![\"Le](\"http:\/\/aujourdhui.ma\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Akhannouch-Festival-rose-Kala%CC%82at-M%E2%80%99Gouna.jpg?x29840\")
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Les indicateurs de production se sont am\u00e9lior\u00e9s passant d\u2019une moyenne de 2.500 tonnes par an avant le lancement du Plan Maroc Vert \u00e0 3.350 tonnes par an entre 2015 et 2018. Pour l\u2019actuelle campagne, la production de la rose escompt\u00e9e est estim\u00e9e \u00e0 3.900 tonnes.<\/strong><\/span><\/p>\n Le Festival de la rose d\u00e9marre en grande pompe \u00e0 Kal\u00e2at M\u2019Gouna. Ce rendez-vous tant attendu dans la province de Tinghir c\u00e9l\u00e8bre cette ann\u00e9e sa 57\u00e8me<\/sup> \u00e9dition. Plus de cinq d\u00e9cennies \u00e9coul\u00e9es en vue de mettre en valeur les potentialit\u00e9s de la rose \u00e0 parfum qui caract\u00e9rise la r\u00e9gion et promouvoir un savoir-faire ancestral. Le coup d\u2019envoi de cette manifestation a \u00e9t\u00e9 donn\u00e9, mercredi 24 avril, par Aziz Akhannouch, ministre de l\u2019agriculture, de la p\u00eache maritime, du d\u00e9veloppement rural et des eaux et for\u00eats qui a \u00e9tait accompagn\u00e9 de repr\u00e9sentants du secteur et des autorit\u00e9s locales.<\/span><\/p>\n Cette implication t\u00e9moigne du r\u00f4le que joue la rose dans le d\u00e9veloppement de la r\u00e9gion et de son \u00e9conomie locale. Cette manifestation qui se poursuit jusqu\u2019au 29 avril traitera du r\u00f4le de la rose \u00e0 parfum en tant que levier fort pour l\u2019emploi et la dynamique \u00e9conomique locale. A cet effet, une s\u00e9rie d\u2019activit\u00e9s est au programme, notamment des s\u00e9minaires scientifiques et des tables rondes o\u00f9 chercheurs, universitaires et professionnels discuteront des sujets inh\u00e9rents aux perspectives de d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re, un des produits du terroir reconnu \u00e0 grande \u00e9chelle. La strat\u00e9gie agricole du Maroc a inscrit le d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re de la rose au c\u0153ur de la vision de d\u00e9veloppement des produits du terroir. Un grand progr\u00e8s de structuration est observ\u00e9 dans ce sens.<\/span><\/p>\n En effet, le contrat programme sign\u00e9 entre le gouvernement et l\u2019interprofession repr\u00e9sent\u00e9e par la F\u00e9d\u00e9ration interprofessionnelle marocaine de la rose \u00e0 parfum (Fimarose) a port\u00e9 ses fruits. Les indicateurs de production se sont am\u00e9lior\u00e9s passant d\u2019une moyenne de 2.500 tonnes par an avant le lancement du Plan Maroc Vert \u00e0 3.350 tonnes par an entre 2015 et 2018. Pour l\u2019actuelle campagne, la production de la rose escompt\u00e9e est estim\u00e9e \u00e0 3.900 tonnes. Le rendement s\u2019est, pour sa part, am\u00e9lior\u00e9 de 30% passant ainsi de 3 \u00e0 4 tonnes par hectare. De m\u00eame, la fili\u00e8re a r\u00e9ussi \u00e0 capter 65 millions de dirhams d\u2019investissements publics tout au long du d\u00e9ploiement du Plan Maroc Vert. Ces investissements ont concern\u00e9 l\u2019irrigation, la mise en place d\u2019unit\u00e9s de valorisation et la maison de la rose.<\/span><\/p>\n La maison de la rose inaugur\u00e9e<\/strong><\/p>\n La pr\u00e9sence de Aziz Akhannouch \u00e0 l\u2019ouverture du festival a \u00e9t\u00e9 une occasion pour la tutelle de s\u2019enqu\u00e9rir des projets engag\u00e9s dans le d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re. Le ministre a, dans ce sens, visit\u00e9 une exploitation de rosiers et sa distillerie. Il a \u00e9galement proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 l\u2019inauguration de la maison de la rose concr\u00e9tisant ainsi l\u2019un des objectifs du contrat programme 2012-2020. Le but \u00e9tant de renforcer la commercialisation de la production et assurer un encadrement de proximit\u00e9 pour les professionnels aussi bien en mati\u00e8re de techniques de production que de valorisation.<\/span><\/p>\n Il est \u00e0 noter que la fili\u00e8re de la rose procure un revenu important aux agriculteurs. Elle assure par ailleurs pr\u00e8s de 400.000 journ\u00e9es de travail. Une dynamique renforc\u00e9e par la cr\u00e9ation de nouvelles unit\u00e9s de transformation et de valorisation de ce produit. Le Maroc dispose \u00e0 ce jour de trois grandes unit\u00e9s industrielles de transformation ainsi que 18 unit\u00e9s \u00e0 caract\u00e8re artisanal dont 15 distilleries \u00e0 Draa-Tafilalet, distribu\u00e9es dans le cadre du Projet de la rose qui s\u2019inscrit dans le Plan r\u00e9gional agricole. Les quantit\u00e9s transform\u00e9es industriellement sont estim\u00e9es \u00e0 plus de 1.000 tonnes de roses fra\u00eeches.<\/span><\/p>\n Le Maroc au Top 3\u00a0des producteurs mondiaux<\/strong><\/p>\n Elles sont en moyenne 3.200 tonnes de roses fra\u00eeches produites annuellement au Maroc et ce sur une superficie plant\u00e9e de l\u2019ordre de 880 hectares. Tenant compte de ces indicateurs, le Maroc se place au Top 3 des producteurs mondiaux de la rose \u00e0 parfum. Il arrive tout juste apr\u00e8s la Bulgarie et la Turquie. Un positionnement qui conf\u00e8re \u00e0 la rose marocaine une renomm\u00e9e sur le march\u00e9 international. Ainsi, les exportations de la fili\u00e8re ont atteint une moyenne de 8 millions de dirhams sur les trois derni\u00e8res ann\u00e9es, soit un volume moyen de 63 tonnes.<\/span><\/p>\n Il est \u00e0 noter que les efforts de valorisation et de professionnalisation de la fili\u00e8re consentis dans le cadre du Plan Maroc Vert ont fait augmenter le prix de la rose \u00e0 parfum. Le kilo est \u00e9valu\u00e9 \u00e0 fin 2018 \u00e0 25 dirhams contre 7 dirhams auparavant. Une augmentation soutenue par l\u2019organisation des producteurs au sein des coop\u00e9ratives et du Groupement \u00e0 int\u00e9r\u00eat \u00e9conomique (GIE). Les producteurs ont ainsi renforc\u00e9 leur pouvoir de n\u00e9gociation.<\/span><\/p>\n De m\u00eame, une forte demande est d\u00e9sormais observ\u00e9e pour la rose s\u00e8che et les boutons floraux qui constituent une alternative pour la valorisation de la rose. Aussi, la mise en place d\u2019une troisi\u00e8me unit\u00e9 de transformation de la rose Ard Guisser et la dotation de coop\u00e9ratives des unit\u00e9s de distillation dans le cadre de la strat\u00e9gie agricole ont contribu\u00e9 au renforcement de la demande sur la rose fra\u00eeche.<\/span><\/p>\n