \u00e0 publier les g\u00e9nomes complets de deux vari\u00e9t\u00e9s locales embl\u00e9matiques de bl\u00e9 dur tunisien: Mahmoudi et Chili \u00bb (Leaders)<\/strong><\/span><\/a>.\u00a0\u00a0\"\"\/<\/p>\n

L\u2019information, largement relay\u00e9e par les m\u00e9dias nationaux, a suscit\u00e9 un r\u00e9el int\u00e9r\u00eat. Au-del\u00e0 de la performance scientifique et de l\u2019excellent travail d\u2019\u00e9quipe, cette recherche ouvre des perspectives concr\u00e8tes int\u00e9ressantes pour la s\u00e9lection de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s de bl\u00e9 dur plus r\u00e9sistantes au changement climatique, au stress hydrique, aux maladies, tout en am\u00e9liorant la qualit\u00e9 technologique de la semoule.<\/p>\n

Dans un pays o\u00f9 le bl\u00e9 dur touche \u00e0 la fois \u00e0 l\u2019alimentation, \u00e0 l\u2019\u00e9conomie rurale et \u00e0 la stabilit\u00e9 sociale, cette avanc\u00e9e pourrait constituer une \u00e9tape importante vers une plus grande s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et une meilleure autonomie semenci\u00e8re.<\/p>\n

Le bl\u00e9 dur, une culture strat\u00e9gique<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

En Tunisie, les c\u00e9r\u00e9ales occupent une place centrale dans l\u2019agriculture, l\u2019\u00e9conomie rurale et l\u2019alimentation. Le bl\u00e9 dur, en particulier, est profond\u00e9ment ancr\u00e9 dans les habitudes alimentaires puisqu\u2019il entre dans notre alimentation quotidienne, la fabrication du couscous, des p\u00e2tes, de la chorba, du borghol, de la bsissa et de nombreux autres produits traditionnels. Il constitue une source essentielle d\u2019\u00e9nergie, de glucides complexes, de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales, de fibres et de min\u00e9raux pour toute la population.\"\"\/Sur le plan \u00e9conomique et social, la fili\u00e8re c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re fait vivre directement ou indirectement des centaines de milliers de familles \u00e0 travers la production, la collecte, le stockage, le transport, la transformation et la commercialisation. Chaque ann\u00e9e, la Tunisie consacre environ 1 \u00e0 1,2 million d\u2019hectares aux c\u00e9r\u00e9ales, dont pr\u00e8s de 600 000 hectares de bl\u00e9 dur, principalement dans les r\u00e9gions du Nord et du Nord-Ouest.<\/p>\n

Malheureusement cette culture strat\u00e9gique reste fortement d\u00e9pendante des pluies. Les rendements peuvent varier de moins de 10 quintaux par hectare lors des ann\u00e9es s\u00e8ches \u00e0 plus de 25 ou 30 quintaux pendant les bonnes campagnes. La succession des s\u00e9cheresses, la hausse des temp\u00e9ratures, la rar\u00e9faction de l\u2019eau et la pression accrue de maladies (comme les rouilles ou les septorioses) rendent aujourd\u2019hui la production de plus en plus d\u00e9licate.<\/p>\n

Face \u00e0 ces d\u00e9fis, la Tunisie affiche clairement son ambition de renforcer son autosuffisance, notamment en bl\u00e9 dur. Cela passe par l\u2019am\u00e9lioration des pratiques culturales, une meilleure gestion de l\u2019eau, mais aussi par la cr\u00e9ation de vari\u00e9t\u00e9s plus productives, plus r\u00e9silientes et mieux adapt\u00e9es aux nouvelles contraintes climatiques. C\u2019est dans ce contexte que le s\u00e9quen\u00e7age de Mahmoudi et Chili prend toute son importance.<\/p>\n

