Banquier d\u2019affaires \u00e0 BNP Paribas en France, l\u2019Ivoirien Akadji Gbongbadj\u00e9 (28 ans), s\u2019installe d\u00e9sormais dans le secteur de la cr\u00eaperie \u00e0 Abidjan, r\u00e9alisant ainsi son \u00abr\u00eave\u00bb d\u2019investir dans son pays d\u2019origine, la C\u00f4te d\u2019Ivoire.N\u00e9 \u00e0 Rennes, la capitale de la Bretagne, Gbongbadj\u00e9 y passe son enfance, o\u00f9 il obtient un BAC \u00e9conomique et social (BAC ES). Il int\u00e8gre une \u00e9cole sup\u00e9rieure de commerce o\u00f9 il justifie d\u2019un dipl\u00f4me en marketing digital et d\u00e9croche plus tard un Master en marketing (BAC+5) entre Nantes et Rennes. \u00a0\u00a0<\/p>\n
Gbongbadj\u00e9 commence en banque o\u00f9 apr\u00e8s quelques ann\u00e9es, le jeune Ivoirien est mut\u00e9 \u00e0 Paris sur un poste de charg\u00e9 d\u2019affaires professionnelles aupr\u00e8s des entreprises. Mais, en d\u00e9pit de son exp\u00e9rience sur la finance, il se lance dans la cr\u00eaperie, une sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire bretonne. \u00a0 \u00a0\u00a0<\/p>\n
\u00ab Moi, mon envie premi\u00e8re \u00e9tait d\u2019investir dans mon pays et \u00e7a toujours \u00e9t\u00e9 pour moi un objectif \u00bb, raconte-t-il. Avec son associ\u00e9, Degui Ba\u00ef, un jeune Ivoirien r\u00e9sident en Europe, il m\u00fbrit le projet \u00e0 la suite de plusieurs voyages prospectifs et s\u2019y engage pour l\u2019entrepreneuriat.\u00a0<\/p>\n
En 2016, la recherche du local, des fonds et les moyens logistiques sont \u00a0r\u00e9unis. Au terme des courses administratives, ils ouvrent en 2017 des \u00a0points de vente de cr\u00eapes et de galettes \u00e0 Abidjan. Gbongbadj\u00e9 raccroche \u00a0avec la banque en 2018 et suit l\u2019activit\u00e9 qui conna\u00eet un succ\u00e8s \u00a0commercial. \u00a0<\/p>\n
\u00ab Je ne voulais pas forc\u00e9ment rester salari\u00e9 toute ma vie, le but \u00e9tait de pouvoir investir dans mon pays, la C\u00f4te d\u2019Ivoire, c\u2019\u00e9tait un pari risqu\u00e9, mais aujourd\u2019hui, \u00a0je suis assez heureux de mon choix et je ne regrette pas du tout ma vie d\u2019avant \u00bb, dit-il. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00ab Mon associ\u00e9 et moi, on a toujours dit qu\u2019on voulait investir dans notre pays d\u2019origine, le pays de nos parents. Et un jour, on s\u2019est lanc\u00e9, \u00e7a \u00e9t\u00e9 juste un appel t\u00e9l\u00e9phonique. Par le fruit de plusieurs voyages ici \u00e0 Abidjan, \u00a0j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 prospecter le march\u00e9 \u00bb, souligne-t-il.\u00a0<\/p>\n
Toutefois, \u00ab \u00e7a \u00e9t\u00e9 une d\u00e9cision forte, j\u2019ai fait le choix entre ma carri\u00e8re de banquier qui se pr\u00e9sentait bien, j\u2019avais des propositions int\u00e9ressantes en termes de promotion \u00bb, poursuit Akadji Gbongbadj\u00e9.<\/p>\n
Apr\u00e8s l\u2019installation de trois cr\u00eaperies, l\u2018entreprise baptis\u00e9e Marin s\u2019active \u00e0 ouvrir un quatri\u00e8me site. \u00a0Pour ces deux amis, c\u2019\u00e9tait le meilleur billet d\u2019associer leurs deux cultures, l\u2019art culinaire ivoirien et breton, et les faire d\u00e9couvrir en C\u00f4te d\u2019Ivoire. Avec une touche locale, Gbongbadj\u00e9 propose une cr\u00eape faite de farine de sarrasin (bl\u00e9 noir) incorpor\u00e9 de fromage, de poulet ou d\u2019alloco (banane frite). \u00a0\u00a0<\/p>\n
