{"id":189206,"date":"2026-07-12T13:04:18","date_gmt":"2026-07-12T17:04:18","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/un-patrimoine-en-peril-le-sabil-hammouda-pacha-el-husseyni-a-la-manouba-sbil-el-mechmech\/"},"modified":"2026-07-12T13:04:18","modified_gmt":"2026-07-12T17:04:18","slug":"un-patrimoine-en-peril-le-sabil-hammouda-pacha-el-husseyni-a-la-manouba-sbil-el-mechmech","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/un-patrimoine-en-peril-le-sabil-hammouda-pacha-el-husseyni-a-la-manouba-sbil-el-mechmech\/","title":{"rendered":"Un patrimoine en p\u00e9ril – le Sabil Hammouda Pacha El Husseyni \u00e0 La Manouba: \u00abSbil El Mechmech\u00bb"},"content":{"rendered":"

Par Hussein Bey Benhassine<\/strong><\/em><\/span><\/span><\/p>\n

\u00abEt Nous avons cr\u00e9\u00e9 \u00e0 partir de l’eau toute chose vivante\u00bb\u00a0<\/strong><\/span>
(Saint Coran, Sourate des Proph\u00e8tes, Verset 30)<\/em><\/span><\/p>\n

La place de l\u2019eau dans la culture arabo-musulmane fait l\u2019objet d\u2019une v\u00e9n\u00e9ration particuli\u00e8re. Pratiques religieuses et vie quotidienne sont tributaire de l\u2019or bleu. Vu cette importance vitale et religieuse dans les pays musulmans, l\u2019eau a \u00e9t\u00e9 l\u2019objet d\u2019un communisme th\u00e9ocratique selon lequel elle ne peut \u00eatre l\u2019objet d\u2019une propri\u00e9t\u00e9 priv\u00e9e(1)<\/sup><\/span>. Tunis n\u2019en fait pas exception. Charles Lallemand parlant de l\u2019importance de l\u2019eau \u00e0 Tunis \u00e0 la fin du XIII\/XIXe si\u00e8cle nous indique que<\/strong> \u00abdans la vie arabe, le grand premier r\u00f4le appartient sans contredits \u00e0 l\u2019eau. Aussi l\u2019eau est offerte un peu partout, \u00e0 tout venant. A la porte des barbiers et des petits caf\u00e9s, une cuve en bois ou un vase en terre-plein d\u2019eau fra\u00eeche est \u00e0 la disposition du passant. Des gamelles ou des \u00e9cuelles plac\u00e9es sur ces vases sont sous la main de tout venant qui \u00e9prouve le besoin de se d\u00e9salt\u00e9rer. A chaque mosqu\u00e9e ou zaouia, l\u2019on voit une fen\u00eatre grillag\u00e9e derri\u00e8re laquelle une vasque pleine d\u2019eau fraiche est \u00e0 la port\u00e9e du public\u00bb<\/strong><\/em>(2)<\/sup><\/span><\/strong>.<\/strong><\/em><\/p>\n

Au VII\/XIIIe si\u00e8cle, le voyageur Al Abdari soulignait, dans sa Rihla, la p\u00e9nurie d\u2019eau qui accablait la ville de Tunis ; \u00abS\u2019il y avait de l\u2019eau courante, elle serait unique du genre, en Orient qu\u2019en Occident, mais ses eaux sont peu abondantes\u00bb<\/em>(3)<\/strong><\/sup><\/span>. C\u2019est ainsi qu\u2019au cours des si\u00e8cles, gouvernants et gouvern\u00e9s ais\u00e9s se sont charg\u00e9s de construire des fontaines, abreuvoirs, citernes et autres dispositifs hydrauliques pour \u00e9tancher la soif des personnes et leurs b\u00eates. Les souverains b\u00e2tisseurs se sont illustr\u00e9s par le m\u00e9rite de construire des monuments hydrauliques. Le fondateur de la dynastie Husseinite, Hussein Bey Ben Ali (1705-1740), a command\u00e9 puits, fontaines publiques, bassins dont b\u00e9n\u00e9fici\u00e8rent la capitale de son Royaume et ses provinces(4)<\/strong><\/sup><\/span>.\"\"\/<\/p>\n

Figure 1: La fontaine \u00e0 coupole du sabil de Hammouda Pacha\u00a0<\/em><\/span><\/p>\n

