{"id":192278,"date":"2026-09-20T13:00:54","date_gmt":"2026-09-20T17:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/le-curcuma-lepice-doree-un-tresor-pour-la-cuisine-et-la-sante\/"},"modified":"2026-09-20T13:00:54","modified_gmt":"2026-09-20T17:00:54","slug":"le-curcuma-lepice-doree-un-tresor-pour-la-cuisine-et-la-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/le-curcuma-lepice-doree-un-tresor-pour-la-cuisine-et-la-sante\/","title":{"rendered":"Le curcuma – L’\u00e9pice dor\u00e9e: un tr\u00e9sor pour la cuisine et la sant\u00e9"},"content":{"rendered":"

Par Ridha Bergaoui –<\/strong><\/span><\/span> La sant\u00e9 est aujourd’hui au c\u0153ur des pr\u00e9occupations des consommateurs. De plus en plus attentifs \u00e0 leur alimentation, nombreux sont ceux qui recherchent des aliments aux vertus nutritionnelles reconnues et se tournent m\u00eame vers les compl\u00e9ments alimentaires pour pr\u00e9venir certaines carences, renforcer leurs d\u00e9fenses naturelles ou att\u00e9nuer les effets de l’inflammation.<\/strong><\/p>\n

Parmi les produits qui connaissent de plus en plus de succ\u00e8s, le curcuma occupe une place toute particuli\u00e8re. Cette \u00e9pice mill\u00e9naire, de couleur jaune d’or, est utilis\u00e9e depuis plus de quatre mille ans dans les cuisines asiatiques et les m\u00e9decines traditionnelles, notamment en Inde et en Chine. Appr\u00e9ci\u00e9 pour ses qualit\u00e9s culinaires, il est aujourd’hui devenu l’un des produits sant\u00e9 naturels les plus populaires. On le retrouve comme \u00e9pice, boisson et compl\u00e9ment alimentaire. Il est \u00e9galement utilis\u00e9 en cosm\u00e9tique, bien-\u00eatre et m\u00eame comme colorant naturel.<\/p>\n

Le curcuma: une \u00e9pice mill\u00e9naire venue d\u2019Asie<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Le curcuma (Curcuma longa) appartient \u00e0 la famille des Zingib\u00e9rac\u00e9es, qui comprend \u00e9galement le gingembre et la cardamome.\u00a0 Le genre \u00abCurcuma\u00bb compte une centaine d’esp\u00e8ces. Curcuma longa est le v\u00e9ritable curcuma, de loin l’esp\u00e8ce la plus cultiv\u00e9e et la plus connue dans le monde. Au sein de Curcuma longa, on trouve des centaines de vari\u00e9t\u00e9s (s\u00e9lectionn\u00e9es pour leur rendement, leur teneur en curcumine, leur richesse en huiles essentielles ou leur couleur), ce qui explique en partie les variations qu\u2019on rencontre entre diff\u00e9rentes poudres de curcuma.<\/p>\n

Le curcuma est originaire du nord-est de l’Inde et du Bangladesh, o\u00f9 il est cultiv\u00e9 depuis plus de 4 000 ans. Il s’est ensuite diffus\u00e9 vers l’Asie du Sud-Est, le Moyen-Orient, l’Afrique puis l’Europe gr\u00e2ce aux routes commerciales. Initialement appel\u00e9 par les Europ\u00e9ens \u00absafran des Indes\u00bb et \u00abTerre merita\u00bb, qui a donn\u00e9 le nom de \u00abturmeric\u00bb en anglais, l\u2019appellation curcuma serait issue probablement du nom arabe de \u00abkorkom \u0643\u0631\u0643\u0645\u00bb.<\/p>\n

Le curcuma est une plante herbac\u00e9e vivace \u00e0 larges feuilles vertes pouvant atteindre jusqu\u2019\u00e0 1 m\u00e8tre de hauteur. Elle se d\u00e9veloppe dans les sols fertiles et ensoleill\u00e9s. On utilise surtout ses tiges souterraines cylindriques et charnues, appel\u00e9es rhizomes. Ceux-ci contiennent des r\u00e9serves destin\u00e9es \u00e0 soutenir la plante lors des saisons propices et permettre une repousse vigoureuse. Apr\u00e8s r\u00e9colte, ces rhizomes sont \u00e9bouillant\u00e9s, s\u00e9ch\u00e9s puis broy\u00e9s afin d’obtenir la c\u00e9l\u00e8bre poudre jaune.\"\"\/La production mondiale de curcuma est estim\u00e9e \u00e0 environ 1,3 \u00e0 1,5 million de tonnes de rhizomes frais par an (soit environ 250 000 \u00e0 300 000 tonnes de poudre s\u00e8che) selon les ann\u00e9es. Les principaux pays producteurs sont l\u2019Inde, la Chine et le Bangladesh. L\u2019Inde domine largement avec 75 \u00e0 80 % de la production mondiale et consomme \u00e9galement une grande partie de sa production.<\/p>\n

