{"id":30599,"date":"2019-04-27T10:49:53","date_gmt":"2019-04-27T14:49:53","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/chlef-mise-en-service-dun-abattoir-industriel-regional\/"},"modified":"2019-04-27T10:49:53","modified_gmt":"2019-04-27T14:49:53","slug":"chlef-mise-en-service-dun-abattoir-industriel-regional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/chlef-mise-en-service-dun-abattoir-industriel-regional\/","title":{"rendered":"Chlef: mise en service d\u2019un abattoir industriel r\u00e9gional"},"content":{"rendered":"
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\"Chlef:<\/div>\n
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CHLEF – Un abattoir industriel r\u00e9gional, dot\u00e9 d\u2019\u00e9quipements et moyens techniques de pointe, est entr\u00e9 en exploitation, samedi, \u00e0 Chlef.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n

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Mise en service par le wali Mustapha Sadek, la structure, r\u00e9pondant aux normes mondiales en vigueur en mati\u00e8re d\u2019abattage, d\u2019hygi\u00e8ne, de stockage et de conditionnement des viandes rouges, devrait assurer une disponibilit\u00e9 de pr\u00e9s de 10.000 tonnes de viandes rouges \/an.<\/p>\n

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Selon les explications fournies, sur place, par le directeur de l\u2019industrie et des mines, Mustapha Khechiba, cet investissement d\u2019importance, \u00e0 l\u2019\u00e9chelle r\u00e9gionale, assure actuellement quelque 23 emplois directs (permanents) en plus d\u2019une centaine d\u2019autres indirects. Le projet, dot\u00e9 d\u2019une capacit\u00e9 d\u2019abatage de 500 ovins et 100 bovins\/Jour, a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 pour une enveloppe de 450 millions de da, a- t-il ajout\u00e9.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n

Pour le wali Mustapha Sadek, cet abattoir aux \u00ab\u00a0normes mondiales en vigueur fera office de pole r\u00e9gional en mati\u00e8re de viandes rouges, dont particuli\u00e8rement durant le mois sacr\u00e9 du Ramadhan, ou il devrait contribuer \u00e0 un recul des prix , gr\u00e2ce \u00e0 la g\u00e9n\u00e9ration d\u2019une concurrence entre les commer\u00e7ants du domaine\u00a0\u00bb, a-t-il estim\u00e9.<\/p>\n

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Lire aussi:\u00a0Ramadhan: les abattoirs d’Alger mobilis\u00e9s contre les perturbations d’approvisionnement<\/a><\/h3>\n
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\u00ab\u00a0Il s\u2019agit l\u00e0 du premier abattoir moderne du genre, de toute la r\u00e9gion allant d\u2019Alger \u00e0 Oran, en termes de respect des normes d\u2019hygi\u00e8ne et de qualit\u00e9\u00a0\u00bb, s\u2019est f\u00e9licit\u00e9, pour sa part, l\u2019inspecteur v\u00e9t\u00e9rinaire de la wilaya, M\u00e0amar Bedhriete.<\/p>\n

Il a notamment soulign\u00e9 la disponibilit\u00e9, \u00e0 cet effet, d\u2019\u00a0\u00bb\u00e9quipements et moyens techniques de pointe, dont des chambres froides, pour une parfaite conservation des viandes \u00bb, a-t-il assur\u00e9.<\/p>\n

L\u2019\u00e9tablissement est, \u00e9galement, dot\u00e9 d\u2019une aire de repos des animaux, des \u00e9curies, deux lignes d\u2019abattage (une pour les ovins et l\u2019autre pour les bovins), un incin\u00e9rateur, des aires pour les abats des animaux, et des locaux pour les peaux et le sang, entre autres.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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