A son petit-fils Hammouda Pacha, illustre souverain de l\u2019apog\u00e9e de la dynastie, revient le m\u00e9rite de tout un complexe autour d\u2019un puits dans les environs de Tunis. C\u2019est \u00e0 La Manouba, localit\u00e9 de vill\u00e9giature pour l\u2019aristocratie tunisoise et lieu de p\u00e8lerinage en souvenir de la sainte patronne de Tunis, la Manoubia, que s\u2019est port\u00e9 le choix du souverain pour \u00e9difier son palais, le borj el kebir, et \u00e0 sa proximit\u00e9 un complexe hydraulique, un monument que Revault d\u00e9crira comme \u00abl\u2019une des plus belles fontaines de la r\u00e9gion de Tunis\u00bb<\/em>(5)<\/strong><\/span><\/sup>.<\/em><\/p>\n

L\u2019\u00e9difice, situ\u00e9 dans un domaine dit \u00abSeniet el mechmech\u00bb (domaine de l\u2019abricot), occupe actuellement un terrain domanial affect\u00e9 en zone verte couvrant 3160 m2 \u00e0 l\u2019entr\u00e9e de l\u2019Institut national d\u2019orthop\u00e9die El Kassab. Initialement compos\u00e9 de deux sabil \u00e0 coupole s\u00e9par\u00e9s par un abreuvoir, d\u2019un oratoire pour l\u2019accomplissement des pri\u00e8res quotidiennes ainsi qu\u2019une salle d\u2019ablutions (midha), d\u2019un caf\u00e9(6)<\/strong><\/span><\/sup>, de d\u00e9p\u00f4ts et d\u2019une noria(7)<\/strong><\/sup><\/span>.<\/p>\n

La datation de ce monument est certaine gr\u00e2ce \u00e0 une inscription comm\u00e9morative scell\u00e9e sur l\u2019une des fa\u00e7ades de la fontaine subsistante. Il s\u2019agit d\u2019un po\u00e8me \u00e0 l\u2019\u00e9loge de Hammouda Pacha portant le chronogramme de l\u2019ann\u00e9e 1208 H correspondant \u00e0 l\u2019an 1793-1794 G. Il s\u2019agit d\u2019une inscription en creux incrust\u00e9 de plomb compos\u00e9e de quatre vers pr\u00e9c\u00e9d\u00e9s de la traditionnelle basmallah et taslyah, ex\u00e9cut\u00e9e en cursive orientale.<\/p>\n

\"\"\/Figure 2: Inscription comm\u00e9morative du sabil (photo de l\u2019auteur le 11 juin 2026)<\/em><\/span><\/p>\n

\"\"\/<\/p>\n

Un texte po\u00e9tique c\u00e9l\u00e9brant un acte pieux, certes ! Mais il serait int\u00e9ressant de s\u2019attarder sur la port\u00e9e politique de ce texte. Le commanditaire, Hammouda Pacha, y est nomm\u00e9 avec le titre de \u00abroi\u00bb. La terminologie royale aurait pu para\u00eetre comme une simple co\u00efncidence, voire une flatterie du po\u00e8te envers son souverain, mais sa r\u00e9p\u00e9tition peut nous renvoyer \u00e0 une aspiration d\u2019autonomie vis-\u00e0-vis de la Sublime Porte dont le bey de Tunis \u00e9tait de jure un vassal charg\u00e9 du gouvernement d\u2019une province de l\u2019Empire. De m\u00eame, la r\u00e9f\u00e9rence aux ascendants g\u00e9n\u00e9alogiques du fondateur de l\u2019\u00e9difice, \u00ab une lign\u00e9e \u00e0 la gloire ancestrale \u00bb semble confirmer la volont\u00e9 de l\u00e9gitimer une dynastie de royaut\u00e9 dans une province sous suzerainet\u00e9 ottomane.<\/p>\n

La documentation relative \u00e0 l\u2019histoire de ce complexe reste lacunaire. Il est certain que Hammouda Pacha a pr\u00e9vu l\u2019affectation de biens de main morte (habous) afin de garantir la p\u00e9rennit\u00e9 de cette charit\u00e9. Toutefois, certaines photographies du d\u00e9but du si\u00e8cle dernier illustrent le complexe dans un \u00e9tat d\u00e9labr\u00e9 avec son oratoire en \u00e9tat de ruine avanc\u00e9 apr\u00e8s avoir perdu sa toiture. Avec l\u2019amputation d\u2019une partie des d\u00e9pendances, les autorit\u00e9s coloniales ont propos\u00e9 le classement de l\u2019\u00e9difice en tant que monument historique afin de le prot\u00e9ger d\u2019une disparition certaine. Ce classement a \u00e9t\u00e9 consacr\u00e9 en vertu du d\u00e9cret beylical de Mohamed Naceur Pacha Bey en date du 25 janvier 1922. Toutefois, le classement n\u2019a permis que la sauvegarde relative du monument vu qu\u2019il ne pr\u00e9sente aujourd\u2019hui qu\u2019une fontaine \u00e0 coupole et l\u2019abreuvoir apr\u00e8s avoir perdu le reste des d\u00e9pendances.<\/p>\n