Le curcuma se pr\u00e9sente sous diff\u00e9rentes formes en poudre (la forme la plus connue) ou en rhizomes frais. On le trouve \u00e9galement comme compl\u00e9ment alimentaire en g\u00e9lules, extraits concentr\u00e9s, huile essentielle et sous forme de boissons au curcuma.<\/p>\n

Le curcuma est utilis\u00e9 comme \u00e9pice, colorant alimentaire, conservateur naturel, en m\u00e9decine traditionnelle et pour la teinture des tissus. Le curcuma a longtemps \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 comme conservateur alimentaire. Gr\u00e2ce \u00e0 ses propri\u00e9t\u00e9s antiseptiques, il permet de r\u00e9duire le nombre de bact\u00e9ries et de supprimer l’oxydation des graisses. Il occupait depuis tr\u00e8s longtemps une place importante dans les m\u00e9decines traditionnelles indienne et chinoise ainsi que les c\u00e9r\u00e9monies religieuses hindoues. Les habits jaune orange des moines bouddhistes sont traditionnellement teints avec du curcuma.<\/p>\n

Dans les industries agroalimentaires, le curcuma est employ\u00e9 comme colorant alimentaire naturel (E100) dans les moutardes, fromages, p\u00e2tisseries, boissons et plats pr\u00e9par\u00e9s. On l\u2019utilise aussi en cosm\u00e9tique, et comme teinture dans l\u2019industrie et l\u2019artisanat du textile.<\/p>\n

Composition nutritionnelle et propri\u00e9t\u00e9s du curcuma<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Bien que le curcuma soit consomm\u00e9 en petites quantit\u00e9 comme \u00e9pice et non comme aliment, sa composition est toutefois assez riche en compos\u00e9s nutritifs. Il contient principalement des glucides, fibres alimentaires, prot\u00e9ines, huiles essentielles, min\u00e9raux (potassium, fer, mangan\u00e8se), et certaines vitamines B6, C et E.<\/p>\n

Le succ\u00e8s et la popularit\u00e9 du curcuma est due essentiellement \u00e0 ses compos\u00e9s ph\u00e9noliques appel\u00e9s curcumino\u00efdes dont la curcumine repr\u00e9sente de 70-80%. Le curcuma est riche en curcumine (2 \u00e0 8 % du rhizome sec selon les vari\u00e9t\u00e9s).<\/p>\n

La curcumine est responsable de la couleur jaune intense du curcuma. Elle poss\u00e8de une activit\u00e9 antioxydante importante, des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires et une action protectrice contre le stress oxydatif. La curcumine est cependant tr\u00e8s mal absorb\u00e9e par l’organisme. Sa biodisponibilit\u00e9 est faible lorsqu’elle est consomm\u00e9e seule. L’association avec la pip\u00e9rine du poivre noir augmente fortement son absorption. La curcumine \u00e9tant liposoluble, sa consommation avec une mati\u00e8re grasse am\u00e9liore \u00e9galement sa disponibilit\u00e9.<\/p>\n

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Soupe de petits raviolis au bouillon parfum\u00e9<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\"\"\/Ingr\u00e9dients \u2013 4 personnes<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u2022<\/span> 300 g de petits raviolis ou dumplings<\/p>\n

\u2022<\/span> 1 litre de bouillon de volaille ou de l\u00e9gumes<\/p>\n

\u2022<\/span> 1 petit oignon<\/p>\n

\u2022<\/span> 1 c. \u00e0 caf\u00e9 de curcuma<\/p>\n

\u2022<\/span> 1 c. \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/p>\n

\u2022<\/span> 1 gousse d\u2019ail<\/p>\n

\u2022<\/span> Quelques brins de persil ou coriandre<\/p>\n

\u2022<\/span> Sel, poivre<\/p>\n

\u2022<\/span> Un peu de jus de citron<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

\u2022<\/span> Faire revenir l\u2019oignon finement hach\u00e9 dans l\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n

\u2022<\/span> Ajouter l\u2019ail et le curcuma, puis m\u00e9langer quelques secondes.<\/p>\n

\u2022<\/span> Verser le bouillon et porter \u00e0 \u00e9bullition.<\/p>\n

\u2022<\/span> Ajouter les raviolis et laisser cuire 8 \u00e0 10 minutes, selon leur taille.<\/p>\n

