{"id":185737,"date":"2026-05-06T06:28:16","date_gmt":"2026-05-06T10:28:16","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/zero-residu-de-pesticides-sicam-transforme-lexigence-sanitaire-en-standard-industriel-en-tunisie\/"},"modified":"2026-05-06T06:28:16","modified_gmt":"2026-05-06T10:28:16","slug":"zero-residu-de-pesticides-sicam-transforme-lexigence-sanitaire-en-standard-industriel-en-tunisie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/zero-residu-de-pesticides-sicam-transforme-lexigence-sanitaire-en-standard-industriel-en-tunisie\/","title":{"rendered":"Z\u00e9ro R\u00e9sidu de Pesticides : SICAM transforme l\u2019exigence sanitaire en standard industriel en Tunisie"},"content":{"rendered":"<div class=\"post-cont-out\">\n<div class=\"post-cont-in no-margin\">\n<div id=\"content-main\" class=\"left relative\">\n<div class=\"liveblog-section\">\n<div id=\"elb-liveblog\" class=\"elb-liveblog elb-theme-light\" data-append-timestamp=\"1\" data-status=\"open\" data-highlighted-entry=\"\" data-show-entries=\"25\" data-endpoint=\"https:\/\/www.tunisienumerique.com\/wp-json\/easy-liveblogs\/v1\/liveblog\/1112088\">\n<div class=\"elb-liveblog-closed-message\">Le blog en direct est termin\u00e9.<\/div>\n<p><button id=\"elb-show-new-posts\" class=\"elb-button button\"\/><\/p>\n<div class=\"elb-no-liveblog-entries-message\">Aucune mise \u00e0 jour du blog en direct pour le moment.<\/div>\n<p><button id=\"elb-load-more\" class=\"elb-button button\">Charger plus<\/button><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"simplesocialbuttons simplesocial-round-btm-border simplesocialbuttons_inline simplesocialbuttons-align-left post-1112088 post simplesocialbuttons-inline-no-animation\"><button class=\"simplesocial-fb-share\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\" aria-label=\"Facebook Share\" data-href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/www.tunisienumerique.com\/zero-residu-de-pesticides-sicam-transforme-lexigence-sanitaire-en-standard-industriel-en-tunisie\/\" onclick=\"javascript:window.open(this.dataset.href, '', 'menubar=no,toolbar=no,resizable=yes,scrollbars=yes,height=600,width=600');return false;\"><span class=\"simplesocialtxt\">Facebook<\/span><\/button> <button class=\"simplesocial-twt-share\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\" aria-label=\"Twitter Share\" data-href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=Z%C3%A9ro+R%C3%A9sidu+de+Pesticides+%3A+SICAM+transforme+l%E2%80%99exigence+sanitaire+en+standard+industriel+en+Tunisie&amp;url=https:\/\/www.tunisienumerique.com\/zero-residu-de-pesticides-sicam-transforme-lexigence-sanitaire-en-standard-industriel-en-tunisie\/\" onclick=\"javascript:window.open(this.dataset.href, '', 'menubar=no,toolbar=no,resizable=yes,scrollbars=yes,height=600,width=600');return false;\"><span class=\"simplesocialtxt\">Twitter<\/span><\/button> <button rel=\"nofollow\" target=\"_blank\" class=\"simplesocial-linkedin-share\" aria-label=\"LinkedIn Share\" data-href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/sharing\/share-offsite\/?url=https:\/\/www.tunisienumerique.com\/zero-residu-de-pesticides-sicam-transforme-lexigence-sanitaire-en-standard-industriel-en-tunisie\/\" onclick=\"javascript:window.open(this.dataset.href, '', 'menubar=no,toolbar=no,resizable=yes,scrollbars=yes,height=600,width=600');return false;\"><span class=\"simplesocialtxt\">LinkedIn<\/span><\/button> <button onclick=\"javascript:window.open(this.dataset.href, '_blank' );return false;\" class=\"simplesocial-whatsapp-share\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\" aria-label=\"WhatsApp