Description du complexe<\/strong>(11)<\/strong><\/sup><\/span><\/span><\/p>\n

Il s\u2019agissait d\u2019un complexe \u00e9difi\u00e9 sur deux niveaux et dont la fa\u00e7ade principale pr\u00e9sentait deux fontaines cubiques jumelles, coiff\u00e9es de coupoles en tuiles vertes. Les fa\u00e7ades pr\u00e9sentaient un rev\u00eatement en calcaire ros\u00e9 rehauss\u00e9 d\u2019une arcature en plein cintre outrepass\u00e9 \u00e0 claveaux bicolores alternant le rose et le noir. Sur l\u2019une des fa\u00e7ades de la fontaine de droite, s\u2019inscrit l\u2019inscription comm\u00e9morative c\u00e9l\u00e9brant l\u2019\u00e9l\u00e9vation du monument. Ce type de fontaine \u00e0 coupole semble trouver des ant\u00e9c\u00e9dents dans les monuments hydrauliques tunisiens; Ibn Abi Dinar fait la mention d\u2019une fontaine de marbre recouverte d\u2019une coupole et adoss\u00e9e au minaret de la Grande mosqu\u00e9e de Tunis command\u00e9e par Youssef Dey (1019\/1613 – 1047\/1637) qui achemina l\u2019eau via un aqueduc pour alimenter les souks centraux de Tunis(12)<\/strong><\/sup><\/span>. De son c\u00f4t\u00e9, le Professeur Abdelhakim Gafsi Slama, quant \u00e0 lui, s\u2019interroge si la fontaine dite de \u00abKouba el hamra\u00bb (litt.: la coupole rouge) signal\u00e9e au Bardo pr\u00e9sentait cette morphologie des fontaines \u00e0 coupoles(13)<\/strong><\/sup><\/span>. Un autre parall\u00e8le peut \u00eatre \u00e9tabli avec la fontaine du quartier de Bab El Ain \u00e0 B\u00e9ja qui pr\u00e9sente certains traits semblables au sabil de La Manouba. Toutes deux contemporaines, une inscription sur marbre comm\u00e9more sa construction en 1215\/1800-01 et attribue le m\u00e9rite de sa fondation \u00e0 Youssouf Saheb Etabaa, principal ministre de Hammouda Pacha.\u00a0<\/p>\n

Les deux fontaines \u00e9taient reli\u00e9es par un abreuvoir destin\u00e9 aux animaux.<\/p>\n

La fontaine principale se distinguait, en plus de l\u2019inscription de comm\u00e9moration, par un syst\u00e8me hydraulique offrant des robinets destin\u00e9s aux ablutions rituelles afin d\u2019effectuer les pri\u00e8res canoniques dans l\u2019oratoire.<\/p>\n

Derri\u00e8re cet ensemble se trouvait un puits avec noria, qui alimentait les fontaines ainsi qu\u2019une partie des domaines voisins, dont le borj el kebir de Hammouda Pacha.\u00a0<\/p>\n

A l\u2019\u00e9tage sup\u00e9rieur se trouvait un oratoire pour les pri\u00e8res(14)<\/strong><\/sup><\/span>, sur\u00e9lev\u00e9 sur un local servant \u00e0 l\u2019h\u00e9bergement du cafetier. Fid\u00e8le \u00e0 la philosophie de simplicit\u00e9 des oratoires, ce lieu de culte pr\u00e9sentait une grande simplicit\u00e9, il ne se composait que d\u2019un portique vo\u00fbt\u00e9 dont le mur sud \u00e9tait agr\u00e9ment\u00e9 d\u2019une niche de mihrab en coquille afin d\u2019indiquer au fid\u00e8le la direction de La Mecque. L\u2019une des parois du sanctuaire \u00e9tait par\u00e9e d\u2019une fen\u00eatre g\u00e9min\u00e9e dont les ouvertures sont s\u00e9par\u00e9es par une colonnette \u00e0 chapiteau hafside.<\/p>\n

\"\"\/Figure 3: Carte postale illustrant le sabil de Hammouda Pacha aux environs du d\u00e9but du si\u00e8cle dernier(15)<\/strong><\/sup><\/span>.<\/span><\/em><\/p>\n

