Suite \u00e0 l\u2019organisation du festival national de l\u2019art culinaire qui s\u2019est d\u00e9roul\u00e9\u00a0 \u00e0 Bordj Bou Arreridj, le\u00a0 27 du mois d\u2019Avril, un cuisinier mostaganemois, M. Saadi Nourredine\u00a0 est parvenu \u00e0 obtenir la deuxi\u00e8me place, en arrachant la m\u00e9daille de bronze en art culinaire et en g\u00e2teaux traditionnels. Le laur\u00e9at de ce dernier festival, M. Saadi Noureddine est un professionnel de la cuisine qui a d\u00e9j\u00e0\u00a0 particip\u00e9 au\u00a0 concours\u00a0 du meilleur chef traiteur, organis\u00e9 \u00e0 Mostaganem le 08 mars dernier de l\u2019ann\u00e9e et a \u00e9galement la deuxi\u00e8me place. Se pr\u00e9sentant encore au festival\u00a0 national\u00a0 de l\u2019art culinaire qui a \u00e9t\u00e9\u00a0 organis\u00e9 le 27 Avril 2019 \u00e0 Bordj Bou Arreridj o\u00f9 plusieurs\u00a0 chefs\u00a0 traiteurs\u00a0 venant d\u2019une vingtaine de\u00a0 wilayas du pays dont\u00a0 S\u00e9tif,\u00a0 Boumerdes,\u00a0 Tizi Ouzou,\u00a0 Alger\u00a0 , Ain Temouchent , M. Saadi\u00a0 si exp\u00e9riment\u00e9 en cet art, multipliant\u00a0 ses\u00a0 techniques\u00a0 a fini par\u00a0 se hisser\u00a0 \u00e0 la fin du concours \u00e0 la deuxi\u00e8me place, en obtenant la\u00a0 m\u00e9daille de bronze en art culinaire et en g\u00e2teaux traditionnels. Il a \u00e9t\u00e9\u00a0 retenu parmi les trois premiers laur\u00e9ats du festival pour participer prochainement\u00a0 au festival international d\u2019art culinaire, qu\u2019organise\u00a0 l\u2019\u00e9mirat de Dubai, annuellement. Rappelons que M.Saadi\u00a0 est un cuisinier\u00a0 rac\u00e9, ayant obtenu un certificat d\u2019aptitude\u00a0 professionnelle en ce m\u00e9tier depuis l\u2019ann\u00e9e 2001. Il a exerc\u00e9 en cette qualit\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9cole param\u00e9dicale\u00a0 en occupant \u00e0 ce jour le poste de chef de service, a particip\u00e9 \u00e0 l\u2019organisation de multiples\u00a0 festivals organis\u00e9s \u00e0 travers la ville de Mostaganem et ailleurs en qualit\u00e9 de cuisinier. Noureddine est mari\u00e9 et p\u00e8re de 03 enfants, il compte lancer l\u2019id\u00e9e de la cr\u00e9ation d\u2019une acad\u00e9mie de l\u2019art culinaire avec la collaboration d\u2019autres partenaires,\u00a0 et\u00a0 l\u2019\u00e9dition d\u2019un ouvrage en art culinaire alg\u00e9rien\u00a0 sous le titre \u2018\u2019 480 recettes du terroir \u2018\u2019 , dont une dizaine de recettes de chaque wilaya du pays.\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/div>\n<\/div>\n
Auteur: Smain
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