{"id":20879,"date":"2019-03-11T07:27:58","date_gmt":"2019-03-11T11:27:58","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/lamont-et-laval-un-developpement-a-deux-vitesses\/"},"modified":"2019-03-11T07:27:58","modified_gmt":"2019-03-11T11:27:58","slug":"lamont-et-laval-un-developpement-a-deux-vitesses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/lamont-et-laval-un-developpement-a-deux-vitesses\/","title":{"rendered":"L\u2019amont et l\u2019aval, un d\u00e9veloppement \u00e0 deux vitesses"},"content":{"rendered":"

L\u2019<\/span>amont agricole, pose probl\u00e9matique au niveau de la petite agriculture et les diff\u00e9rentes fili\u00e8res qui composent cette petite agriculture et touchent un grand nombre \u00a0d\u2019agricultures n\u2019affichent \u00a0pas toutes la m\u00eame \u00e9volution.<\/strong><\/span><\/p>\n

Les cultures sucri\u00e8res restent le pivot de la chaine et connaissent m\u00eame des performances \u00e0 l\u2019international. N\u00e9anmoins le d\u00e9veloppement de tout le secteur reste caract\u00e9riser par une double vitesse qui met l\u2019amont en situation d\u00e9favorable par rapport \u00e0 l\u2019aval de la chaine notamment pour les c\u00e9r\u00e9ales et les agrumes qui \u00a0affichent des difficult\u00e9s sur toute la chaine et n\u00e9cessitent une prise en charge s\u00e9rieuses.<\/p>\n

Le Maroc reste le pivot en mati\u00e8re de production de sucre, \u00a0de raffinage et d\u2019industrie en Afrique et dans la r\u00e9gion MENA. Le Maroc produit la moiti\u00e9 de ses besoins en sucre. Au niveau\u00a0 du Plan Maroc Vert, la fili\u00e8re sucri\u00e8re prend le devant sur les autres cultures notamment c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res et maraich\u00e8res. Le constat a \u00e9t\u00e9 fait par un grand op\u00e9rateur agricole lors de 3\u00e9me \u00e9dition de\u00a0 la conf\u00e9rence internationale sur le sucre organis\u00e9e derni\u00e8rement \u00e0\u00a0 Casablanca. Cet op\u00e9rateur, producteur \u00e0 la fois de canne \u00e0 sucre et de bl\u00e9, a d\u2019ailleurs, \u00e9mit le souhait de voir la Cosumar prendre en charge la fili\u00e8re c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re qui reste, malheureusement, \u00a0le parent pauvre de la petite agriculture et \u00a0partant du Plan Maroc Vert.<\/p>\n

L\u2019amont agricole, pose probl\u00e9matique au niveau de la petite agriculture.\u00a0 Notre interlocuteur, estime qu\u2019effectivement depuis la cr\u00e9ation de la fili\u00e8re sucri\u00e8re et la cr\u00e9ation aussi de l\u2019interprofession\u00a0 et aussi la mise en place d\u2019un contrat programme qui stipule la cr\u00e9ation d\u2019un \u00e9quilibre au niveau de toute la chaine de valeurs, la situation a beaucoup \u00e9volu\u00e9.<\/p>\n

Il rappel, que la fili\u00e8re a travers\u00e9 des moments difficiles et a m\u00eame fr\u00f4l\u00e9 le creux de la vague \u00e0 une certaine p\u00e9riode. La betterave \u00e9tait en voie de disparition. A elle seule, la r\u00e9gion de Tadla- Beni Mellal comptait 25.000 hectares r\u00e9serv\u00e9s \u00e0 cette culture. Cette superficie a \u00e9t\u00e9 amen\u00e9e malheureusement \u00e0 6 ou 5 hectares. Du coup, l\u2019agriculteur a vu sa production chuter de mani\u00e8re catastophique \u00e0 cause de la s\u00e9cheresse et ne pouvait plus couvrir ses charges. Les rendements se sont\u00a0 r\u00e9duits pour se situer \u00a0\u00e0 un taux extractif \u00e0 l\u2019hectare de \u00a05 \u00e0 4 tonnes contre 40 tonnes\/h \u00a0suppos\u00e9s \u00eatre le seuil de rentabilit\u00e9 n\u00e9cessaire pour\u00a0 couvrir son co\u00fbt de revient, explique cet op\u00e9rateur.<\/p>\n