Qu\u2019en est-il de l\u2019\u00e9difice tel qu\u2019il se pr\u00e9sente aujourd\u2019hui?<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Deux si\u00e8cles apr\u00e8s son \u00e9dification, le sabil de Hammouda Pacha demeure l\u2019un des rares t\u00e9moignages conserv\u00e9s de l\u2019architecture hydraulique husseinite dans la banlieue tunisoise. Malgr\u00e9 son classement depuis plus d\u2019un si\u00e8cle parmi les monuments historiques, son \u00e9tat de conservation suscite des inqui\u00e9tudes l\u00e9gitimes. La r\u00e9cup\u00e9ration du site par le minist\u00e8re des Domaines de l\u2019Etat en 2022 avait fait na\u00eetre l\u2019espoir d\u2019une restauration prochaine.\u00a0\u00a0<\/p>\n

Quatre ans plus tard, force est de constater que le temps et les hommes poursuivent une \u0153uvre destructrice dans ce qui \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 comme l\u2019un des plus beaux \u00e9difices hydrauliques de la p\u00e9riode husseinite.<\/p>\n

Que penserait Hammouda Pacha s\u2019il voyait son \u0153uvre dans cet \u00e9tat ? Il verrait assur\u00e9ment d\u2019un \u0153il d\u2019amertume cette \u0153uvre qu\u2019il voulait d\u2019utilit\u00e9 publique se retrouver dans l\u2019oubli, priv\u00e9 de ses d\u00e9pendances et d\u00e9v\u00eatue de ses plus belles parures architecturales. Si la voix du Pacha se faisait entendre de nos jours, elle r\u00e9clamerait de rendre \u00e0 cette \u0153uvre l\u2019aura qui lui est due. Le sauvetage d\u2019un monument comme le Sabil El Mechmech n\u2019est pas seulement le sauvetage de pierres ; c\u2019est pr\u00e9server la m\u00e9moire de notre pays et rendre hommage \u00e0 l\u2019un des b\u00e2tisseurs de sa gloire.<\/p>\n

\"\"\/<\/p>\n

Figure 4:\u00a0 Etat de situation du sabil de Hammouda Pacha (photo de l\u2019auteur le 11 juin 2026)<\/em><\/span><\/p>\n

Hussein Bey Benhassine<\/strong><\/p>\n

Bibliographie<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u2022 Al Abdari Mohamed, El Rihla El Magharibia, Fondation Buna pour la recherche et les \u00e9tudes, Annaba, 2007.<\/p>\n

\u2022 Bey El Mokhtar, Hussein Ben Ali, fondateur de la dynastie Husseinite, Atlas Edition, Tunis, 2009.<\/p>\n

\u2022 Gafsi Slama Abdelhakim, \u00abNote sur les fontaines publiques dans les villages morisco \u2013 andalous et \u00e0 Tunis aux XVII, XVIII et XIXe si\u00e8cles\u00bb, Africa XV, 1997, PP.<\/p>\n

\u2022 Guichard Pierre, \u00abL’eau dans le monde musulman m\u00e9di\u00e9val\u00bb in; L’Homme et l’eau en M\u00e9diterran\u00e9e et au Proche Orient.<\/p>\n

\u2022 Ibn Abi Dinar, El Mouiniss fi akhbar Ifriquia wa Touness, Imprimerie Tunisienne, Tunis, 1287\/ 1870 \u2013 71.<\/p>\n

\u2022 Lallemand Charles, Tunis au XIXe si\u00e8cle, Apollonia, Tunis, 2002.<\/p>\n

\u2022 Revault Jacques, Palais et r\u00e9sidences d\u2019\u00e9t\u00e9 de la r\u00e9gion de Tunis (XVIe-XIXe si\u00e8cles)<\/em>, \u00c9ditions du Centre national de la recherche scientifique, Paris, 1974.<\/p>\n

Note<\/strong><\/span><\/p>\n

1- Guichard Pierre, \u00abL’eau dans le monde musulman m\u00e9di\u00e9val\u00bb in L’Homme et l’eau en M\u00e9diterran\u00e9e et au Proche-Orient, P. 117.<\/span><\/p>\n

2- Lallemand Charles, Tunis au XIXe si\u00e8cle, Apollonia, Tunis, 2002, P.43.<\/span><\/p>\n

3- Al Abdari Mohamed, El Rihla El Magharibia<\/em>, Fondation Buna pour la Recherches et les Etudes, Annaba, 2007, P.69.<\/span><\/p>\n

4- A propos de l\u2019\u0153uvre hydraulique du fondateur de la dynastie Husseinite voir: Bey El Mokhtar, Hussein Ben Ali, fondateur de la dynastie Husseinite, Atlas \u00e9dition, 2009, P.<\/span><\/p>\n