Les vari\u00e9t\u00e9s anciennes, un patrimoine g\u00e9n\u00e9tique d\u2019avenir<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Au cours des derni\u00e8res d\u00e9cennies, la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019augmenter les productions et d\u2019am\u00e9liorer les rendements ont conduit \u00e0 l\u2019intensification de la c\u00e9r\u00e9aliculture.\u00a0 La \u00abr\u00e9volution verte\u00bb s\u2019appuie sur l\u2019utilisation de vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 haut rendement, une fertilisation ad\u00e9quate et la maitrise des pathologies gr\u00e2ce notamment aux pesticides. La recherche a favoris\u00e9 l\u2019adoption de vari\u00e9t\u00e9s modernes, souvent plus homog\u00e8nes et plus productives en conditions favorables, mais parfois moins adapt\u00e9es aux contraintes locales que les vari\u00e9t\u00e9s autochtones. Ce choix a progressivement marginalis\u00e9 les vari\u00e9t\u00e9s traditionnelles et r\u00e9duit la diversit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique cultiv\u00e9e.\"\"\/Avec le changement climatique, la succession des s\u00e9cheresses et l\u2019apparition de nouvelles maladies, l\u2019int\u00e9r\u00eat pour ces anciennes vari\u00e9t\u00e9s rena\u00eet aujourd\u2019hui, aussi bien dans la recherche que dans le d\u00e9bat public et chez certains agriculteurs. Longtemps consid\u00e9r\u00e9es comme d\u00e9pass\u00e9es, elles apparaissent d\u00e9sormais comme de v\u00e9ritables r\u00e9servoirs de g\u00e8nes d\u2019adaptation, forg\u00e9es par des d\u00e9cennies, voire des si\u00e8cles, de s\u00e9lection paysanne.<\/p>\n

Parmi ce riche patrimoine c\u00e9r\u00e9alier tunisien, Mahmoudi et Chili occupent une place particuli\u00e8re. Bien connues des agriculteurs, ces deux vari\u00e9t\u00e9s de bl\u00e9 dur ont marqu\u00e9 l\u2019histoire de la c\u00e9r\u00e9aliculture nationale par leur excellente adaptation aux conditions agro climatiques tunisiennes, leur rusticit\u00e9 ainsi que la qualit\u00e9 reconnue de leur grain et de leur semoule.<\/p>\n

Elles ne sont d\u2019ailleurs pas seules. Le patrimoine c\u00e9r\u00e9alier tunisien comprend \u00e9galement d\u2019autres vari\u00e9t\u00e9s locales remarquables comme Biskri, Aouija, Hamira, Jneh Khotifa ou Ward Bled. Cette diversit\u00e9 constitue une v\u00e9ritable biblioth\u00e8que vivante qu\u2019il devient important de pr\u00e9server, d\u2019\u00e9tudier et de valoriser.<\/p>\n

Une agriculture performante commence avec la semence adapt\u00e9e<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

La semence est bien plus qu\u2019un simple intrant agricole. Elle est le point de d\u00e9part de toute production v\u00e9g\u00e9tale, le premier maillon de la cha\u00eene alimentaire et l\u2019un des fondements de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire d\u2019un pays. De sa qualit\u00e9 d\u00e9pendent la germination, la vigueur des plantes, leur r\u00e9sistance aux maladies, \u00e0 la s\u00e9cheresse et \u00e0 la chaleur, ainsi que le rendement et la qualit\u00e9 des produits \u00e9labor\u00e9s.<\/p>\n

Sur les plans \u00e9conomique et strat\u00e9gique, ma\u00eetriser ses semences signifie s\u00e9curiser sa production agricole, r\u00e9duire sa d\u00e9pendance aux importations et mieux faire face aux crises climatiques, commerciales ou g\u00e9opolitiques de plus en plus fr\u00e9quentes.\"\"\/Aujourd\u2019hui, pour de nombreux produits alimentaires strat\u00e9giques, le march\u00e9 mondial des semences est domin\u00e9 par quelques grands groupes internationaux qui imposent souvent des vari\u00e9t\u00e9s hybrides, parfois OGM (Organisme g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s), non reproductibles \u00e0 la ferme, et parfois prot\u00e9g\u00e9es par des brevets sur certains g\u00e8nes ou caract\u00e8res. Pour un pays qui veut pr\u00e9server son autonomie, conserver ses ressources g\u00e9n\u00e9tiques, renforcer ses programmes nationaux de s\u00e9lection et s\u00e9curiser son approvisionnement en semences adapt\u00e9es devient un enjeu strat\u00e9gique majeur.<\/p>\n

