{"id":23782,"date":"2019-03-24T10:34:06","date_gmt":"2019-03-24T14:34:06","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/semaine-culturelle-de-la-gastronomie-et-de-la-francophonie-sous-le-soleil-de-provence\/"},"modified":"2019-03-24T10:34:06","modified_gmt":"2019-03-24T14:34:06","slug":"semaine-culturelle-de-la-gastronomie-et-de-la-francophonie-sous-le-soleil-de-provence","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/semaine-culturelle-de-la-gastronomie-et-de-la-francophonie-sous-le-soleil-de-provence\/","title":{"rendered":"Semaine culturelle de\u00a0 la gastronomie et de la francophonie\u00a0: Sous le soleil de Provence"},"content":{"rendered":"<h4 class=\"title-14\"\/>\n<div class=\"featured_image\"><img width=\"1151\" height=\"843\" data-cfsrc=\"https:\/\/www.elwatan.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/isabelle-ferrando3-1.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image c1\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.elwatan.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/isabelle-ferrando3-1.jpg 1151w, https:\/\/www.elwatan.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/isabelle-ferrando3-1-300x220.jpg 300w, https:\/\/www.elwatan.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/isabelle-ferrando3-1-768x562.jpg 768w, https:\/\/www.elwatan.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/isabelle-ferrando3-1-1024x750.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1151px) 100vw, 1151px\"\/><noscript><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1151\" height=\"843\" src=\"https:\/\/www.elwatan.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/isabelle-ferrando3-1.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/www.elwatan.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/isabelle-ferrando3-1.jpg 1151w, https:\/\/www.elwatan.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/isabelle-ferrando3-1-300x220.jpg 300w, https:\/\/www.elwatan.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/isabelle-ferrando3-1-768x562.jpg 768w, https:\/\/www.elwatan.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/isabelle-ferrando3-1-1024x750.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 1151px) 100vw, 1151px\"\/><\/p>\n<p><\/noscript><\/div>\n<p>A l\u2019occasion\u00a0 de la semaine culturelle de\u00a0 la gastronomie et de la francophonie s\u2019\u00e9tant d\u00e9roul\u00e9e du 16 au 24 mars 2019 \u00e0 travers les diff\u00e9rents instituts fran\u00e7ais en Alg\u00e9rie,\u00a0 une vigneronne fran\u00e7aise de renom, Isabelle Ferrando, \u00a0est venue raconter\u00a0 sa belle aventure viticole<\/p>\n<p>Le jeudi dernier, Isabelle Ferrando a donn\u00e9 une communication intitul\u00e9e \u00ab\u00a0<em>Le vin peut-il exprimer le lieu dont il est issu et la culture qui l\u2019a fa\u00e7onn\u00e9<\/em>\u00a0\u00bb, \u00e0 l\u2019Institut fran\u00e7ais d\u2019Alger. Animant sa conf\u00e9rence, debout, avec en arri\u00e8re-fond, des images sublimes du\u00a0 domaine\u00a0 Saint Prefert \u00e0 Ch\u00e2teauneuf du Pape\u00a0 dont elle est propri\u00e9taire. Son histoire est une belle aventure humaine. Cadre sup\u00e9rieur dans une grande banque fran\u00e7aise, Isabelle Ferrando, \u00e0 tout laiss\u00e9 choir pour changer de vie, de m\u00e9tier. Il a laiss\u00e9 tomber\u00a0 les chiffres et\u00a0 les lettres pour une ode \u00e0 Bacchus. Une nouvelle vocation viticole.<\/p>\n<p>Pour ce faire, elle suivra une formation de deux en alternant pratique et techn\u00e9cit\u00e9. Vigneronne de renomm\u00e9e mondiale,\u00a0 20 ans de m\u00e9tier, Isabelle Ferrando, avouera qu\u2019elle est devenue vigneronne par choix.\u00a0Et elle deviendra l\u2019une des six meilleures vigneronnes de France. Et propri\u00e9taire de l\u2019un des premiers domaines (vignoble) du monde.