\u2022<\/span> Saler et poivrer \u00e0 votre go\u00fbt.<\/p>\n

\u2022<\/span> Ajouter le persil ou la coriandre fra\u00eeche juste avant de servir.<\/p>\n

\u2022<\/span> Terminer par quelques gouttes de citron.<\/p>\n

\u2022<\/span> Pour servir : pr\u00e9senter bien chaud dans un joli bol, avec quelques herbes fra\u00eeches et du pain croustillant.<\/p>\n

\u2022<\/span> Astuce gourmande : une petite noix de beurre ou un filet d\u2019huile d\u2019olive dans le bouillon \u00e0 la fin donnera davantage d\u2019onctuosit\u00e9 et de parfum.<\/p>\n

Bon app\u00e9tit !<\/p>\n<\/div>\n

Le curcuma en cuisine<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Le curcuma est avant tout une \u00e9pice capable de transformer l\u2019aspect, le parfum et la saveur des aliments. Quelques grammes suffisent pour donner une couleur dor\u00e9e, relever un plat et enrichir ses ar\u00f4mes. Son go\u00fbt subtil, l\u00e9g\u00e8rement amer et terreux, s\u2019associe facilement au cumin, \u00e0 la coriandre, au gingembre, \u00e0 la cannelle, au paprika ou au poivre noir. Son principal atout culinaire reste sa couleur jaune orang\u00e9 \u00e9clatante, qui rend les pr\u00e9parations plus app\u00e9tissantes et remplace avantageusement les colorants artificiels.<\/p>\n

Polyvalent, le curcuma s\u2019int\u00e8gre aussi bien dans les recettes traditionnelles que dans une cuisine moderne ou v\u00e9g\u00e9tarienne. Il apporte couleur, finesse et exotisme aux plats les plus simples: soupes, l\u00e9gumes, riz, sauces, poissons, volailles, l\u00e9gumineuses ou omelettes. On le retrouve aussi dans certaines marinades, boissons et p\u00e2tisseries.\"\"\/Parmi les pr\u00e9parations embl\u00e9matiques figure le Golden Milk, boisson indienne \u00e0 base de lait, curcuma, cannelle, poivre noir et gingembre, parfois sucr\u00e9e au miel. D\u00e9licieuse et r\u00e9put\u00e9e pour ses vertus apaisantes et anti-inflammatoires, elle conna\u00eet aujourd\u2019hui un succ\u00e8s mondial.<\/p>\n

Enfin, le curcuma est parfois appel\u00e9 \u00absafran des Indes\u00bb en raison de sa couleur. Toutefois, ces deux \u00e9pices diff\u00e8rent: le vrai safran provient des stigmates d\u2019une fleur et offre un parfum floral unique, tandis que le curcuma, issu d\u2019une tige souterraine, est surtout recherch\u00e9 pour sa couleur, sa saveur particuli\u00e8re et ses propri\u00e9t\u00e9s biologiques. Moins co\u00fbteux, il peut remplacer le safran, mais chacun conserve ses sp\u00e9cificit\u00e9s.<\/p>\n

En Tunisie, le curcuma n’est pas une \u00e9pice traditionnelle contrairement au carvi, coriandre, fenouil, cumin ou piment. Son utilisation s’est fortement d\u00e9velopp\u00e9e au cours des vingt derni\u00e8res ann\u00e9es. Aujourd’hui, il est employ\u00e9 dans certaines pr\u00e9parations de couscous, les marinades, les sauces, les r\u00f4tis au four, les plats de volaille, les poissons, les l\u00e9gumes, les soupes. En raison de son go\u00fbt faible, il est recommand\u00e9 de le combiner avec d\u2019autres \u00e9pices plus fortes. On l\u2019utilise \u00e9galement pour colorer et parfumer le poulet r\u00f4ti, les osbans et les makrouds.<\/p>\n

La quasi-totalit\u00e9 du curcuma consomm\u00e9 en Tunisie est import\u00e9e, principalement d’Inde. Les importations varient d\u2019une ann\u00e9e \u00e0 une autre de 1 000 \u00e0 4 000 tonnes\/an. Ces importations r\u00e9pondent aux besoins de l’industrie agroalimentaire qu’\u00e0 ceux des commerces d’\u00e9pices, des herboristeries et du march\u00e9 des compl\u00e9ments alimentaires.<\/p>\n