En Tunisie, pour les c\u00e9r\u00e9ales, notamment le bl\u00e9 dur, le bl\u00e9 tendre et l\u2019orge,\u00a0 nous disposons globalement d\u2019une bonne autonomie semenci\u00e8re. Pr\u00e8s de 85 \u00e0 90 % des vari\u00e9t\u00e9s cultiv\u00e9es sont issues de programmes de s\u00e9lection locaux, d\u00e9velopp\u00e9s et multipli\u00e9s dans le pays et tout \u00e0 fait reproductibles \u00e0 la ferme. Un d\u00e9fi majeur demeure celui de la faible utilisation des semences certifi\u00e9es. Leur taux d\u2019adoption reste inf\u00e9rieur \u00e0 20 %, la majorit\u00e9 des agriculteurs continuant \u00e0 utiliser leurs propres semences fermi\u00e8res, conserv\u00e9es d\u2019une campagne \u00e0 l\u2019autre. Si cette pratique permet de r\u00e9duire les co\u00fbts imm\u00e9diats, elle peut aussi entra\u00eener, au fil des ann\u00e9es, une perte de puret\u00e9 vari\u00e9tale, de vigueur germinative et parfois de r\u00e9sistance aux maladies. Une diffusion plus large de semences certifi\u00e9es, adapt\u00e9es aux diff\u00e9rentes r\u00e9gions et accessibles \u00e9conomiquement, pourrait am\u00e9liorer sensiblement les rendements et la r\u00e9gularit\u00e9 des productions.<\/p>\n

\u00c0 c\u00f4t\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s inscrites au catalogue officiel, la Tunisie conserve \u00e9galement un riche patrimoine de semences paysannes, conserv\u00e9es, multipli\u00e9es et \u00e9chang\u00e9es \u00e0 petite \u00e9chelle par certains agriculteurs. Ces populations locales, longtemps marginalis\u00e9es, suscitent aujourd\u2019hui un int\u00e9r\u00eat renouvel\u00e9, tant chez les agriculteurs que chez les chercheurs. La Banque nationale de g\u00e8nes, avec l\u2019aide des agriculteurs et des passionn\u00e9s, fait un excellent travail de collecte et de conservation de ce pr\u00e9cieux h\u00e9ritage.<\/p>\n

Malheureusement, la situation des cultures mara\u00eech\u00e8res et certaines esp\u00e8ces fruiti\u00e8res est tr\u00e8s diff\u00e9rente de celle des c\u00e9r\u00e9ales. La Tunisie d\u00e9pend largement des semences hybrides import\u00e9es. Performantes et homog\u00e8nes, elles ont permis d\u2019importants gains de productivit\u00e9, mais rendent aussi les producteurs d\u00e9pendants de fournisseurs \u00e9trangers et d\u2019achats annuels de semences souvent tr\u00e8s co\u00fbteux.<\/p>\n

Dans un contexte de s\u00e9cheresse, de hausse des intrants et de recherche d\u2019ind\u00e9pendance semenci\u00e8re, la sauvegarde et l\u2019am\u00e9lioration des semences locales deviennent un enjeu strat\u00e9gique primordial.<\/p>\n

De la s\u00e9lection paysanne aux biotechnologies<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Bien avant de comprendre les lois de l\u2019h\u00e9r\u00e9dit\u00e9, les anc\u00eatres agriculteurs pratiquaient d\u00e9j\u00e0 la g\u00e9n\u00e9tique, sans le savoir, en s\u00e9lectionnant, g\u00e9n\u00e9ration apr\u00e8s g\u00e9n\u00e9ration, les graines des plantes les plus productives, les plus r\u00e9sistantes ou les mieux adapt\u00e9es \u00e0 leur terroir et au march\u00e9.<\/p>\n

