{"id":30215,"date":"2019-04-25T11:26:43","date_gmt":"2019-04-25T15:26:43","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/laiterie-numidia-de-constantine-hausse-de-la-production-durant-ramadhan\/"},"modified":"2019-04-25T11:26:43","modified_gmt":"2019-04-25T15:26:43","slug":"laiterie-numidia-de-constantine-hausse-de-la-production-durant-ramadhan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/laiterie-numidia-de-constantine-hausse-de-la-production-durant-ramadhan\/","title":{"rendered":"Laiterie Numidia de Constantine: hausse de la production durant Ramadhan"},"content":{"rendered":"
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\"Laiterie<\/div>\n
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CONSTANTINE – La laiterie Numidia, filiale du Groupe public Giplait de Constantine, va augmenter sa production de lait pasteuris\u00e9 \u00e0 hauteur de 400.000 litres au cours du mois du Ramadhan prochain afin d’assurer un approvisionnement total de la wilaya, en plus de certaines wilayas voisines, a r\u00e9v\u00e9l\u00e9, jeudi, le pr\u00e9sident directeur g\u00e9n\u00e9ral (PDG) de cette entreprise, Rachid Halimi.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Le m\u00eame responsable a affirm\u00e9 \u00e0 l\u2019APS, que cette laiterie \u0153uvre \u00e0 accro\u00eetre sa capacit\u00e9 de production de 240.000 litres par jour \u00e0 plus de 400.000 litres de lait par jour durant le mois de Ramadhan, en recourant au syst\u00e8me de roulement de 3 \u00e9quipes assurant huit heures de travail cons\u00e9cutives sur 24 heures, pour faire face \u00e0 la forte demande pour ce produit consid\u00e9rablement consomm\u00e9 pendant le mois sacr\u00e9.<\/p>\n

Il a \u00e9galement ajout\u00e9 que la laiterie publique Numidia couvre les besoins de la wilaya en lait pasteuris\u00e9 \u00e0 hauteur de 80%, en plus d\u2019une vari\u00e9t\u00e9 de produits d\u00e9riv\u00e9s et dispose d’une soixantaine de camions frigorifiques d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la distribution du lait, dont 25 sont r\u00e9serv\u00e9s \u00e0 la wilaya de Constantine.<\/p>\n

Le PDG de la laiterie Numidia a \u00e9galement fait savoir que cette wilaya b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019environ 60% de la production laiti\u00e8re \u00e0 raison de plus de 140.000 litres de lait par jour, tandis que 20% sont destin\u00e9s \u00e0 la wilaya de Mila (48.000 litres par jour), ajoutant que d\u2019autres wilayas en sont \u00e9galement pourvus, \u00e0 l\u2019instar de Jijel, Skikda et certaines wilayas du Sud-Est du pays, comme Biskra, El Oued et Ouargla, le cas \u00e9ch\u00e9ant.<\/p>\n

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Lire aussi:\u00a0Lait : les professionnels invit\u00e9s \u00e0 \u00e9laborer une feuille de route pour d\u00e9velopper la fili\u00e8re<\/a><\/h3>\n
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M. Halimi a fait \u00e9tat, par ailleurs, de la cr\u00e9ation de 5 nouveaux points de vente des produits de la laiterie Numidia, en coordination avec le pr\u00e9sident de l’Assembl\u00e9e populaire communale (APC) de Constantine, notamment au sein du march\u00e9 Boumezou dans le centre-ville, dans les march\u00e9s du quartier de Sidi Mabrouk inf\u00e9rieur et sup\u00e9rieur et \u00e0 la cit\u00e9 Daksi Abdeslem en plus d\u2019autres lieux comme la nouvelle ville Ali Mendjeli (extension Ouest n 20 et l\u2019unit\u00e9 de voisinage n0 7).<\/p>\n

Selon le m\u00eame responsable, la ville d\u2019Ali Mendjeli b\u00e9n\u00e9ficie habituellement, \u00e0 elle seule, de plus de 40.000 litres de lait par jour et plus de 60.000 litres par jour pendant le mois du Ramadhan, pr\u00e9cisant que pas moins de 7 camions sont mobilis\u00e9s pour alimenter en lait ce p\u00f4le urbain, en attendant d\u2019ouvrir de nouveaux points de vente \u00e0 travers la wilaya.<\/p>\n

\u00ab\u00a0La laiterie Numidia a augment\u00e9 la collecte du lait de vache en mobilisant plus de 10 camions pour la distribution et la collecte de lait dans les wilayas voisines, notamment suite \u00e0 la cr\u00e9ation d’une unit\u00e9 de production de fromage, n\u00e9cessitant 30.000 litres de lait de vache par jour, lequel constitue la mati\u00e8re premi\u00e8re n\u00e9cessaire \u00e0 la fabrication du fromage\u00a0\u00bb, a soulign\u00e9 le m\u00eame responsable, assurant que le lait de vache collect\u00e9, ainsi que le lait pasteuris\u00e9, font l’objet d’un contr\u00f4le minutieux au niveau du laboratoire de contr\u00f4le de la qualit\u00e9 et de la conformit\u00e9 des produits.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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