Share\" data-href=\"https:\/\/api.whatsapp.com\/send?text=https:\/\/www.tunisienumerique.com\/zero-residu-de-pesticides-sicam-transforme-lexigence-sanitaire-en-standard-industriel-en-tunisie\/\"><span class=\"simplesocialtxt\">WhatsApp<\/span><\/button><\/p>\n<\/div>\n<p><button class=\"simplefavorite-button\" data-postid=\"1112088\" data-siteid=\"1\" data-groupid=\"1\" data-favoritecount=\"0\"> Lire plus tard<\/button><\/p>\n<p>Dans un contexte o\u00f9 les pr\u00e9occupations sanitaires occupent une place de plus en plus centrale dans les choix de consommation, certaines entreprises ne se contentent plus de s\u2019adapter aux attentes du march\u00e9. Elles contribuent \u00e0 red\u00e9finir les standards.<\/p>\n<p>En Tunisie, SICAM s\u2019inscrit pleinement dans cette dynamique en structurant une fili\u00e8re tomate fond\u00e9e sur une exigence claire et mesurable : garantir l\u2019absence de r\u00e9sidus d\u00e9tectables de pesticides dans ses produits.<\/p>\n<p>Cette d\u00e9marche s\u2019inscrit dans une \u00e9volution profonde des attentes soci\u00e9tales. Selon le Barom\u00e8tre 2025 de la consommation responsable r\u00e9alis\u00e9 par le Lab\u2019ess, 96 % des Tunisiens se d\u00e9clarent inquiets ou tr\u00e8s inquiets de l\u2019impact des pesticides sur la sant\u00e9 humaine. Ce chiffre illustre un changement de paradigme majeur. La qualit\u00e9 per\u00e7ue d\u2019un produit ne repose plus uniquement sur son go\u00fbt ou son prix, mais \u00e9galement sur sa s\u00e9curit\u00e9 sanitaire et sa transparence.<\/p>\n<p>Face \u00e0 cette exigence croissante, SICAM a fait le choix d\u2019apporter une r\u00e9ponse structur\u00e9e et fond\u00e9e sur des preuves concr\u00e8tes. La d\u00e9marche Z\u00e9ro R\u00e9sidu de Pesticides repose sur un principe simple mais exigeant : ce n\u2019est pas uniquement la m\u00e9thode de production qui importe, mais le r\u00e9sultat final tel qu\u2019il est consomm\u00e9. L\u2019objectif est donc de garantir que les produits finis ne contiennent aucun r\u00e9sidu d\u00e9tectable de pesticides, dans la limite des seuils analytiques les plus stricts.<\/p>\n<p>Cette exigence se traduit par un dispositif rigoureux. Chaque lot de production fait l\u2019objet d\u2019analyses portant sur 600 mol\u00e9cules, r\u00e9alis\u00e9es par des laboratoires ind\u00e9pendants. Le seuil maximal garanti est fix\u00e9 \u00e0 0,01 mg par kilogramme, ce qui correspond \u00e0 la limite de d\u00e9tection.<\/p>\n<p>La r\u00e9ussite de cette transformation repose sur une mobilisation de l\u2019ensemble de la fili\u00e8re agricole. Les principaux bassins de production concern\u00e9s, notamment les r\u00e9gions de Kairouan, de Kasserine et du Cap Bon, jouent un r\u00f4le cl\u00e9 dans cette dynamique. Plus d\u2019une centaine de producteurs sont d\u00e9j\u00e0 impliqu\u00e9s dans le programme, ce qui illustre une \u00e9volution collective des pratiques agricoles. Cette dimension est essentielle, car elle montre que la d\u00e9marche ne se limite pas \u00e0 une innovation industrielle, mais qu\u2019elle s\u2019inscrit dans une transformation structurelle de l\u2019amont agricole.<\/p>\n<p>La force du mod\u00e8le d\u00e9velopp\u00e9 par SICAM r\u00e9side \u00e9galement dans sa capacit\u00e9 \u00e0 ma\u00eetriser l\u2019ensemble de la cha\u00eene de valeur. L\u2019entreprise accompagne techniquement les agriculteurs afin de r\u00e9duire de mani\u00e8re encadr\u00e9e l\u2019utilisation des intrants, tout en garantissant un niveau de rendement compatible avec les exigences \u00e9conomiques. Elle met en place des contr\u00f4les syst\u00e9matiques en laboratoire et assure une tra\u00e7abilit\u00e9 continue depuis les parcelles agricoles jusqu\u2019aux produits finis. Cette organisation permet de r\u00e9duire significativement les zones d\u2019incertitude et de transformer une ambition sanitaire en r\u00e9alit\u00e9 op\u00e9rationnelle.