La g\u00e9n\u00e9tique moderne est r\u00e9cente. Elle est n\u00e9e au XIXe si\u00e8cle avec les travaux de Gregor Mendel, et a connu une r\u00e9volution au XXe si\u00e8cle avec la d\u00e9couverte de la structure de l\u2019ADN par James Watson et Francis Crick. Les marqueurs mol\u00e9culaires, permettant d\u2019identifier rapidement les g\u00e8nes associ\u00e9s au rendement, \u00e0 la r\u00e9sistance aux maladies ou \u00e0 la tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse. Aujourd\u2019hui, avec le s\u00e9quen\u00e7age du g\u00e9nome, il devient possible de lire l\u2019ensemble de l\u2019ADN d\u2019une plante et de rep\u00e9rer avec une pr\u00e9cision in\u00e9dite les g\u00e8nes d\u2019int\u00e9r\u00eat. Des outils comme CRISPR-Cas9 permettent m\u00eame de modifier certains g\u00e8nes de mani\u00e8re cibl\u00e9e. Ces biotechnologies ouvrent des perspectives consid\u00e9rables pour une agriculture plus productive, plus r\u00e9siliente et plus durable.\"\"\/Le s\u00e9quen\u00e7age du g\u00e9nome constitue ainsi une \u00e9tape majeure, mais il ne cr\u00e9e pas directement une nouvelle vari\u00e9t\u00e9. Il fournit au s\u00e9lectionneur une v\u00e9ritable carte g\u00e9n\u00e9tique permettant d\u2019identifier les g\u00e8nes associ\u00e9s \u00e0 des caract\u00e8res recherch\u00e9s comme la r\u00e9sistance aux maladies, tol\u00e9rance \u00e0 la s\u00e9cheresse ou \u00e0 la chaleur, qualit\u00e9 du produit et aptitudes technologiques ou meilleure efficacit\u00e9 d\u2019utilisation de l\u2019eau. Une fois ces g\u00e8nes identifi\u00e9s, ils sont int\u00e9gr\u00e9s dans les programmes de croisements. La grande diff\u00e9rence avec la s\u00e9lection traditionnelle est qu\u2019au lieu d\u2019attendre plusieurs ann\u00e9es pour observer les plantes au champ, le s\u00e9lectionneur peut analyser tr\u00e8s t\u00f4t l\u2019ADN des jeunes plantules et ne conserver que celles qui poss\u00e8dent les caract\u00e8res recherch\u00e9s. Les meilleures lign\u00e9es sont ensuite s\u00e9lectionn\u00e9es sur plusieurs g\u00e9n\u00e9rations afin d\u2019obtenir une vari\u00e9t\u00e9 fix\u00e9e, stable et homog\u00e8ne. Les nouvelles vari\u00e9t\u00e9s peuvent alors \u00eatre inscrites au catalogue officiel national et mises \u00e0 la disposition des multiplicateurs et les agriculteurs. Avec la m\u00e9thode traditionnelle, ce processus demande souvent dix \u00e0 quinze ans. Gr\u00e2ce au s\u00e9quen\u00e7age et \u00e0 la s\u00e9lection assist\u00e9e par marqueurs, ce d\u00e9lai peut \u00eatre r\u00e9duit \u00e0 six \u00e0 huit ans. Le gain est consid\u00e9rable en temps, en pr\u00e9cision et en efficacit\u00e9.<\/p>\n

Le s\u00e9quen\u00e7age constitue aujourd\u2019hui un outil strat\u00e9gique pour construire une agriculture plus durable, en permettant de s\u00e9lectionner plus rapidement des vari\u00e9t\u00e9s plus adapt\u00e9es, capables de produire davantage (avec moins d\u2019eau, moins d\u2019intrants) et des\u00a0 produits de qualit\u00e9.<\/p>\n

Valoriser pleinement les acquis<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Le s\u00e9quen\u00e7age du g\u00e9nome des vari\u00e9t\u00e9s Mahmoudi et Chili constitue une \u00e9tape majeure pour la s\u00e9lection de vari\u00e9t\u00e9s tunisiennes de bl\u00e9 dur mieux adapt\u00e9es et plus performantes surtout dans un contexte de changement climatique dont les effets d\u00e9vastateurs ne cessent de se manifester. Toutefois, le chemin qui reste, est long et fastidieux. Certes, incontestablement, les comp\u00e9tences humaines existent. Les chercheurs tunisiens ont d\u00e9montr\u00e9 leur capacit\u00e9 \u00e0 conduire des travaux de haut niveau.<\/p>\n

