{"id":20804,"date":"2019-03-10T06:00:00","date_gmt":"2019-03-10T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/les-bienfaits-de-la-tomate\/"},"modified":"2019-03-10T06:00:00","modified_gmt":"2019-03-10T10:00:00","slug":"les-bienfaits-de-la-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/les-bienfaits-de-la-tomate\/","title":{"rendered":"Les bienfaits de la tomate"},"content":{"rendered":"<p>Largement consomm\u00e9e, la tomate est un l\u00e9gume-fruit qui ensoleille votre table tout en contribuant au bon \u00e9quilibre de votre organisme. En effet, peu calorique (15 Kcal soit 63 kj pour 100 g), la tomate est riche en vitamine C 18 mg pour 100 g), en provitamine A carot\u00e8ne) et en min\u00e9raux (notamment potassium, magn\u00e9sium et phosphore). Elle est, de plus, appr\u00e9ci\u00e9e pour ses vertus ap\u00e9ritives.<br \/>Sa saveur acidul\u00e9e stimule les s\u00e9cr\u00e9tions digestives et pr\u00e9pare \u00e0 la bonne assimilation des repas. Bien color\u00e9e, la tomate renferme des pigments carot\u00e9no\u00efdes, comme le lycop\u00e8ne, dont l&rsquo;int\u00e9r\u00eat en mati\u00e8re de pr\u00e9vention des cancers est maintenant reconnu.\u00a0<br \/><strong>Bien les conserver<\/strong><br \/>Contrairement aux id\u00e9es re\u00e7ues, les tomates ne se conservent jamais au r\u00e9frig\u00e9rateur. A moins de 12\u00b0, elles perdent go\u00fbt, saveur et texture. Choisissez de les conserver dans une corbeille ou un compotier.\u00a0<br \/><strong>Comment les\u00a0\u00e9plucher ?\u00a0<\/strong><br \/>Fendez la peau du dessus en croix. Plongez la tomate quelques secondes dans l&rsquo;eau bouillante, puis dans l&rsquo;eau fra\u00eeche :\u00a0<br \/>la peau se retire toute seule !<\/p>\n<p>Auteur:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.lesoirdalgerie.com\/femme-magazine\/les-bienfaits-de-la-tomate-20290\">Cliquez ici pour lire l&rsquo;article depuis sa source.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Largement consomm\u00e9e, la tomate est un l\u00e9gume-fruit qui ensoleille votre table tout en contribuant au bon \u00e9quilibre de votre organisme. En effet, peu calorique (15 Kcal soit 63 kj pour 100 g), la tomate est riche en vitamine C 18 mg pour 100 g), en provitamine A carot\u00e8ne) et en min\u00e9raux (notamment potassium, magn\u00e9sium et [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1741,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[73,53],"tags":[],"class_list":["post-20804","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualite","category-algerie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1741"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20804"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20804\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}