\u00ab On a transform\u00e9 l\u2019essai en mariant nos deux cultures \u00bb, \u00a0s\u2019exclame-t-il. \u00c0 c\u00f4t\u00e9 des cr\u00eapes et des galettes, la structure offre \u00a0des gaufres ainsi que des cr\u00eapes avec de la mangue, des fruits de \u00a0saison, tout en fusionnant les mets ivoiriens avec la culture bretonne.\u00a0<\/p>\n
Pas \u00a0de formation particuli\u00e8re en cuisine, Gbongbadj\u00e9, port\u00e9 par un cursus \u00a0commercial, vit aujourd\u2019hui une passion. \u00ab J\u2019ai des amis en Bretagne qui \u00a0sont cr\u00eapiers, qui m\u2019ont donn\u00e9 des conseils et des tuyaux pour la \u00a0qualit\u00e9 de la p\u00e2te \u00bb, rapporte-t-il.\u00a0<\/p>\n
P\u00e8re d\u2019un enfant, un petit gar\u00e7on qui vit en France, Akadji, vit actuellement seul \u00e0 Abidjan. Selon lui, toux ceux qui veulent investir ne doivent pas perdre de vue la notion de sacrifice, car la vie de l\u2019entrepreneur est une vie de solitude. Ainsi, l\u2019appui de sa famille et de ses proches est important.<\/p>\n
<\/p>\n Dans cette aventure, le jeune entrepreneur ivoirien venu de la diaspora, conseille qu\u2019il faut s\u2019entourer de bonnes personnes dans les affaires parce qu\u2019il y a des hauts et des bas. Aujourd\u2019hui, sa soci\u00e9t\u00e9 justifie d\u2019une douzaine d\u2019employ\u00e9s.<\/p>\n \u00ab Je me suis lanc\u00e9 un peu trop directement (\u2026) Dieu merci, en termes d\u2019exp\u00e9rience cela nous permet de s\u2019am\u00e9liorer pour plus tard \u00bb, dit-il, avant d\u2019ajouter \u00ab la premi\u00e8re difficult\u00e9 a \u00e9t\u00e9 d\u2019ordre administratif et c\u2019est la chose qui a \u00e9t\u00e9 le plus dur \u00e0 surmonter dans un premier temps \u00bb. \u00a0<\/p>\n Permettre aux clients de faire un voyage culinaire, tel est l\u2019un des \u00a0objectifs de l\u2019entreprise. Leatitia Naha, une cliente, appr\u00e9cie bien les \u00a0cr\u00eapes de son restaurant. \u00ab J\u2019adore surtout la cr\u00eape faite \u00e0 base \u00a0d\u2019alloco \u00bb, affirme la jeune dame.\u00a0<\/p>\n Apr\u00e8s \u00eatre bien arpent\u00e9 sur \u00a0Abidjan, Gbongbadj\u00e9 vise l\u2019int\u00e9rieur du pays avant de mettre le cap sur \u00a0la sous-r\u00e9gion d\u2019ici \u00e0 2020 ou 2021. Le but \u00e9tant de cr\u00e9er une v\u00e9ritable \u00a0franchise et une marque, tout en associant la cr\u00eape, la galette, les \u00a0glaces et les gaufres.<\/p>\n Avec ses employ\u00e9s, il essaie toujours d\u2019\u00eatre \u00e0 l\u2019\u00e9coute, pour faire face aux d\u00e9fis, muscler les cartes commerciales et aff\u00fbter les strat\u00e9gies de l\u2019entreprise. Ken Bakayoko (28 ans), l\u2019un de ses agents, pr\u00e9sent depuis l\u2019ouverture, appr\u00e9cie l\u2019ambiance familiale qui r\u00e8gne entre le patron et les travailleurs.<\/p>\n \u00ab Il est sympa, il est jeune comme nous et conna\u00eet nos motivations, du coup en s\u2019entend tr\u00e8s bien et il n\u2019y a pas de stress, il nous laisse nous exprimer et travailler comme en famille. Mais sur la qualit\u00e9, il ne plaisante pas, surtout sur l\u2019hygi\u00e8ne \u00bb, poursuit-il.<\/p>\n Un agent de banque en France, peut toucher un salaire de base entre 2.000 et 2500 euros (1,311 million Fcfa et 1,69 million Fcfa), en plus des primes qui sont les plus int\u00e9ressantes en fonction des objectifs et des performances.<\/p>\n Gbongbadj\u00e9 suit d\u00e9sormais son destin et sa passion. Ses loisirs pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s sont la lecture et la boxe. Entrepreneur, ce jeune Ivoirien, install\u00e9 dans la restauration, envisage de cr\u00e9er au travers de sa cr\u00eaperie un label atypique qui d\u00e9passe les fronti\u00e8res. \u00a0<\/p>\n