<\/p>\n<p>En 2025, cette d\u00e9marche a franchi une \u00e9tape d\u00e9cisive avec l\u2019obtention de la certification Z\u00e9ro R\u00e9sidu de Pesticides d\u00e9livr\u00e9e par l\u2019organisme italien CCPB, reconnu pour son expertise dans les standards biologiques et durables. Cette reconnaissance externe renforce la cr\u00e9dibilit\u00e9 du programme et permet \u00e0 SICAM de se positionner sur des march\u00e9s internationaux de plus en plus exigeants en mati\u00e8re de tra\u00e7abilit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Elle marque le passage d\u2019une initiative interne \u00e0 un r\u00e9f\u00e9rentiel reconnu \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale.<\/p>\n<p>SICAM devient ainsi la premi\u00e8re entreprise tunisienne, arabe et africaine \u00e0 proposer des produits transform\u00e9s \u00e0 base de tomate garantis sans r\u00e9sidus d\u00e9tectables de pesticides. \u00c0 l\u2019\u00e9chelle internationale, peu d\u2019acteurs agroalimentaires ont r\u00e9ussi \u00e0 structurer une telle d\u00e9marche \u00e0 grande \u00e9chelle, en particulier dans le domaine de la tomate transform\u00e9e. Cette singularit\u00e9 conf\u00e8re \u00e0 l\u2019entreprise un avantage concurrentiel significatif et la place dans un cercle restreint d\u2019industriels capables de transformer une exigence sanitaire en standard de fili\u00e8re.<\/p>\n<p>Au-del\u00e0 de la performance industrielle, la d\u00e9marche Z\u00e9ro R\u00e9sidu de Pesticides g\u00e9n\u00e8re une cr\u00e9ation de valeur pour l\u2019ensemble des parties prenantes. Elle offre aux consommateurs un acc\u00e8s \u00e0 des produits plus s\u00fbrs et plus transparents. Elle permet aux agriculteurs de b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un accompagnement technique et de monter en comp\u00e9tence vers des pratiques mieux ma\u00eetris\u00e9es. Elle contribue \u00e9galement \u00e0 une r\u00e9duction de la pression chimique sur les sols, participant ainsi \u00e0 une gestion plus durable des ressources agricoles. Enfin, elle renforce le positionnement de la Tunisie sur les march\u00e9s internationaux en valorisant une production conforme aux standards les plus exigeants.<\/p>\n<p>\u00c0 travers cette initiative, SICAM ne se contente pas de r\u00e9pondre \u00e0 une attente du march\u00e9. Elle contribue \u00e0 red\u00e9finir les r\u00e8gles du jeu dans le secteur agroalimentaire tunisien. En d\u00e9montrant qu\u2019il est possible de concilier exigence sanitaire, production \u00e0 grande \u00e9chelle et comp\u00e9titivit\u00e9 \u00e9conomique, l\u2019entreprise transforme une contrainte en opportunit\u00e9 strat\u00e9gique. Elle pose ainsi les bases d\u2019un nouveau mod\u00e8le de d\u00e9veloppement, dans lequel la preuve, la tra\u00e7abilit\u00e9 et la confiance deviennent des piliers essentiels de la valeur.