\u00a0 \u00ab\u00a0 <em>J\u2019ai appris la technique. Je suis n\u00e9e en Provence. Je suis une Proven\u00e7ale. J\u2019ai rapport affectif avec la culture de la table. Ce sont les saveurs de mes No\u00ebls, de mon enfance\u2026\u00a0\u00bb.<\/em><\/p>\n<p>Sa communication portera sur le terroir, l\u2019incidence du climat et le c\u00e9page. \u00ab\u00a0 <em>Le Mistral, le galet roul\u00e9, le site\u00a0 exercent une influence sur le vin. Sur sa personnalit\u00e9, son caract\u00e8re. La caract\u00e9ristique de la vigne\u00a0 du\u00a0\u00a0 Ch\u00e2teauneuf du Pape\u00a0? C\u2019est qu\u2019elle en taille en gobelet. Donc, tournoyant. Donc, gorg\u00e9 de soleil\u2026<\/em>\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p><strong>In vino viritas<\/strong><\/p>\n<p>Vulgarisant avec passion sa dext\u00e9rit\u00e9 viticole, Isabelle Ferrando, expliquera\u00a0: \u00ab\u00a0 <em>le vin fran\u00e7ais est subtil. Tout est dans la nuance. Par rapport, par exemple, \u00e0 celui californien, qui\u00a0 est exacerb\u00e9. On parle ici de min\u00e9ralit\u00e9. L\u2019expression d\u2019un vin, ce sont les sels min\u00e9raux. Je viens de go\u00fbter des vins alg\u00e9riens aux saveurs\u00a0 sublimes, on y trouve du Carignan. Je reviendrai, en Alg\u00e9rie,\u00a0 pour mieux d\u00e9guster et d\u00e9couvrir les beaux vins d\u2019Alg\u00e9rie\u2026\u00a0\u00bb.<\/em>\u00a0 \u00a0Pour rappel,\u00a0 l\u2019Institut fran\u00e7ais d\u2019Alg\u00e9rie a organis\u00e9 une semaine culturelle plac\u00e9e sous le signe de la francophonie et de la gastronomie! Une tradition annuelle au mois de mars. Et o\u00f9 , la France c\u00e9l\u00e8bre dans le monde entier la Semaine de la Langue fran\u00e7aise et de la Francophonie. l\u2019\u00e9v\u00e9nement \u00ab Go\u00fbt de France \u00bb.<\/p>\n<p>Des rendez-vous pour flatter le palais et\u00a0 les amoureux de la langue fran\u00e7ais\u2026 Des rencontres, ateliers, d\u00e9gustations, cin\u00e9ma, conf\u00e9rences, po\u00e9sie\u00a0 \u00e0 travers les cinq antennes\u00a0 l\u2019Institut Fran\u00e7ais d\u2019Alg\u00e9rie. Cette ann\u00e9e, plusieurs animations\u00a0 d\u2019une ampleur in\u00e9dite\u00a0 ont \u00e9t\u00e9 organis\u00e9es. Tels que le slam de Mehdi Kr\u00fcger et des gagnants du concours \u00ab Claque ton slam \u00bb, la grande\u00a0 dict\u00e9e, les arts de la table lors des\u00a0 ateliers ludiques de Mme Levet\u2026<\/p>\n<p><span class=\"post-views-label\">Post Views:<\/span> <span class=\"post-views-count\">179<\/span><\/p>\n<p>Auteur: Mourad Hachid<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.elwatan.com\/edition\/culture\/semaine-culturelle-de-la-gastronomie-et-de-la-francophonie-sous-le-soleil-de-provence-24-03-2019\">Cliquez ici pour lire l&rsquo;article depuis sa source.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A l\u2019occasion\u00a0 de la semaine culturelle de\u00a0 la gastronomie et de la francophonie s\u2019\u00e9tant d\u00e9roul\u00e9e du 16 au 24 mars 2019 \u00e0 travers les diff\u00e9rents instituts fran\u00e7ais en Alg\u00e9rie,\u00a0 une vigneronne fran\u00e7aise de renom, Isabelle Ferrando, \u00a0est venue raconter\u00a0 sa belle aventure viticole Le jeudi dernier, Isabelle Ferrando a donn\u00e9 une communication intitul\u00e9e \u00ab\u00a0Le vin [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1743,"featured_media":23783,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[73,53],"tags":[],"class_list":["post-23782","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite","category-algerie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1743"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23782"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23782\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}