Le gouvernement et, en particulier, le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, de la P\u00eache et des Ressources hydrauliques, et \u00e0 sa t\u00eate Samir Ta\u00efeb, ne cesse de cr\u00e9er des anachronismes. Il fait croire que tout va bien, dans le meilleur des mondes possibles, alors que les agriculteurs ne cessent de souffrir le martyre, avec des prix des intrants, des semences et des engrais qui ne cessent de monter, atteignant, souvent, des sommets inimaginables, surtout que l\u2019Etat ne prend pas en consid\u00e9ration ces facteurs, lors de la prise des d\u00e9cisions\/<\/p>\n
Pourtant, ces agriculteurs, toutes cat\u00e9gories confondues, n\u2019ont pas cess\u00e9 de r\u00e9pondre \u00e0 l\u2019appel du devoir qui est celui de ne pas perdre les acquis du pays.<\/p>\n
Encore une fois, les professionnels du secteur laitier se sont ravis\u00e9s, apr\u00e8s avoir menac\u00e9 d\u2019arr\u00eater la production, la collecte et l\u2019industrialisation du lait et de boycotter l\u2019approvisionnement des march\u00e9s, du 18 au 20 avril 2019, \u00e0 la suite de n\u00e9gociations avec le gouvernement.<\/p>\n
Ces n\u00e9gociations vont se poursuivre en vue d\u2019\u00e9laborer une charte garantissant les int\u00e9r\u00eats et les droits de toutes les parties et aussi la p\u00e9rennit\u00e9 de la fili\u00e8re. Les professionnels pr\u00e9voient, toutefois, une gr\u00e8ve apr\u00e8s 10 jours (\u00e0 compter du mardi), s\u2019ils ne parviennent pas \u00e0 une solution acceptable.<\/p>\n
L\u2019Union tunisienne de l\u2019agriculture et de la p\u00eache(UTAP) et l\u2019Union tunisienne de l\u2019industrie, du commerce et de l\u2019artisanat(UTICA) ont pr\u00e9cis\u00e9, dans un communiqu\u00e9 conjoint, que la gr\u00e8ve sera observ\u00e9e dans 10 jours \u00e0 partir du mardi.<\/p>\n
Les quantit\u00e9s collect\u00e9es, le 13 avril 2019, aupr\u00e8s des centrales de production du lait destin\u00e9 \u00e0 la consommation s\u2019\u00e9l\u00e8vent \u00e0 2 millions de litres, d\u2019apr\u00e8s le bulletin de suivi journalier de la fili\u00e8re laiti\u00e8re, du Groupement interprofessionnel des viandes rouges et du lait).<\/p>\n
Les ventes du lait st\u00e9rilis\u00e9 ont d\u00e9pass\u00e9 1,9 million de litres et les quantit\u00e9s stock\u00e9es de lait ont atteint, le 13 avril 2019, 29,2 millions de litres, selon la m\u00eame source.<\/p>\n
Le SYNAGRI avait contest\u00e9, le 11 avril 2019, la d\u00e9cision prise par l\u2019UTICA (producteurs, collecteurs et industriels du lait) et l\u2019UTAP d\u2019arr\u00eater totalement, la production, la collecte, l\u2019industrialisation et la distribution du lait et des produits d\u00e9riv\u00e9s, qualifiant cette d\u00e9cision d\u2019injuste pour les \u00e9leveurs de bovins.<\/p>\n
Il avait m\u00eame demand\u00e9 au gouvernement \u00ab d\u2019intervenir imm\u00e9diatement, pour arr\u00eater l\u2019importation anarchique des viandes ovines et bovines, car les producteurs sont capables de couvrir les besoins du march\u00e9 local \u00bb, soulignant que la mauvaise gouvernance est perceptible, dans le syst\u00e8me laitier, avec la programmation de l\u2019importation du lait \u00e0 2 mille millimes \/le litre (en devises), alors qu\u2019une subvention du lait produit localement, de 250 millimes, est refus\u00e9e \u00bb.<\/p>\n
Ce n\u2019est pas en ayant recours \u00e0 l\u2019importation qu\u2019on peut r\u00e9soudre les probl\u00e8mes du pays et des consommateurs, parce que cela ne fait que reporter la crise. D\u2019ailleurs, le lait import\u00e9 il y a plus de trois mois circule, encore, dans les commerces, parce que les Tunisiens ont confiance en leurs produits.<\/p>\n
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