Le ministre du Commerce, Sa\u00efd Djellab, a mis l\u2019accent sur la n\u00e9cessaire mobilisation de tous, pour faire r\u00e9ussir l\u2019op\u00e9ration d\u2019approvisionnement durant le mois b\u00e9ni de Ramadhan, o\u00f9 la demande augmente sur les marchandises, particuli\u00e8rement les fruits\u00a0<\/p>\n
Lors d\u2019une r\u00e9union d\u2019orientation, qu\u2019il a pr\u00e9sid\u00e9e dans le cadre des pr\u00e9paratifs du mois de Ramadhan, en pr\u00e9sence des diff\u00e9rentes associations professionnelles, des responsables et des repr\u00e9sentants des march\u00e9s de gros des fruits de l\u00e9gumes au niveau national, M. Djellab a insist\u00e9 sur l\u2019imp\u00e9ratif respect du prix r\u00e9f\u00e9rentiel qui sera annonc\u00e9 par le minist\u00e8re avant le mois de Ramadhan.\u00a0<\/p>\n
Le ministre a \u00e9galement appel\u00e9 \u00e0 la poursuite des op\u00e9rations de sensibilisation et d\u2019accompagnement, particuli\u00e8rement \u00e0 l\u2019adresse des commer\u00e7ants de gros qui constituent le principal maillon dans l\u2019op\u00e9ration d\u2019approvisionnement, le maintien des prix, la pr\u00e9servation du pouvoir d\u2019achat du citoyen, et ce pour mettre un terme \u00e0 la sp\u00e9culation.\u00a0 Lors de cette r\u00e9union, Djellab a \u00e9voqu\u00e9 plusieurs points et propositions formul\u00e9s par les responsables des march\u00e9s de gros, dans le cadre de la coop\u00e9ration et du dialogue ouvert entre le minist\u00e8re et les partenaires professionnels.\u00a0<\/p>\n
\u00c9viter toute perturbation dans l\u2019approvisionnement en viande rouge\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n Le Directeur des services agricoles (DSA) de la wilaya d\u2019Alger, Noui Bouaziz, a affirm\u00e9, jeudi, que les abattoirs d\u2019Alger \u00e9taient mobilis\u00e9s pour \u00e9viter \u00abtoute \u00e9ventuelle perturbation\u00bb en mati\u00e8re d\u2019approvisionnement en viande rouge durant le mois b\u00e9ni de Ramadhan. R\u00e9partis \u00e0 travers les communes des Eucalyptus, d\u2019El-Harrach et de Z\u00e9ralda, les abattoirs de la capitale s\u2019emploieront \u00e0 \u00e9viter toute \u00e9ventuelle perturbation en mati\u00e8re d\u2019approvisionnement en viande rouge durant le mois b\u00e9ni, a indiqu\u00e9 \u00e0 l\u2019APS, le m\u00eame responsable, relevant que ces structures seront renforc\u00e9es par l\u2019ouverture, \u00e0 titre provisoire et avant le mois b\u00e9ni, d\u2019un nouvel abattoir priv\u00e9 au niveau de la commune de Rouiba.\u00a0<\/p>\n Evoquant la fermeture, depuis quelques mois, de l\u2019abattoir d\u2019Hussein-Dey (Ruisseau), M. Bouaziz a assur\u00e9 que cette mesure ne causera \u00abaucune perturbation\u00bb dans l\u2019op\u00e9ration d\u2019approvisionnement en viande rouge des diff\u00e9rentes boucheries de la capitale, les abattoirs en exercice \u00e9tant en mesure d\u2019assurer les quantit\u00e9s produites par l\u2019abattoir de Ruisseau.<\/p>\n \u00a0Il a fait \u00e9tat, dans le m\u00eame cadre, de plusieurs mesures initi\u00e9es au niveau des abattoirs d\u2019Alger, \u00e0 l\u2019effet d\u2019\u00e9viter toute perturbation dans l\u2019approvisionnement en cette mati\u00e8re, fortement demand\u00e9e pendant le mois b\u00e9ni, citant, \u00e0 cet \u00e9gard, la mise en place d\u2019un syst\u00e8me de permanence au niveau des unit\u00e9s d\u2019abattage (jour et nuit).\u00a0<\/p>\n Relevant que la capacit\u00e9 th\u00e9orique de production de ces unit\u00e9s \u00e9tait encore loin d\u2019\u00eatre atteinte, le m\u00eame responsable a cit\u00e9, \u00e0 titre d\u2019exemple, l\u2019abattoir des Eucalyptus qui a fonctionn\u00e9 durant les 8 derniers mois, avec une capacit\u00e9 de production de 205 t\u00eates de b\u00e9tails (bovins et ovins) par jour, tandis que sa capacit\u00e9 r\u00e9elle est de 600 t\u00eates\/jour.<\/p>\n \u00a0De m\u00eame pour l\u2019abattoir de Z\u00e9ralda, qui fonctionne avec une capacit\u00e9 de 23 t\u00eates de b\u00e9tails\/jour, alors que sa capacit\u00e9 r\u00e9elle est de 90 t\u00eates\/jour, et celui d\u2019El-Harrach, qui peut atteindre une capacit\u00e9 de production de 150 t\u00eates\/jour.\u00a0<\/p>\n Pour ce qui est de l\u2019abattoir de Rouiba, M.\u2008Noui a pr\u00e9cis\u00e9 que les services de la tutelle avaient donn\u00e9 des instructions en vue d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer les mesures n\u00e9cessaires pour garantir l\u2019ouverture provisoire de cette unit\u00e9 durant le mois de Ramadhan et soutenir la fili\u00e8re de la viande rouge dans la wilaya, ajoutant qu\u2019une commission minist\u00e9rielle s\u2019\u00e9tait d\u00e9plac\u00e9e \u00e0 cette structure afin de relever toutes les insuffisances et faire en sorte de r\u00e9unir toutes les conditions requises pour son ouverture.\u00a0<\/p>\n D\u2019une capacit\u00e9 th\u00e9orique de production de 900 t\u00eates\/jour, l\u2019abattoir de Rouiba devra permettre d\u2019assurer un approvisionnement continu en cette mati\u00e8re durant le mois de Ramadhan. Le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture avait annonc\u00e9 la mise en place d\u2019un programme d\u2019approvisionnement du march\u00e9 en viande rouge de production nationale et d\u2019importation, qui devra r\u00e9pondre \u00ablargement\u00bb \u00e0 la demande du mois de Ramadhan prochain.\u00a0<\/p>\n De son c\u00f4t\u00e9, le minist\u00e8re du Commerce a indiqu\u00e9 qu\u2019une \u00abquantit\u00e9 de 185.991 tonnes de viandes rouge et blanche (locales, import\u00e9es et congel\u00e9es) sera disponible, le mois de Ramadan prochain, \u00e0 des prix accessibles pour tous\u00bb.\u00a0<\/p>\n<\/div>\n