L\u2019exploitation concr\u00e8te de ces donn\u00e9es n\u00e9cessite toutefois des moyens importants: laboratoires de biologie mol\u00e9culaire, plateformes de ph\u00e9notypage, essais multilocaux, programmes de s\u00e9lection de long terme et financements stables.<\/p>\n

Il devient donc crucial de renforcer les programmes nationaux de s\u00e9lection, de mieux coordonner les \u00e9quipes de travail (r\u00e9parties dans les diff\u00e9rentes institutions d\u00e9pendant de plusieurs minist\u00e8res), de prot\u00e9ger les ressources g\u00e9n\u00e9tiques nationales, de consolider les partenariats internationaux et d\u2019associer pleinement les agriculteurs aux processus de s\u00e9lection.<\/p>\n

Le s\u00e9quen\u00e7age de Mahmoudi et Chili n\u2019est pas une fin en soi, c\u2019est un point de d\u00e9part. Une opportunit\u00e9 pour repenser la c\u00e9r\u00e9aliculture tunisienne sur des bases durables, plus r\u00e9silientes, en s\u2019appuyant \u00e0 la fois sur un patrimoine g\u00e9n\u00e9tique remarquable et sur les outils de la science moderne. Elle\u00a0 doit s\u2019accompagner d\u2019une v\u00e9ritable volont\u00e9 politique, d\u2019investissements durables et d\u2019une strat\u00e9gie nationale coh\u00e9rente. Bien valoris\u00e9, ce d\u00e9cryptage de deux g\u00e9nomes anciens est peut-\u00eatre un pas de plus vers la souverainet\u00e9 alimentaire dans un monde de plus en plus instable, complexe et incertain.<\/p>\n

Au commencement de toute agriculture performante, il y a une semence adapt\u00e9e, la pr\u00e9server, l\u2019am\u00e9liorer et la produire localement, ce n\u2019est pas seulement un choix technique ou \u00e9conomique, c\u2019est garantir son alimentation, prot\u00e9ger son autonomie et d\u00e9fendre une part essentielle de sa souverainet\u00e9 nationale.<\/p>\n

Ridha Bergaoui<\/strong><\/p>\n

Lire aussi<\/strong><\/p>\n

La souverainet\u00e9 biologique: le nouveau front invisible de la souverainet\u00e9 alimentaire<\/a><\/p>\n

Une grande avanc\u00e9e scientifique – S\u00e9quen\u00e7age et publication des g\u00e9nomes complets de deux vari\u00e9t\u00e9s embl\u00e9matiques de bl\u00e9 dur tunisien: Mahmoudi et Chili (Album photos)<\/a>
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Par Ridha Bergaoui – Il y a quelques jours, une conf\u00e9rence de presse organis\u00e9e \u00e0 la Banque Nationale de G\u00e8nes de Tunisie annon\u00e7ait une avanc\u00e9e scientifique majeure. \u00abEn collaboration avec la Banque Nationale de G\u00e8nes de Tunisie et avec le soutien de l\u2019organisation britannique \u00e0 but non lucratif GetGenome, les chercheurs ont r\u00e9ussi \u00e0 s\u00e9quencer […]<\/p>\n","protected":false},"author":1772,"featured_media":185590,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"https:\/\/www.leaders.com.tn\/uploads\/content\/thumbnails\/177789340877_content.jpg","fifu_image_alt":"S\u00e9quen\u00e7age des bl\u00e9s tunisiens Mahmoudi et Chili: un pas de plus vers la souverainet\u00e9 alimentaire","footnotes":""},"categories":[73,55],"tags":[],"class_list":["post-185589","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite","category-tunisie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1772"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=185589"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185589\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media\/185590"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=185589"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=185589"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=185589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}