5- Revault Jacques, Palais et r\u00e9sidences d\u2019\u00e9t\u00e9 de la r\u00e9gion de Tunis (XVIe-XIXe si\u00e8cles)<\/em>, \u00c9ditions du Centre national de la recherche scientifique, Paris, 1974. P.361.<\/span><\/p>\n

6- La pr\u00e9sence de ce caf\u00e9 n’est pas sans rappeler l’ensemble du puits du Safsaf \u00e0 La Marsa, o\u00f9 un \u00e9tablissement similaire s’articulait autour d’un point d’eau constituant un lieu de sociabilit\u00e9 et de rencontre.<\/span><\/p>\n

7- Revault Jacques, Op.cit, P.361.<\/span><\/p>\n

8- La traduction reproduite par Revault et communiqu\u00e9 par le regrett\u00e9 Si Ahmed Djellouli comprend quelques lacunes, nous nous contenterons de la reproduire en bas de page ci-dessous:
\u00ab\u00abCeci est un sabil \u00e9difi\u00e9 pour le passant [au fils du chemin = ben el-sbil]\u00a0
\u00abpar le Souverain dont les actes constituent des r\u00e9alisations \u00e9minentes,
\u00abHamouda Pacha le Victorieux, Gloire des Princes,
\u00abDescendant du Glorieux [Ali]
\u00abQuand il a jug\u00e9 bon de faire le bien en faveur de tous ses sujets,
\u00abet \u00e0 l’\u00e9gard des g\u00e9n\u00e9rations futures,
\u00abInscrivez cette date, 1208 (1793),
\u00abC’est un sabil qui \u00e9voque le salsabil (source du Paradis).
(Trad. Ahmed Djellouli)\u00bb<\/em><\/span><\/p>\n

9- M\u00e9taphore utilis\u00e9e pour d\u00e9crire le voyageur.<\/span><\/p>\n

10- Une source paradisiaque mentionn\u00e9e dans le texte coranique.<\/span><\/p>\n

11- Pour la description architecturale et l’organisation originelle du complexe, l’\u00e9tude de Jacques Revault demeure la r\u00e9f\u00e9rence incontournable. Voir dans ce sens: Revault Jacques, Op.cit, PP. 361-366.<\/span><\/p>\n

12- Ibn Abi Dinar, El Mouiniss fi akhbar Ifriquia wa Touness, Imprimerie Tunisienne, Tunis, 1287\/ 1870 \u2013 71 P.190.<\/span><\/p>\n

13- Gafsi Slama Abdelhakim, \u00abNote sur les fontaines publiques dans les villages morisco-andalous et \u00e0 Tunis aux XVII, XVIII et XIXe si\u00e8cles\u00bb, Africa XV, 1997, P.237, note 32.<\/span><\/p>\n

14- Quelques ann\u00e9es plus tard, Hammouda Pacha dotera La Kasbah d\u2019un oratoire de quartier attenant au palais Dar El Bey. Cet oratoire qui perp\u00e9tue le souvenir de cet illustre souverain date du mois de Chaaben 1220\/octobre \u2013 novembre 1805.<\/span><\/p>\n

15- Source de l\u2019illustration: https:\/\/www.leaders.com.tn\/article\/22177-campagne-de-l-ammc-sos-patrimoine-tunisien-en-peril-l-exemple-du-sbil-hamouda-pacha<\/a><\/span>\u00a0\u00a0<\/p>\n

Auteur:
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Par Hussein Bey Benhassine \u00abEt Nous avons cr\u00e9\u00e9 \u00e0 partir de l’eau toute chose vivante\u00bb\u00a0(Saint Coran, Sourate des Proph\u00e8tes, Verset 30) La place de l\u2019eau dans la culture arabo-musulmane fait l\u2019objet d\u2019une v\u00e9n\u00e9ration particuli\u00e8re. Pratiques religieuses et vie quotidienne sont tributaire de l\u2019or bleu. Vu cette importance vitale et religieuse dans les pays musulmans, l\u2019eau […]<\/p>\n","protected":false},"author":1772,"featured_media":189207,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"https:\/\/www.leaders.com.tn\/uploads\/content\/thumbnails\/178382120259_content.jpg","fifu_image_alt":"Un patrimoine en p\u00e9ril - le Sabil Hammouda Pacha El Husseyni \u00e0 La Manouba: \u00abSbil El Mechmech\u00bb","footnotes":""},"categories":[73,55],"tags":[],"class_list":["post-189206","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite","category-tunisie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/189206","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1772"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=189206"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/189206\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media\/189207"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=189206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=189206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=189206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}