Utilisations th\u00e9rapeutiques traditionnelles du curcuma<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Depuis plus de quatre mille ans, le curcuma occupe une place importante dans les m\u00e9decines traditionnelles indienne et chinoise. Il est r\u00e9put\u00e9 pour ses propri\u00e9t\u00e9s antiseptiques, anti-inflammatoires et tonifiantes et utilis\u00e9 pour soulager les troubles digestifs, r\u00e9duire certaines douleurs articulaires et musculaires, favoriser la cicatrisation et traiter diverses affections cutan\u00e9es.<\/p>\n

Quoique ces all\u00e9gations th\u00e9rapeutiques ne soient pas encore toutes valid\u00e9es par la recherche moderne, un nombre croissant d’\u00e9tudes scientifiques confirme n\u00e9anmoins le potentiel th\u00e9rapeutique de cette \u00e9pice attribu\u00e9 \u00e0 la curcumine, son principal compos\u00e9 actif. Celle-ci neutralise les radicaux libres, ralentit le vieillissement cellulaire et module divers m\u00e9canismes impliqu\u00e9s dans l\u2019inflammation, ce qui explique l\u2019int\u00e9r\u00eat croissant pour cette plante.<\/p>\n

Le curcuma stimule la production de bile et facilite la digestion des graisses, soulageant les lourdeurs apr\u00e8s repas et certains troubles fonctionnels. Son action anti-inflammatoire contribue aussi \u00e0 pr\u00e9server la flore intestinale et la muqueuse digestive.\"\"\/Des essais cliniques montrent qu\u2019une suppl\u00e9mentation en extraits de curcuma peut r\u00e9duire les douleurs et am\u00e9liorer la mobilit\u00e9 chez des personnes souffrant d\u2019arthrose, avec des effets parfois comparables \u00e0 certains anti-inflammatoires classiques mais mieux tol\u00e9r\u00e9s. Ses propri\u00e9t\u00e9s pourraient \u00e9galement \u00eatre utiles contre d\u2019autres maladies inflammatoires chroniques, ainsi que dans la pr\u00e9vention de troubles m\u00e9taboliques, cardiovasculaires, neuro-d\u00e9g\u00e9n\u00e9ratifs ou m\u00eame de certains cancers.<\/p>\n

En usage externe, le curcuma est appliqu\u00e9 sous forme de p\u00e2te pour favoriser la cicatrisation de petites plaies ou irritations cutan\u00e9es, pratique courante en Asie. Enfin, en limitant le stress oxydatif et en modulant l\u2019inflammation, le curcuma contribue au bon fonctionnement de l\u2019organisme et au maintien d\u2019une r\u00e9ponse immunitaire \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n

Avertissement
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Le curcuma est utilis\u00e9 depuis des mill\u00e9naires comme \u00e9pice et plante m\u00e9dicinale. Si de nombreuses \u00e9tudes confirment ses propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes et anti-inflammatoires, toutes les vertus qui lui sont attribu\u00e9es ne sont pas encore scientifiquement d\u00e9montr\u00e9es.<\/p>\n

Consomm\u00e9 comme \u00e9pice dans l’alimentation, le curcuma est g\u00e9n\u00e9ralement sans danger. En revanche, des doses \u00e9lev\u00e9es, notamment sous forme de compl\u00e9ments alimentaires, peuvent provoquer des troubles digestifs (br\u00fblures d’estomac, naus\u00e9es, diarrh\u00e9es, ballonnements), des maux de t\u00eate ou, plus rarement, des r\u00e9actions allergiques.<\/p>\n

Le curcuma est d\u00e9conseill\u00e9 en cas de calculs ou d’obstruction des voies biliaires, de certaines maladies du foie ou en association avec des traitements anticoagulants sans avis m\u00e9dical. Pendant la grossesse et l’allaitement, son utilisation comme \u00e9pice est sans risque, mais les compl\u00e9ments fortement dos\u00e9s sont \u00e0 \u00e9viter. Une consommation de 1 \u00e0 3 g de poudre par jour (environ une demi \u00e0 une cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9) est g\u00e9n\u00e9ralement suffisante.<\/p>\n

Enfin, le curcuma ne constitue pas un rem\u00e8de miracle et ne doit jamais remplacer un traitement m\u00e9dical. En cas de maladie chronique ou de prise prolong\u00e9e de compl\u00e9ments, il est recommand\u00e9 de demander l’avis de son m\u00e9decin.<\/p>\n

L\u2019huile essentielle de curcuma
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L’huile essentielle de curcuma est obtenue par distillation des rhizomes de Curcuma longa. Elle contient principalement des compos\u00e9s aromatiques volatils auxquels elle doit son parfum chaud, \u00e9pic\u00e9 et l\u00e9g\u00e8rement bois\u00e9. Tr\u00e8s concentr\u00e9e, cette huile est utilis\u00e9e en tr\u00e8s petites quantit\u00e9s et trouve des applications en aromath\u00e9rapie, en cosm\u00e9tique, en parfumerie et, dans une moindre mesure, dans l’industrie alimentaire comme agent aromatisant.<\/p>\n

