{"id":32601,"date":"2019-05-06T06:00:00","date_gmt":"2019-05-06T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/poulet-au-citron-confit\/"},"modified":"2019-05-06T06:00:00","modified_gmt":"2019-05-06T10:00:00","slug":"poulet-au-citron-confit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/poulet-au-citron-confit\/","title":{"rendered":"Poulet au citron confit"},"content":{"rendered":"<p><em><strong>Des morceaux de poulet au choix, 2 oignons, 1 bouquet de persil, coriandre, 4 gousses d\u2019ail, 1 citron confit, des olives vertes ou mauves ou un m\u00e9lange, huile, 1 c. \u00e0 c. de sel, 1 c. \u00e0 c. de poivre, 1 c. \u00e0 c. de curcuma\u00a0<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Epluchez les oignons, coupez-les grossi\u00e8rement. Coupez la coriandre et le\u00a0 persil, la moiti\u00e9 d\u2019un citron confit en petits d\u00e9s et \u00e9pluchez vos gousses d\u2019ail. Dans un grand saladier, mettez le persil et la coriandre, ajoutez l\u2019oignon restant \u00e9minc\u00e9 finement, les gousses d\u2019ail \u00e9cras\u00e9es, le citron confit en d\u00e9s, 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive, les \u00e9pices. M\u00e9langez bien afin d\u2019obtenir une marinade, enduisez votre poulet avec en essayant d\u2019en passer sous la peau et \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur \u00e9galement. Sur le feu, mettez une marmite avec de l\u2019huile et mettez-y les oignons que vous laisserez l\u00e9g\u00e8rement colorer, puis ajoutez le poulet et le restant de marinade. Faites revenir le poulet ; une fois bien dor\u00e9, ajoutez de l\u2019eau juste pour mouiller, surtout ne recouvrez pas enti\u00e8rement d\u2019eau.\u00a0<br \/>Couvrez et laissez cuire doucement, en ajoutant, une fois que le poulet est presque cuit, le restant de persil et de coriandre. Pendant ce temps, coupez le citron confit restant en lamelles fines et pr\u00e9parez les olives. Une fois que le poulet est cuit, baissez le feu, ajoutez les olives, la moiti\u00e9 du restant du citron, confit, le reste servant \u00e0 la pr\u00e9sentation du plat, laissez mijoter cinq \u00e0 dix minutes.\u00a0<br \/>Disposez le poulet dans une grande assiette ou un tajine, parsemez\u00a0 de lamelles de citron confit, d\u2019olives fondantes et arrosez de sauce.<\/p>\n<p>Auteur:<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.lesoirdalgerie.com\/femme-magazine\/poulet-au-citron-confit-23381\">Cliquez ici pour lire l&rsquo;article depuis sa source.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Des morceaux de poulet au choix, 2 oignons, 1 bouquet de persil, coriandre, 4 gousses d\u2019ail, 1 citron confit, des olives vertes ou mauves ou un m\u00e9lange, huile, 1 c. \u00e0 c. de sel, 1 c. \u00e0 c. de poivre, 1 c. \u00e0 c. de curcuma\u00a0 Epluchez les oignons, coupez-les grossi\u00e8rement. Coupez la coriandre et [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1741,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[73,53],"tags":[],"class_list":["post-32601","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualite","category-algerie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32601","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1741"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32601"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32601\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32601"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32601"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/linitiative.ca\/International\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32601"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}