La betterave, une culture tr\u00e8s rentable<\/strong><\/p>\n

Mais avec la restructuration de cette fili\u00e8re sucri\u00e8re, la\u00a0 R&D et\u00a0 le changement de semences qui ont \u00e9t\u00e9 introduites \u00e0 cause d\u2019une maladie qui a fait son apparition qui a \u00e9t\u00e9 difficile \u00e0 combattre et qui a caus\u00e9 des grandes pertes en mati\u00e8re de betterave (Sida de la betterave). La betterave \u00e9tait en voie de disparaitre. Heureusement, r\u00e9plique notre interlocuteur on a eu la chance de voir l\u2019Etat transf\u00e9rer le secteur du sucre au secteur priv\u00e9 et on a eu aussi la chance d\u2019avoir un d\u00e9partement de tutelle et une profession f\u00e9d\u00e9rateurs. Les choses ont \u00e9volu\u00e9 et on a vu les rendements se multiplier pour\u00a0 passer \u00e0 8, 10 et 14 tonnes par parcelles et l\u2019ambition est d\u2019aller encore plus loin. D\u2019ailleurs, \u00a0aujourd\u2019hui, le rendement par hectare s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 30.000 dirhams et plus. Un revenu proche de celui rapport\u00e9 par les agrumes il y\u2019 a quelques ann\u00e9es.<\/p>\n

Aussi , il ne faut oublier \u00a0le plan de redressement de la canne \u00e0 sucre dans la r\u00e9gion du Gharb, la seule r\u00e9gion, connue par ces cultures qui a am\u00e9lior\u00e9 les rendements de mani\u00e8re tr\u00e8s satisfaisante.\u00a0 Aujourd\u2019hui, la moyenne de la superficie consacr\u00e9e \u00e0 ces cultures sucri\u00e8res se situe aux alentours de 50 \u00e0 60 milles hectares pour 80.000 milles agriculteurs.\u00a0 La betterave est une culture tr\u00e8s rentable. \u00a0L\u2019agriculteur se voit acheter la totalit\u00e9 de sa production et le prix est largement garantit. Plus encore, on lui fournit un encadrement gratuitement. Il faut dire que nous sommes dans un sch\u00e9ma d\u2019agr\u00e9gation qui nous permet de dire que le d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re sucri\u00e8re est un cas d\u2019\u00e9cole et de\u00a0 r\u00e9ussite qui, nous esp\u00e9rons, \u00a0va toucher les autres fili\u00e8res notamment c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res et agrumicoles.\u00a0 Tout le monde sait que les producteurs souffrent actuellement pour faire \u00e9couler leurs marchandises particuli\u00e8rement les agrumes et les c\u00e9r\u00e9ales. D\u2019autres fili\u00e8res ont \u00e9t\u00e9 fortement secou\u00e9es \u00e0 savoir la fili\u00e8re du lait. Les prix ne sont pas les m\u00eames dans toutes les r\u00e9gions.<\/p>\n

Heureusement qu\u2019il y a cette fili\u00e8re. Les exploitations\u00a0 qui font g\u00e9n\u00e9ralement ces trois cultures, a elle seule,\u00a0 la production sucri\u00e8re leur permet de sauver la mise gr\u00e2ce notamment au syst\u00e8me de subvention qui peuvent aller jusqu\u2019\u00e0 100% et \u00e0 la contribution de l\u2019Etat pour la mise en place du syst\u00e8me du go\u00fbte \u00e0 go\u00fbte. \u00a0Vivement la m\u00eame prise en charge pour les cultures c\u00e9r\u00e9ali\u00e8res et agrumicoles.<\/p>\n

Fairouz El Mouden<\/strong><\/p>\n

Auteur: rahal mehamed
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