Le curcuma, l\u2019or dor\u00e9 de la beaut\u00e9<\/strong><\/span><\/span>\u00a0<\/p>\n

\"\"\/<\/p>\n

Un rituel de soin naturel inspir\u00e9 des bienfaits du curcuma. Dans cette sc\u00e8ne, une pr\u00e9paration cr\u00e9meuse au curcuma, d\u2019un jaune dor\u00e9 intense, accompagne un gommage corporel appliqu\u00e9 d\u00e9licatement sur la peau. Ce soin exfoliant aide \u00e0 \u00e9liminer les cellules mortes et laisse la peau douce, lisse et lumineuse.<\/p>\n

Un geste beaut\u00e9 simple et sensoriel, o\u00f9 la richesse du curcuma s\u2019invite dans les rituels de soin du corps.<\/p>\n<\/div>\n

En cosm\u00e9tique, l’huile essentielle de curcuma est appr\u00e9ci\u00e9e pour ses propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes et purifiantes. Elle entre dans la composition de certaines cr\u00e8mes, s\u00e9rums, huiles de massage et produits destin\u00e9s aux peaux matures ou sujettes aux imperfections. En aromath\u00e9rapie, elle est parfois utilis\u00e9e, toujours dilu\u00e9e dans une huile v\u00e9g\u00e9tale, pour des massages visant \u00e0 favoriser le confort articulaire et musculaire ou pour son effet relaxant. Quelques gouttes suffisent, car une huile essentielle ne doit jamais \u00eatre appliqu\u00e9e pure sur la peau ni ing\u00e9r\u00e9e sans l’avis d’un professionnel de sant\u00e9.<\/p>\n

L’huile essentielle de curcuma est \u00e9galement employ\u00e9e dans les industries de la parfumerie et des ar\u00f4mes alimentaires, o\u00f9 elle apporte une note chaude et \u00e9pic\u00e9e \u00e0 certaines pr\u00e9parations. Comme pour toutes les huiles essentielles, son utilisation demande prudence et mod\u00e9ration, en particulier chez les femmes enceintes, les jeunes enfants et les personnes souffrant de certaines pathologies ou suivant un traitement m\u00e9dicamenteux.<\/p>\n

Le curcuma, par sa couleur \u00e9clatante, son parfum subtil et ses multiples usages, s’est impos\u00e9 au fil des si\u00e8cles comme l’une des \u00e9pices les plus appr\u00e9ci\u00e9es au monde. Utilis\u00e9 depuis plus de quatre mill\u00e9naires, il continue de susciter un vif int\u00e9r\u00eat, tant pour ses qualit\u00e9s culinaires que pour les propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes et anti-inflammatoires de la curcumine, son principal compos\u00e9 actif.<\/p>\n

Le curcuma trouve naturellement sa place dans une alimentation vari\u00e9e et \u00e9quilibr\u00e9e, o\u00f9 il apporte \u00e0 la fois saveur, couleur et int\u00e9r\u00eat nutritionnel. Utilis\u00e9 avec discernement, il demeure un pr\u00e9cieux ingr\u00e9dient de la cuisine et un important alli\u00e9 pour notre bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral et notre sant\u00e9.\u00a0<\/p>\n

Ridha Bergaoui<\/strong><\/p>\n

Auteur:
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Par Ridha Bergaoui – La sant\u00e9 est aujourd’hui au c\u0153ur des pr\u00e9occupations des consommateurs. De plus en plus attentifs \u00e0 leur alimentation, nombreux sont ceux qui recherchent des aliments aux vertus nutritionnelles reconnues et se tournent m\u00eame vers les compl\u00e9ments alimentaires pour pr\u00e9venir certaines carences, renforcer leurs d\u00e9fenses naturelles ou att\u00e9nuer les effets de l’inflammation. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1772,"featured_media":192279,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"https:\/\/www.leaders.com.tn\/uploads\/content\/thumbnails\/178974025486_content.jpg","fifu_image_alt":"Le curcuma - L'\u00e9pice dor\u00e9e: un tr\u00e9sor pour la cuisine et la sant\u00e9","footnotes":""},"categories":[73,55],"tags":[],"class_list":["post-192278","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite","category-tunisie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192278","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1772"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=192278"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192278\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media\/192279"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=192278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=192278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=192278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}