<\/p>\n<div class=\"simplesocialbuttons simplesocial-round-btm-border simplesocialbuttons_inline simplesocialbuttons-align-left post-1112088 post simplesocialbuttons-inline-no-animation\"><button class=\"simplesocial-fb-share\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\" aria-label=\"Facebook Share\" data-href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/www.tunisienumerique.com\/zero-residu-de-pesticides-sicam-transforme-lexigence-sanitaire-en-standard-industriel-en-tunisie\/\" onclick=\"javascript:window.open(this.dataset.href, '', 'menubar=no,toolbar=no,resizable=yes,scrollbars=yes,height=600,width=600');return false;\"><span class=\"simplesocialtxt\">Facebook<\/span><\/button> <button class=\"simplesocial-twt-share\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\" aria-label=\"Twitter Share\" data-href=\"https:\/\/twitter.com\/intent\/tweet?text=Z%C3%A9ro+R%C3%A9sidu+de+Pesticides+%3A+SICAM+transforme+l%E2%80%99exigence+sanitaire+en+standard+industriel+en+Tunisie&amp;url=https:\/\/www.tunisienumerique.com\/zero-residu-de-pesticides-sicam-transforme-lexigence-sanitaire-en-standard-industriel-en-tunisie\/\" onclick=\"javascript:window.open(this.dataset.href, '', 'menubar=no,toolbar=no,resizable=yes,scrollbars=yes,height=600,width=600');return false;\"><span class=\"simplesocialtxt\">Twitter<\/span><\/button> <button rel=\"nofollow\" target=\"_blank\" class=\"simplesocial-linkedin-share\" aria-label=\"LinkedIn Share\" data-href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/sharing\/share-offsite\/?url=https:\/\/www.tunisienumerique.com\/zero-residu-de-pesticides-sicam-transforme-lexigence-sanitaire-en-standard-industriel-en-tunisie\/\" onclick=\"javascript:window.open(this.dataset.href, '', 'menubar=no,toolbar=no,resizable=yes,scrollbars=yes,height=600,width=600');return false;\"><span class=\"simplesocialtxt\">LinkedIn<\/span><\/button> <button onclick=\"javascript:window.open(this.dataset.href, '_blank' );return false;\" class=\"simplesocial-whatsapp-share\" rel=\"nofollow\" target=\"_blank\" aria-label=\"WhatsApp Share\" data-href=\"https:\/\/api.whatsapp.com\/send?text=https:\/\/www.tunisienumerique.com\/zero-residu-de-pesticides-sicam-transforme-lexigence-sanitaire-en-standard-industriel-en-tunisie\/\"><span class=\"simplesocialtxt\">WhatsApp<\/span><\/button><\/p>\n<\/div>\n<p><strong>Que se passe-t-il en Tunisie?<\/strong><br \/>Nous expliquons sur notre <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCRzypVq0B_yBad5eGrwBx0Q?sub_confirmation=1\" target=\"_blank\">cha\u00eene YouTube<\/a> . <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCRzypVq0B_yBad5eGrwBx0Q?sub_confirmation=1\" target=\"_blank\">Abonnez-vous!<\/a><\/p>\n<div class=\"mvp-org-wrap\" itemprop=\"publisher\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/Organization\">\n<div class=\"mvp-org-logo\" itemprop=\"logo\" itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ImageObject\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"290\" height=\"78\" src=\"https:\/\/www.tunisienumerique.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Logo-Tn1-1-3.png\"\/><br \/>\n<meta itemprop=\"url\" content=\"https:\/\/www.tunisienumerique.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Logo-Tn1-1-3.png\"\/><\/div>\n<p><meta itemprop=\"name\" content=\"Tunisie numerique\"\/><\/div>\n<div class=\"mvp-related-posts left relative\">\n<h4 class=\"post-header\"><span class=\"post-header\">LIRE AUSSI<\/span><\/h4>\n<\/div>\n<div id=\"article-ad\">\n  <ins class=\"adsbygoogle\" data-ad-client=\"ca-pub-2102118777505746\" data-ad-slot=\"6168283410\" data-ad-format=\"auto\" data-full-width-responsive=\"true\"\/>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Auteur: balkis T<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.tunisienumerique.com\/zero-residu-de-pesticides-sicam-transforme-lexigence-sanitaire-en-standard-industriel-en-tunisie\/\">Cliquez ici pour lire l&rsquo;article depuis sa source.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le blog en direct est termin\u00e9. 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