{"id":31745,"date":"2019-05-02T06:00:00","date_gmt":"2019-05-02T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/le-savarin\/"},"modified":"2019-05-02T06:00:00","modified_gmt":"2019-05-02T10:00:00","slug":"le-savarin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/le-savarin\/","title":{"rendered":"Le savarin"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Pr\u00e9paration :\u00a0<br \/>20 minutes, cuisson :\u00a0<br \/>40 minutes, four moyen (180\u00b0C). Mat\u00e9riel : un moule en couronne.<\/strong><\/em><\/p>\n<p><em><strong>\u00a0Ingr\u00e9dients (pour 8-10 personnes) : 250 g de farine, une pinc\u00e9e de sel, 4 \u0153ufs, 50 g de sucre, 75 g de beurre, + une noix pour beurrer le moule, 50 g de cr\u00e8me fra\u00eeche, 1 sachet de levure en poudre. Pour imbiber le g\u00e2teau : 1\/4 l d\u2019eau, 125 g de sucre, 1dl de fleur d\u2019oranger.\u00a0<\/strong><\/em><br \/>1. Mettez dans une terrine la farine tamis\u00e9e avec le sel. Ajoutez le sucre et cassez-y les \u0153ufs.\u00a0<br \/>2. Travaillez tous ces ingr\u00e9dients pour bien les m\u00e9langer pendant une dizaine de minutes. La p\u00e2te doit \u00eatre lisse et onctueuse. Faites fondre tr\u00e8s doucement le beurre sans trop le faire chauffer et ajoutez-le \u00e0 la p\u00e2te. Joignez ensuite la cr\u00e8me et, pour terminer, la levure en poudre.\u00a0<br \/>3. Beurrez largement un moule en couronne et versez-y la p\u00e2te, elle ne doit remplir le moule qu\u2019\u00e0 moiti\u00e9, car elle va gonfler en cuisant. Enfournez \u00e0 four moyen pr\u00e9chauff\u00e9 (180\u00b0C) et laissez cuire pendant 40 min. V\u00e9rifiez la cuisson en enfon\u00e7ant une aiguille au milieu du g\u00e2teau, elle doit ressortir s\u00e8che.\u00a0<br \/>4. Pour imbiber le g\u00e2teau, faites fondre le sucre dans l\u2019eau en portant \u00e0 \u00e9bullition, parfumez de fleur d\u2019oranger.<br \/>5. D\u00e9moulez le g\u00e2teau encore chaud et arrosez-le du sirop pr\u00e9par\u00e9, chaud \u00e9galement. Pr\u00e9levez avec une petite louche le sirop qui coule dans le plat pour continuer \u00e0 l\u2019arroser. En principe, le g\u00e2teau doit tout absorber. Nombreuses garnitures possibles : salade de fruits frais au sirop, cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re, chantilly ou glace. Si le g\u00e2teau est destin\u00e9 \u00e0 des enfants, imbibez-le de jus d\u2019orange.<\/p>\n<p>Auteur:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.lesoirdalgerie.com\/femme-magazine\/le-savarin-23198\">Cliquez ici pour lire l&rsquo;article depuis sa source.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e9paration :\u00a020 minutes, cuisson :\u00a040 minutes, four moyen (180\u00b0C). Mat\u00e9riel : un moule en couronne. \u00a0Ingr\u00e9dients (pour 8-10 personnes) : 250 g de farine, une pinc\u00e9e de sel, 4 \u0153ufs, 50 g de sucre, 75 g de beurre, + une noix pour beurrer le moule, 50 g de cr\u00e8me fra\u00eeche, 1 sachet de levure en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1741,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[73,53],"tags":[],"class_list":["post-31745","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualite","category-algerie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31745","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1741"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31745"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31745\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31745"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31745"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31745"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}